1. 陳皮普洱口感

普洱茶的糯香味由來，無非兩種途徑：人為干預、后期轉化。

第一種：人為干預，使茶中增舔糯米香。

通過在普洱茶中添加各種提香物質或香精成分，來使其具有其它茶類根本無法媲美的香氣。比如糯米香普洱。

這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶，一般以熟茶為多?！芭疵紫恪笔钱a于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。

在普洱茶中加入糯米香這種植物，和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒什么不同，都是調味茶！但是因為糯米香不是一種越陳越香的植物，所以這種茶應該不能陳放太久，而且糯米香味道比茶味濃，茶是適口為珍，自己喜歡就好。

第二種，依托后期轉化，自然生香。

市面上少量帶有糯香味的普洱茶，它們的香氣依托純凈且優(yōu)質的原料，精湛的加工工藝，使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過程中產生的，屬于一種非人為干預所得到的香氣。

這種普洱茶里的糯香，它的得來是有特定的條件，常見于熟茶，且需要經過長達十年之久的干倉才能得到。

因為這種香氣是普洱熟茶在自然陳化過程中產生的，本身就具有一定的偶然性，不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣，所以無論是從品飲價值，還是口感滋味來說，非人為干預所得到的普洱茶，它的價值都要高得多。

這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少，在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時能得到這種糯香味。因為糯香味你是很難從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠，比較厚就是糯感，真的只有喝到了才能體會。

2. 陳皮普洱的味道

小青柑的原料是尚未完全成熟的柑橘，呈青褐或青黑色，陳皮普洱則是大紅柑，個頭比小青柑大，呈棕紅色至棕黑色。沖泡后，小青柑的滋味更為清爽，陳皮普洱的滋味甘醇。

陳皮普洱與小青柑區(qū)別

小青柑以尚未完全成熟的柑橘為原料，與普洱茶混制而成。柑橘往往采摘農歷立秋至秋分時加工的，色澤呈青褐或青黑色，而普洱茶使用的是存放了幾年的普洱熟茶。

陳皮普洱雖然也采用的普洱熟茶，但陳皮屬于新會大紅柑，色澤呈棕紅色至棕黑色。由于采摘時間的不同，陳皮普洱的個頭往往比小青柑大很多，并且更加耐泡。

沖泡出來后，陳皮普洱具有大紅柑的甜香和熟普的醇厚，滋味甘醇。而小青柑融合了青柑的清香苦澀與熟普的醇厚，滋味更為清爽，并且普洱熟茶的味道比陳皮普洱會更加明顯一些。

3. 陳皮普洱口感怎么樣

六年陳皮普洱茶老字號很好。加工工序就有三十多道，從柑樹苗的選擇，所施的肥料，再到柑果采摘的時節(jié)，挖肉的工序，普洱的選擇與填充的重量，都是十分講究的，全程要做到無污染，有機。

該茶融合了新會柑清醇的果香味和云南勐海普洱熟茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的特點，品位極高。

4. 陳皮普洱茶口感

是最好的。

首先陳皮分為普通陳皮和廣陳皮，廣陳皮又以新會陳皮為地道的食療藥材，新會陳皮更是以茶坑為首的梅江、東甲、西甲、天馬這五個產區(qū)的陳皮為核心中的核心陳皮。

其實正常的新會陳皮就能達到日常養(yǎng)生的效果了，只是茶坑等五大核心區(qū)的陳皮效果更佳而已。

成就茶坑等五個產區(qū)陳皮的原因很多，首先在天然因素方面就有著其他產區(qū)難以企及的高度——果樹品種和地理條件。

而在熊（ní）子塔下，以茶坑為首的五大核心產區(qū)，更是有著三水交匯與三山環(huán)抱的獨一無二的地理優(yōu)勢。

洪水、潭江、和南海海水，三水交匯，使得核心產區(qū)灌溉用水為淡水和海水混合的特殊水質，所含礦物質與有機物更為豐富。也正因如此，在一定程度上滿足了桿果發(fā)育所的需養(yǎng)分，促進了三大核心活性物質揮發(fā)油類、多糖類和黃酮類的生成。而三山環(huán)抱的地理環(huán)境，也成為了柑果抵御臺風的天然屏障。

而茶坑梁第一代制皮人至今已傳至第五代，五代人一直對此深信不疑，借用農夫山泉的一句話“他們生產陳皮，他們只是大自然的搬運工”，他們只是將陳皮放在歲月中發(fā)酵，靜靜等候，做時間的友人，時間才是陳皮的生產者。

5. 陳皮普洱茶的口感怎樣

味道不一樣，功效不一樣！

6. 陳皮普洱什么茶

生普洱茶可以放陳皮，陳皮搭配生茶、熟茶均可，陳皮與生茶搭配可減輕生茶苦澀的口感，同時能中和生茶的烈性，但正常情況下，陳皮更適宜搭配熟普洱茶，陳皮口感柔滑醇厚，香味濃郁，與普洱熟茶的柔和口感相輔相成，

生普洱茶和陳皮搭配在一起，確實有很好的治療積食功效。普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱的陳香濃郁，回味甘甜，最適合積食時飲用。

