四川,尤其是成都市的居民,喜歡打麻將,全國(guó)聞名。
四川人還愛喝茶,并不是空穴來風(fēng),也是有歷史根據(jù)的。
其實(shí),四川人還愛吃麻辣燙,沒有辣椒飯也吃不香。
為什么?不為什么,用傳統(tǒng)的話說就是一方水土養(yǎng)一方人。四川人愛打麻將,名不虛傳,本博在本世紀(jì)初公出到成都,受朋友之邀來到市中心一個(gè)叫王建墓的公園。公園并不很大,但非常熱鬧,洗麻將牌的聲音此起彼伏,嘩嘩啦啦。有人服務(wù),倒水提茶。人們樂此不疲,給人的印象成都就是一個(gè)休閑城市,人們生活在悠然的環(huán)境中,各自尋找自己喜歡的事情來愉樂,游哉游哉。該公園還有一處釣魚的地方,成大車從外面拉進(jìn)去的活脊鯽魚,倒在人工修建的小河中,吸引眾多愛好釣魚的人蹲在小河兩邊,論斤議價(jià)。
四川人愛喝茶,這可能與當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕嘘P(guān)。四川除了成都平原以外,大部分地區(qū)都是山區(qū),人們居住分散,在通訊技術(shù)不發(fā)達(dá)的年代,人們通過茶館這種場(chǎng)所聚會(huì),獲取各種信息。也可以聽聽說書唱戲的調(diào)節(jié)生活節(jié)奏,讓人們緊繃的神經(jīng)松馳一下,以利此后繼續(xù)努力奮斗。
川菜的的最大特點(diǎn)就是麻辣燙。這可能與當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩憝h(huán)境有密切關(guān)系,氣侯悶熱,多雨潮濕。人們?cè)跓崽旌共荒芘懦鰜恚斐扇藗兓饸廨^大。北方人吃火鍋,多在冬天寒冷季節(jié)。而川渝人吃火鍋多在夏天,為的是痛痛快快把人身體中的汗液排出去,然后再洗個(gè)澡,才能更好的休息。
所以說民間百姓所說的,一方水土養(yǎng)一方人是有深刻的文化背景。四川人愛打麻將,原因是放松心情,讓人們過于緊張的神經(jīng)得到很好的調(diào)節(jié),以利工作時(shí)集中精力,完成各項(xiàng)任務(wù)。
愛喝茶是一種健康的生活方式。茶葉經(jīng)過泡制,多種對(duì)人有益的微量元素被人所吸收,可以延年益壽。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),古代的絲綢之路、茶馬古道上所留下的美好傳說,激勵(lì)一代又一代的人從事與外國(guó)人的貿(mào)易、交往的事業(yè),讓中國(guó)的瓷器、絲綢和茶葉等特產(chǎn)走出國(guó)門。從某種意義上說,四川人愛喝茶也創(chuàng)造了飲茶文化,促進(jìn)了東西方茶文化的交流。
不過任何事情還需辨證來看待,打麻將可以調(diào)節(jié)人們的愉樂生活,如果不加節(jié)制沉溺其中,勢(shì)必物極必反,影響到正常的工作和生活,那就得不償失。這也本博要強(qiáng)調(diào)的適可而止,否則其后果不堪設(shè)想。(2020/10/08)