中國茶文化的介紹本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家?！侗静萁?jīng)》:神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。蜀人王褒所著 《僮約》
,內(nèi)有武陽實茶及烹茶器具之句。那么中國茶文化源于何時，如何發(fā)展的呢?下面我們簡單進行一番中國茶文化的介紹。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　萌芽時期本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。在三國以前，茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。到魏晉南北朝時，隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶開始走入文化圈，形成了中國茶文化的萌芽階段。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　形成時期本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　唐代，物質(zhì)基礎豐厚，因此在精神文化方面人們也開始了更高層次的追求。中國茶文化在唐朝開始形成，標志就是780年陸羽著的《茶經(jīng)》。以后唐代又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。

　　興盛時期

　　有唐代的形成基礎，中國茶文化在宋代就開始了興盛發(fā)展。尤其是在普通百姓階層，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要“獻茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。民間斗茶風起，帶來了采制烹點的一系列變化。這些都推動了中國茶文化的發(fā)展。

　　普及時期

　　在經(jīng)歷了唐宋的發(fā)展，中國茶文化在明清時期開始了真正的普及。明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。

　　一般來說，中國茶文化是經(jīng)歷了這四個發(fā)展階段，從萌芽一直到普及。今天，中國茶文化正隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展不斷前進，各種以茶為載體的社會團體、交流館、文化節(jié)正在全面發(fā)展，不斷促進社會的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展及精神文化的發(fā)展。以上就是中國茶文化的介紹。

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　　“茶”字的起源，最早見于中國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)茶史專家們考證，相傳遠在四千七百多年前的神農(nóng)氏時期，我們的祖先就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶的藥用價值，即“神農(nóng)嘗百草”之說。中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家，隨著茶的發(fā)展，它漸漸演化為人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃?，占?jù)中國人生活的一部分。茶文化知識源遠流長，那么茶文化知識有哪些呢?本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　茶文化從廣義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　三國以前，茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。到魏晉南北朝時，隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世。直到唐代，茶文化開始形成，標志就是780年陸羽著的《茶經(jīng)》。至宋代，茶文化開始興盛，明清時期，茶文化已經(jīng)成為普及。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　茶文化的發(fā)展，其實也是一門藝術的發(fā)展。仔細翻閱古代的文學藝術作品，我們還可以看到，茶還是繪畫家、音樂舞蹈家，乃至宗教文化中的永盛不衰的重要題材。早在唐宋時代之前，茶已成為文人學者的描寫對象，諸如借茶寫人事，抒發(fā)感慨，坦露人生。因此，今天我們不僅可以讀到茶圣陸羽的名著《茶經(jīng)》
而且還可以讀到如唐代杜甫，宋代蘇東坡，元代耶律楚材，明代徐渭等著名詩詞宗師們的詠茶佳什。后來，明清小說的興起，為茶文化的發(fā)展，又增添了新的一章。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請注明出處。

　　今天，茶文化的發(fā)展又在原來的基礎上更進了一步。1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”。1998年，中國國際和平茶文化交流館建成。如今，各地茶藝館越辦越多，特別是在南方地區(qū)，像是福建，浙江，云南等地。這些活動與茶館，正標志著茶文化在現(xiàn)代的興盛與繁榮，茶文化知識的不斷壯大。