1. 茶葉店店長工資待遇
從茶葉店長這個職位來說,可以分解為兩點:
一是茶葉,二是店長,由此可知茶葉店長應(yīng)該具備以下條件:
一是從限定的商品——茶的角度出發(fā),必須懂茶,即對茶要有較為深刻的了解,有較為深的茶文化功底,尤其知曉本店所經(jīng)營的茶葉的特點和優(yōu)劣;
二是從店長角度出發(fā),身為店長,必須具備以下條件:心平氣和,氣質(zhì)文雅,懂茶藝和茶文化。
2. 茶葉店店長工資待遇細節(jié)
茶樓主管崗位職責(zé):協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系,協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項工作,督導(dǎo)服務(wù)員工作,保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對茶樓經(jīng)理負責(zé)。 一、 職責(zé)范圍 (一) 服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù),做茶樓經(jīng)理的助手。 (二) 發(fā)揮帶頭人作用,以身作則,對下屬熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開檔,營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。 (三) 檢查本區(qū)域物品,設(shè)備到位情況,及時的作好申領(lǐng)補充或報修工作確保達標。 ?。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況,出現(xiàn)問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報。 ?。ㄎ澹?徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種,利用純熟的銷售技巧,做好顧客的點單顧問并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員。 ?。?妥善處理客人投訴,屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴,獨立解決,無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決,并做好記錄。 ?。ㄆ撸?按照經(jīng)理要求及分工,做好每月及月末資產(chǎn)盤點及保管工作,并做好填寫正規(guī)報表。 ?。ò耍?協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工,積極參與客情工作,適時與客人保持良好關(guān)系,積極宣傳主動溝通,承攬生意。 (九) 有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺面的設(shè)計,布置工作,并新自為貴賓提供高水準的服務(wù)。 (十) 做好每日工作總結(jié),填寫工作交接日志,檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。 二、 工作程序 ?。ㄒ唬⑻崆笆昼姷綅?,接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)。 ?。ǘ⒆龊媒影嗲暗臏蕚涔ぷ?。 1、 了解員工到位情況,檢查員工及自身儀表儀容,隨身物品達標情況。 2、 了解客人訂餐情況,包括訂餐單位,姓名、人數(shù)、桌號、特殊要求等。 3、 了解吧臺出品情況,包括:沽清急推,新出品等。 4、 召開班前會,交接注意事項,總結(jié)前一天的工作,分派當班工作。 5、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準備事項,做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開檔。 6、 接待前,最后確認一切達標,指揮服務(wù)員站位待客。 ?。ㄈ⒏愫梅?wù)過程中的工作。 1、 有禮貌地迎接賓客,對重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺位,接待請坐,關(guān)注客人,并協(xié)助員工做好開臺工作。 2、 積極向客人派發(fā)名片,向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色,介紹菜肴特點,直到客人點菜完畢。 3、 對重要客人親自服務(wù),注意主賓講話情況,注意停起菜時間,注意服務(wù)員行動,注意督導(dǎo)員工按標準程序要求服務(wù),多臺看主臺,做到行動統(tǒng)一,動作協(xié)調(diào)。 4、 對菜點增減,出菜速度,與服務(wù)質(zhì)量問題,引起客人的投訴負責(zé),并應(yīng)速度反應(yīng),技巧應(yīng)對及時上報,準確記錄。 5、 收集顧客資料及對茶樓的意見,填寫客人情報告。 (四)、搞好接待后的清理工作 1、 搞好接待后的環(huán)境、臺面復(fù)位工作,檢查員工餐具桌布,口布貴重物品回收保管工作,對遺失損壞財物查明上報。 2、 帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生。 