1. 放茶葉的杯子叫什么
那叫蓋碗,蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因?yàn)樵瓉淼牟璞瓫]有襯底,常常燙著手指,于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來承托茶杯?! 榱朔乐购炔钑r(shí)杯易傾倒,她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈,使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán),人人稱便。到后世環(huán)底做得越來越新穎,形狀百態(tài),有如環(huán)底杯?! ∫环N獨(dú)特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤發(fā)展,后世就遍及于整個(gè)南方?! ∩w碗茶的品茶講究: 川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時(shí),茶蓋置于桌面,表示茶杯已空,茶博士會(huì)很快過來將水續(xù)滿;茶客臨時(shí)離去,將茶蓋扣置于竹椅之上,表示人未走遠(yuǎn),少時(shí)即歸,自然不會(huì)有人侵占座位,跑堂也會(huì)將茶具、小吃代為看管。 茶博士的斟茶技巧,又是四川茶樓一道獨(dú)特的風(fēng)景線。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲;須臾之間,嘎然而止,茶水恰與碗口平齊,碗外無一滴水珠,既是一門絕技,又是藝術(shù)的享受?! 』刈宓纳w碗亦稱三炮臺(tái)。因盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和茶蓋三部分組成,故稱蓋碗或三炮臺(tái)。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名,如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等。用滾開水沏成。給客人上茶,要在吃飯前?! 〉共钑r(shí),要當(dāng)著客人的面,將碗蓋揭開,放入茶料,然后沖開水加蓋,雙手捧送,表示對客人的尊敬。 一般有紅糖磚茶,白糖清茶,冰糖窩窩茶,三香茶(茶葉、冰糖、桂圓),五香茶(冰糖、茶葉、桂圓、葡萄干、杏干),八寶茶(紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、白糖、茶葉)等。回族講究沏茶,認(rèn)為用雪水、泉水沏茶最佳?! ∫话愀鶕?jù)不同的季節(jié)和自己的身體狀況配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、綠茶、冬天多飲陜青茶。驅(qū)寒和胃飲紅糖磚茶,消積化食飲白糖清茶,清熱泄火飲冰糖窩窩茶,提神補(bǔ)氣、明目益思、強(qiáng)身健胃、延年益壽飲八寶茶?! 『壬w碗茶時(shí),用托盤托起茶碗,用蓋子“刮”幾下,使之濃釅。然后把蓋子蓋得有點(diǎn)傾斜度,用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲。要一口一口地慢飲。當(dāng)喝完一盅還想喝時(shí),碗底要留一點(diǎn)水,不能喝干。
2. 放茶葉的杯子叫什么名稱
叫過濾網(wǎng),喝中國茶時(shí)一般有專門的茶杯過濾。
茶隔一般分為兩種,1,一種是傳統(tǒng)的按壓式茶隔,也是當(dāng)前使用最多的茶隔,2,另一種是以EB V為代表的一批高檔水杯,手捏式茶隔。
3. 喝茶用的杯子叫什么
一、如果是茶藝表演,公道杯用于烏龍茶的茶藝表揚(yáng);
二、日常沏茶,公道杯在烏龍茶、黑茶、普洱茶等等茶品沖泡中,都會(huì)用到。
三、公道杯也叫茶海,用于為客人斟茶使用,主人斟茶時(shí),無富貴貧賤之分,用公道杯 給每位客人皆斟七分滿。
4. 杯子里裝茶葉那個(gè)叫什么
、現(xiàn)代人喝茶,大多用的茶杯,因?yàn)椴璞菐в惺直?,拿起來就喝,不?huì)燙到自己。而茶盞很多人都沒怎么見過,以為茶盞是最小的。其實(shí),并非如此,我們有一個(gè)成語,叫做“推杯換盞”,是用來形容筵席上面的場面的,從這個(gè)成語可以看出,古時(shí)候的茶盞并不小,比茶杯更大。
不過,現(xiàn)在不同了,事物變遷,茶盞和茶杯在形狀和大小上面有了很大的變化,有的茶盞比茶杯大,有的茶盞比茶杯小,這個(gè)都是廠家設(shè)計(jì)得不一樣而已。不過,二者之間還是有一些區(qū)別的,茶盞其實(shí)是沒有手柄,也沒有蓋子的,而茶杯一般是有手柄,有的還會(huì)有蓋子。茶盞的口徑很大,不過不高,而茶杯的很高,口徑卻較小。
2、茶盞和茶杯的區(qū)別不僅體現(xiàn)在外觀上面,在用途方面,也是有極大的區(qū)別的。茶杯有兩種,有的是大的,有的是小的,小的茶杯主要是用來喝烏龍茶的,這種叫做品茗杯,這種杯子可以喝聞香被搭配使用。而大杯則是直接用作泡茶喝盛茶的曲劇的。
茶盞的口徑很大,一般比茶盞的高度更大,適用于喝功夫茶,因?yàn)榭趶胶艽螅陨岷芸?,在勞累了一天之后,用茶盞喝功夫茶,茶散熱很快,不會(huì)燙到,而且還更加方便聞香。
5. 杯子里放茶葉的叫什么
品茶的時(shí)候用的小杯子在宋代時(shí)候的多數(shù)是稱作茶盞,而明清之后的稱作品茗杯,另外與品茗杯合在另一半的叫聞香杯,是用來聞茶香的。古人叫若琛杯,古代有個(gè)叫若琛的師傅制作的杯子精致美觀,工夫茶里就有一道叫做若琛出浴,就是用來描述洗杯的。品茗杯,包括一杯體和一杯蓋,杯體為圓筒狀,或?yàn)橹睆接凶兓牧骶€形狀,杯蓋扣接在杯體的口部,或以螺旋扣接在杯體的口部,其中,所述的杯體內(nèi)壁的近杯口處有一環(huán)形凹槽,在環(huán)形凹槽內(nèi)掛設(shè)有一半圓形板芯,該半圓形板芯的直徑兩端處各延伸有一掛耳,該二掛耳與所述的環(huán)形凹槽環(huán)向動(dòng)配合。
洗茶品茗杯具有可隨意活動(dòng)的半圓形板芯,沏茶時(shí)先行搖蕩洗滌后,潷去洗茶水,再注水、浸泡、品飲,即可洗茶,又可賞茶,品飲時(shí)無茶渣進(jìn)入口內(nèi),攜帶方便,即可防止污染,又可啜納茶之精華,從而有益于健康,無污染之虞。
6. 放茶杯的那個(gè)叫什么
保溫杯底的小圓片是干嘛的?
