首先，茶具要清潔

客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。

其次，茶水要適量

先說(shuō)茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。

擴(kuò)展資料：

泡茶時(shí)不該出現(xiàn)的低級(jí)錯(cuò)誤

1、倒完水時(shí)

泡茶時(shí)倒完水時(shí)一定要將茶壺、公道杯的口對(duì)準(zhǔn)自己。因?yàn)檫@樣一來(lái)是最客人的尊重，在一個(gè)就是剛到水時(shí)水會(huì)散發(fā)出水蒸氣來(lái)，水蒸氣慢慢消散，會(huì)讓客人覺(jué)得是在趕他，是一種欺客的行為。

2、奉茶禮儀

奉茶時(shí)應(yīng)當(dāng)雙手奉茶，右手拿著茶杯的中部，左手托著杯底，杯耳應(yīng)朝向客人雙手將茶遞給客人同時(shí)要說(shuō)“您請(qǐng)用茶”。上茶應(yīng)講究先后順序，一般應(yīng)為：先客后主；先女后男；先長(zhǎng)后幼。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-讓茶藝師教你倒茶的禮儀技巧

1、沖泡開(kāi)始前，應(yīng)簡(jiǎn)要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱，以及這種茶的文化背景、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)等。

2、將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取，不要用手抓。

3、將泡好的茶端給客人時(shí)，最好使用托盤(pán)，若不用托盤(pán)，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前，應(yīng)略躬身，說(shuō)“請(qǐng)用茶”。

擴(kuò)展資料：

通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。

中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道。

喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

參考資料來(lái)源：

百度百科--飲茶禮儀