梧州市是廣西的東大門(mén),百年商埠,粵說(shuō)發(fā)源地,三江總會(huì),在以水路交通為主的年代,梧州是很繁華的,當(dāng)水路交通漸漸失去優(yōu)勢(shì),陸空一時(shí)又跟不上時(shí),優(yōu)勢(shì)失去就變落后了一些,好在知道自己不足,已急起直追了。
梧州山多地多,又沒(méi)有大型重工業(yè),發(fā)展似有緩慢一點(diǎn)狀態(tài),人也自足之心,所以,與之相比,大有不如人之處了。但梧州山青水秀風(fēng)景好,是很宜居的,人也長(zhǎng)壽,長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)梧州占了兩個(gè),岑溪和蒙山。
梧州市今下轄三區(qū)三縣一市,人口三百五萬(wàn),是廣西水上門(mén)戶(hù),梧州人杰地靈,曾出現(xiàn)了袁崇煥,李濟(jì)深,陳濟(jì)恒,梁羽生等知名人物。梧州是很有歷史文化底蘊(yùn)的城市,中山紀(jì)念堂,騎樓城,龍母廟都很值得一觀(guān),蒙山太平天國(guó)封王地,藤縣石表山,岑溪天龍頂,石廟,白霜澗,孝子寺,鄧公廟,樟木古街都很值得一游。梧州的三蛇酒,神冠腸衣,冰泉豆?jié){,龜苓膏,紙包雞都很有特色,值得一試。岑溪的三黃雞,白斬狗,豆腐釀,米粉都持好吃,梧州的土特產(chǎn)不少,來(lái)梧州游或住都好。
用欽州坭興陶泡茶有什么好處呢?
欽州東臨海,西靠山,制作坭興陶的原料就源自欽江東、西兩岸。河?xùn)|泥軟為肉,河西泥硬為骨,骨肉相互支撐,造就了剛?cè)岵?jì)的坭興陶。此外,泥料天然潔凈,含多種對(duì)人體有益的礦物元素。
除了黑茶(廣西六堡茶),目前還沒(méi)用坭興陶壺泡其它茶類(lèi)。根據(jù)六堡黑茶的茶性特點(diǎn),欲更好的激發(fā)其香味(如檳榔香、棗香等),兩個(gè)因素至關(guān)重要:泡茶的水溫足夠高,茶壺的保溫性好。而茶壺的保溫性,則關(guān)鍵在于茶壺的厚度與密度。
坭興陶壺泥料天然(泥料采自欽江東、西兩岸邊的紫泥、白泥)、具有透氣不透水的天然雙重氣孔集結(jié)構(gòu),燒成后的胎體具有良好的耐熱性和保溫性,且還能通過(guò)厚度的增加來(lái)增強(qiáng)保溫性。
一個(gè)千年名陶,一個(gè)千年名茶,好茶配好器。我們?cè)c諸多茶友及陶藝大師深入交流探討,發(fā)現(xiàn)大家都有比較一致的看法:坭興陶壺沖泡(煮)六堡茶,更能凸顯六堡茶內(nèi)斂醇厚的特性,茶湯口感更厚實(shí),更柔滑,滋味甘甜,別有一番風(fēng)味。
正所謂“一方水土,養(yǎng)一方人”,同樣孕育于廣西的欽州坭興陶與梧州六堡茶,當(dāng)屬絕配。因此有茶友將坭興陶稱(chēng)為“六堡茶伴侶”,大概是二者結(jié)合的最好詮釋了。
欽州坭興陶與梧州六堡茶同為廣西特有的文化名片,被譽(yù)為“廣西二寶”,先后被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。翻開(kāi)史冊(cè),你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的歷史發(fā)展軌跡相似:都孕育于廣西這方土壤,擁有相同的歷史發(fā)展背景,興起,發(fā)展,沒(méi)落,重生......
例如,在“海上絲綢之路”中,除了梧州六堡茶,欽州坭興陶也是傳統(tǒng)出口商品之一;二者都曾隨著揚(yáng)帆出海遠(yuǎn)航的商船走向世界各國(guó);在20世紀(jì)70年代出口創(chuàng)匯時(shí),雙雙創(chuàng)了佳績(jī)。這在當(dāng)時(shí)出口的中茶外貿(mào)經(jīng)典黃盒六堡茶包裝盒的配圖便可窺見(jiàn)一二。