有兩種圓,第一種:圓環(huán) (似奧運(yùn)五環(huán)的一環(huán))作用1、一般是寫專利號(hào),廠家信息等;作用2、避免杯子放下時(shí)發(fā)出的噪音;作用3、大力放下后放震,無尾真空杯的收縮口極容易因摔落而松動(dòng)造成保溫效果失佳或無效。
第二種:實(shí)心圓形(位于杯子底部正中心)作用1、一般是寫專利號(hào),廠家信息等;作用2、避免杯子放下時(shí)發(fā)出的噪音;作用3、大力放下后放震,無尾真空杯的收縮口極容易因摔落而松動(dòng)造成保溫效果失佳或無效。作用4、美化:部分廠家無尾真空技術(shù)不是太成熟,收尾后會(huì)留下不同形狀的疤痕,影響產(chǎn)品美觀,故用此做遮擋、起到美化作用。
7. 泡茶葉的杯子叫什么名字
君山銀針。 確定。沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,立于杯底。三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。
假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來?!?/p>
君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。君山銀針屬黃茶類,以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個(gè)芽頭時(shí)采摘,經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈橙黃色,外裹一層白毫,故得雅號(hào)"金鑲玉" ,又因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。
8. 放茶葉的杯子叫什么名字
1.
玻璃杯。它的優(yōu)點(diǎn)是觀賞性強(qiáng),因?yàn)橛貌AП莶枘憧梢詼?zhǔn)確看到茶湯顏色和茶葉形態(tài)及其舒展情況,讓人賞心悅目...
2.
陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養(yǎng)眼,顯得有檔次,有一定的藝術(shù)欣賞價(jià)值...
3.
竹木杯子比較少見,價(jià)廉物美,能長久的維持茶香并能和茶香融為一體,好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利于從顏色上對茶進(jìn)行鑒別。
4.
金屬茶杯也多見,比如保溫杯,但行內(nèi)對此評價(jià)不高。它雖能長久保證溫度,但金屬茶杯不利于保證茶香茶味,茶湯在和金屬接觸中在高溫下會(huì)產(chǎn)生異味。
9. 茶具里泡茶的杯子叫什么
叫茶垢 。喝茶的人不喜歡清洗茶具里面的茶垢,是因?yàn)榉婚g傳言,茶垢可以讓茶更香,杯子里面的茶垢越厚,泡出來的茶茶香更濃。所以,很多喝茶的人都不喜歡洗茶垢,而是在喝完茶之后,將杯子放到水龍頭下面沖洗一下,任茶垢留在杯子當(dāng)中。
2、另外一個(gè)不喜茶垢的原因,就是很多喝茶的人覺得,茶垢可以養(yǎng)壺,尤其是紫砂壺。所以,很多愛喝茶的人,在喝完茶之后,一般只會(huì)用清水沖洗茶壺和茶杯,并不會(huì)過多去注意里面的茶垢,茶垢多的茶壺,其性質(zhì)更好,泡出來的茶更好喝。
10. 杯子里裝茶葉的器具叫什么
泡茶席
(1)茶車:可以移動(dòng)的泡茶桌子,不泡茶時(shí)可將兩側(cè)臺(tái)面放下,擱架向?qū)﹃P(guān)閉,桌身即成一柜,柜內(nèi)分格,放置必備泡茶器具及用品。
(2)茶桌:用于泡茶的桌子。長約150厘米,寬約60-80厘米。
(3)茶席:用以泡茶的地面。
(4)茶凳:泡茶時(shí)的坐凳,高低應(yīng)與茶車或茶桌相配。
(5)坐墊:在炕桌上或地上泡茶時(shí),用于坐、跪的柔軟墊物。大小為60厘米×60厘米的方形物,或60厘米×45厘米的長方形物,為方便攜帶,可制成折疊式。
11. 裝茶葉的杯子
根據(jù)目前我國飲茶品鑒的一般經(jīng)驗(yàn)常識(shí)和相關(guān)人們對茶具的一般審美情趣以及喜好偏好,特別是飲茶的習(xí)慣,這里值得推薦的個(gè)人喝茶杯子還是有很多的。
一是推薦建盞,這種茶杯自我國古代已有這種杯形,外觀古樸,釉色深沉,使用起來非常有文化氣息。
二是推薦白瓷茶杯,白瓷顏色純凈潔白,倒入茶湯后,能夠清晰的顯示出茶湯的本色,可以非常方便的欣賞到茶葉的形狀變化和茶湯的色澤。