3、 中午班后合理安排培訓(xùn)工作。 4、 午、晚市收檔后,填寫報表交接,向經(jīng)理總結(jié)當月工作,檢查本部上鎖,安全情況。 每家茶樓的開門時間是不同的,下面給出一般茶樓主管的工作流程: 茶樓主管每日工作流程表 : 早班:9:00——17:30; 具體工作安排: 1、早上9:00集合,由主管負責(zé)召開例會,安排當日各項工作,宣讀當日茶品沽清情況、注意事項、主要工作要求等; 2、9:10左右開始做衛(wèi)生,9:50左右衛(wèi)生工作完成后,由組長負責(zé)第一次檢查,主管復(fù)查;安全服務(wù)人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調(diào)、熱水器等,安排服務(wù)人員擺臺、站位。 3、(09:00—10:20)(17:00—17:30)員工分批吃飯,具體由組長安排。 4、10:30—11:00是茶坊到庫房領(lǐng)料時間。 5、17:00—17:30早班與晚班交接,交接完畢后,統(tǒng)一下班,離開公司時接受當班保安安全檢查。 晚班:17:30——凌晨01:30; 具體工作安排: 1、17:30—18:00是茶樓到庫房領(lǐng)料時間; 2、17:00集合,由主管召開班前會,安排當晚工作,當場宣讀由早班組長交接的客人資料等;出品的沽清情況等。 3、24:00—24:30送夜宵(針對包間棋牌顧客)員工輪換吃宵夜。 4、例會完畢后,和早班進行交接,迅速進入工作狀態(tài),接待服務(wù)客人。 5、凌晨01:30后,由領(lǐng)班安排人員值班,值班人員繼續(xù)上班;領(lǐng)班負責(zé)計算當日營業(yè)總額及記錄當晚發(fā)生事件于領(lǐng)班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息;凌晨01:30后如還有客人消費,值班人員開始計算加班補貼(由收銀負責(zé)記錄),一個小時補貼3元。 6、晚班所有人員在離開飯店時主動出示自己包袋,接受當值安防員安全檢查。
3. 茶葉店營業(yè)員工資待遇
茶農(nóng)批發(fā)毛利20-50元一斤左右。茶葉批發(fā)市場散茶批發(fā)毛利50%至100%。禮盒茶100%-500%。中國茶葉原料是一個產(chǎn)能過剩的地方。盡管如此,產(chǎn)能過剩也沒能影響每級的利潤率一家茶葉店的利潤主要可以通過兩個維度進行考量:一個是每月銷售總額是否跨過全店的“盈虧臨界點”,有幸邁過這個門檻了,則該店就是盈利的,反之就是虧損的,這個茶葉店利潤這個問題的一個關(guān)鍵節(jié)點,過了這個節(jié)點的茶葉店才有資格細算該店上月凈利潤具體金額。而盈虧臨界點=一家茶葉店一個月的固定成本總額/該店茶葉單位貢獻利潤=(茶葉店月租金+店長及營業(yè)員薪資總額)/(平均每斤茶葉零售價-平均每斤茶葉采購成本)=該茶葉店每月需要賣出均價為多少錢的茶葉多少斤才能保本,超過這個斤數(shù)的,該店是盈利的,反之,這是虧損。
4. 茶葉店店長工資待遇怎么樣
1、職校、高中或中專以上學(xué)歷,2年店鋪從業(yè)經(jīng)驗;
2、具有豐富的市場營銷知識及商品知識,熟悉掌握國家相關(guān)法律法規(guī);
3、有良好的組織能力與團隊合作精神,樂于培育良好的店鋪工作氛圍,能有效激勵團隊士氣;
4、有較強的執(zhí)行能力,帶領(lǐng)團隊達成店鋪銷售目標并能積極正面的處理員工問題;
5、較強的內(nèi)外協(xié)調(diào)能力和公關(guān)能力,具有較強的文字及言語表達能力、溝通能力、應(yīng)變能力。
5. 茶葉店員工工資多少
浙江衢州龍游茗皇茶葉有限公司是一家開發(fā)黃茶基地,谷物批發(fā)等,招工一些普工,月工資3500到4000,早上8點上班,下午5點半下班,包吃兩餐包住
6. 賣茶葉店員一般工資是多少
茶藝師
的月工資
要看幾線城市
三級城市一般為2500元-4000元
二級城市一般為4000元-15000元
一級城市一般為15000元-30000元
不然了
還要看單位的收入
單位的收入高
茶藝師的
工資待遇
也自然
就高了。
還得看茶藝師的職業(yè)能力
是否擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的
茶學(xué)知識與技能
是否了解茶
是否喜歡茶
是否能科學(xué)泡茶、知茶性而泡茶
讓茶發(fā)揮至最佳境界
等等
如果沒有這些的話
不是茶藝師
是服務(wù)員
7. 茶葉店店長工資待遇多少
茶葉公司店長主要負責(zé)平時客戶的接待,還有店面每日的收支情況。
8. 茶葉店店長薪資待遇
因為天福在不停地開店。
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天福流動型很高。
堅持下來的都會成功。
以天福開店速度加上 流動性 做上一年多 做個店長 一月3000 沒問題。
5年老員工的回答。
9. 茶葉店店長工資待遇如何
我給你說下我工作的地方的待遇吧,屬于茶藝館,并不是單純賣茶葉,有雅間,提供場所,聊天,聚友等,茶藝員(服務(wù)員)基本月工資1500元,包住不包吃,每月加300元生活補助(就是伙食補助,因為不包吃),提成按3%提,提成內(nèi)容:會員卡,茶葉,茶具等。
如果銷售有成效可被提為銷售經(jīng)理,月工資2000+300補助。店長是3000+300補助+300話費補助。福利方面就太多了,比如年工資按百分之多少增長,年假,月休,太詳細我就不一一回答了。