7. 陳皮普洱介紹

什么是發(fā)霉？

發(fā)霉是一種很常見的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，本質是微生物（也就是霉菌）的繁殖。因為食物自身含有蛋白質、糖等成份會為霉菌提供營養(yǎng)條件，當處于氧氣和水分適宜的環(huán)境中時，霉菌就會在食品中大量繁殖，從而造成食物的霉變。而霉菌只有在養(yǎng)份、水份、氧氣充足以及溫度適宜的環(huán)境里，才會有較好的繁殖能力，反之則不易發(fā)霉。而陳皮普洱從加工工藝可以了解到，其成品的水份含量極低，在包裝方法得當、存儲環(huán)境適宜的情況下（未受潮）是很不容易發(fā)霉的。

那陳皮普洱表皮的那層白霜是什么呢？

陳皮普洱表皮的那層“白霜”，在廣東新會本地被稱為“柑油晶”、“腦晶”，是陳皮普洱在制作過程，柑皮經高溫烘焙后釋放出的柑油形成的結晶，與柿餅、話梅、地瓜干等果實類形成白霜的機理類似，屬于正?，F(xiàn)象。白霜的形成與柑皮的厚薄、生長階段以及柑油含量等因素相關，就新會柑來說，越是核心產區(qū)的柑，其柑油含量越豐富，故而產生的白霜就越多。

起了白霜的陳皮普洱還能喝嗎？

答案是肯定的。白霜的化學成份是一些萜類和醇類化合物，是根據(jù)柑皮的成長階段和工藝特點自然形成的，對產品品質沒有影響，對身體是無害的，而事實上，由于越是產區(qū)好、油包多的柑果，產生的白霜越多，所以從某種意義上是一個正向的指標呢。

如何區(qū)分白霜和發(fā)霉？

雖然白霜不是發(fā)霉，但不可否認，食物都是有可能發(fā)霉的，如果工藝不當、包裝有問題、存儲受潮，都有可能造成陳皮普洱發(fā)霉。區(qū)分起來也比較容易，首先是看，白霜是霜一樣的白色，而霉菌通常是褐黃或墨綠色，其次是聞，起白霜的柑皮不會產生異味，聞起來還是柑果的香味，而發(fā)生霉變的陳皮普洱，根據(jù)霉變的程度聞起來則是霉味、苦味甚至餿味等令人不舒服的異雜味，再次是摸，白霜不易脫落而霉菌易脫落，起白霜的陳皮普洱質地不會發(fā)生變化，而發(fā)霉的陳皮普洱由于肌理結構受霉菌的侵蝕，可能會輕易地發(fā)生變形甚至腐爛。最后嘛，當然是喝。。。不過通過前面幾種方法其實已經可以輕易地判斷出來是起白霜還是發(fā)霉了，不想進醫(yī)院的話發(fā)霉的就不要喝了。

8. 陳皮普洱口感特點

陳皮泡茶苦的原因：陳皮性味辛、溫不甚苦，好的陳皮苦味是很少的，基本是入口即化，突顯回甘的滋味，如果在確認是陳皮的前提條件下，煮泡時仍然突顯苦味的原因可能有以下因素：

種植方面，過量使用化肥，造成土壤養(yǎng)分結構失調，或重金屬含量多，引起柑皮變苦；

另外一個陳放年限低，柑皮中含有一種檸檬柑和苦味素構成的類檸檬苦素，這種物質帶有辛辣苦澀的味道，在新的陳皮中尤其明顯，但隨著時間的陳化后，這種苦澀味會逐漸減少。

9. 陳皮普洱口感描述

陳皮白茶和陳皮普洱個好喝？

我個人認為應該是陳皮，普洱的要好喝一點吧，因為畢竟這也是非常有名的一款茶葉了，而且他們的價格也是挺貴的，當然他們的口感還是非常好的，這也要看個人的，有的人喜歡喝白茶，有的人喜歡喝普洱，當然這也不是絕對的。

10. 陳皮普洱和普洱哪個好

沖泡口味更佳

1、陳皮普洱茶的正確泡法

陳皮普洱茶最簡單的就是直接把新會陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便，但是新會陳皮直接沖泡不容易出味，所以可以把新會陳皮掰碎成小塊，這樣和普洱茶一起沖泡口感才會更好。注意：新會陳皮和普洱茶的比例可以根據(jù)自己的口味添加。

2、用新會陳皮水沖泡普洱茶：

新會陳皮用熱水沖泡，出味需要比較久，可以先把新會陳皮煮水，等到煮出味，再用這新會陳皮水來沖泡普洱茶。

由于普洱茶非常容易出味，所以不適宜長時間浸泡，因此，用陳皮水沖泡普洱的方式泡茶，以新會陳皮最好的狀態(tài)和茶葉最好的狀態(tài)的結合，也是不錯的選擇！

3、煮茶飲用法

是指把新會陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡上述直接沖泡的方法，可以把它們放在壺里煮泡飲用。新會陳皮是比較適宜煮的，但是普洱茶非常容易出味，直接放在水里煮，茶湯就會濃，所以在使用這種方法的時候，應該把普洱茶先用蓋碗沖泡個五六遍后再和新會陳皮一起煮，這樣就可以避免普洱茶的味道過濃而蓋過了新會陳皮的味道。

4、兌茶飲用法

兌茶法指的是把新會陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。也就是把煮好的新會陳皮水和沖泡好的普洱茶根據(jù)自己的喜好混合在一起飲用。這種方法更容易兌出自己喜歡的口感。