1. 普洱放久了會不會發(fā)霉

首先要確認是否發(fā)霉，沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好，越陳越香。但保存不好就會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了，是不能喝的。

普洱比較奇葩，五年以下的生茶餅泡的茶沒法下口，洗泡兩遍才能飲用。十年的剛剛好，正是出香味的時節(jié)。熟普洱例外，熟茶本來就是當買當飲的

普洱茶，又名滇青茶，屬于黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。

普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次后仍有香味。

2. 普洱茶會受潮發(fā)霉嗎?

如果你喝的普洱茶有一股霉味，那么不用質(zhì)疑，你喝的那款茶一定有問題了！不建議你繼續(xù)喝了！

茶葉有霉味，有幾個方面的原因！

首先是要考慮是不是做倉茶：就是有些茶商為了追求利潤，把新茶做舊成老茶！這個過程中會把茶葉放進高溫、高濕且不通風(fēng)的倉庫中，這個過程中茶葉大量吸收水分，而干燥又不徹底，所以留下霉味！

其次，個人存放的話可能放置不當，受潮了！如果沒有及時干燥，這也會留下一定的霉味。

第三，廣東、香港、臺灣那邊的倉儲！廣東、香港、臺灣那邊降雨量大、雨季持續(xù)時間長，容易讓茶留下霉味！

至于能不能喝，如果是輕微的霉味且看不到霉斑的，如果不介意口味可以喝！如果有明顯的霉斑，還是不要喝了吧！

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3. 普洱會發(fā)霉么

茶葉和其他食品一樣，是有一定的保質(zhì)期限的。大部分茶的保質(zhì)期都在18個月左右。茶葉放置的時間長了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛。普洱茶的保質(zhì)期相對來說比較長，但是普洱茶也是會發(fā)霉的，普洱茶除了會長出白毛外，還會有黑色的霉變。

普洱茶在加工過程中，特別是普洱熟茶，是有微生物參與的，并且經(jīng)過研究分析這類微生物對于人體是無毒無害的。但是在普洱茶的后續(xù)步驟中進行了滅菌處理。所以我們飲用的普洱茶只是微生物的產(chǎn)物而不是微生物本身。但是在儲存的過程中產(chǎn)生的微生物，這里指霉菌，也就是真正意義上的發(fā)霉，是不能保證它的安全性，所以普洱茶餅發(fā)霉了是不能飲用，喝下去的話可能會中毒。

4. 普洱放的時間長了發(fā)霉了,還能喝嗎

普洱茶越放越陳香就是這個道理了，保存得當?shù)钠斩?，也會用雅致濃郁醇厚的味道來回饋你，喜歡普洱茶的茶友們，請將普洱茶存放在空氣質(zhì)量比較好，而且干爽通風(fēng)沒有異味的地方，這樣才可以然如果普洱茶越放越有陳香味道。

普洱茶存放10年只要不發(fā)生霉變都是可以飲用的，不過建議大家保存普洱茶的時候，可以偶爾查看一下普洱茶的狀態(tài)，就可以將普洱茶存放得更加得當。

5. 普洱茶怎么會發(fā)霉

普洱茶發(fā)霉判別，一般的判斷方式

1，眼睛看，發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色，當然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】

2，聞干茶香氣，普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性，嚴重會有灰塵的味道，有些發(fā)腐

3，發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服，輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的，會鎖喉，當然鎖喉并不是都說明發(fā)霉，總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。

想知道更多，還需要更多實戰(zhàn)經(jīng)驗，一兩句話說不清楚，有些人喝多了發(fā)霉茶，他們就愛那種味道，你跟他們說，還說你不懂茶，因為很多發(fā)霉茶表層處理完，看不見，照樣當正常賣的，沒法理論。

6. 普洱放久了會不會發(fā)霉變質(zhì)

普洱茶是在茶類里面最特別的，因為普洱茶正好與普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因為它在這期間進行發(fā)酵，這樣會產(chǎn)生很多對人體很好的物質(zhì)，所以普洱茶存放的越久越好，你只要嚴格按照普洱茶的保存方法來保存，普洱茶的保質(zhì)期是很長的，除非保存不當發(fā)霉或者壞了。

　　普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的，一定時間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學(xué)的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年，一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。

　　茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。

7. 普洱放久了會不會發(fā)霉了

如果品質(zhì)好而且保存的好的話，應(yīng)該是很好喝的。

普洱茶有這樣的一個特點，也就是“越陳越香，越老越好?！鄙踔吝€有著“能喝的古董”之稱。當然，這也有個前提條件，就是在存儲得當?shù)臈l件下，普洱茶是可以保存很多年。普洱茶放久了還能喝嗎？相信很多人都不是很清楚，在保存的當，不變味，不發(fā)霉的情況下當然是可以喝的。

茶葉雖然是屬于食品，但與常規(guī)食品有所區(qū)別，因為茶葉的保質(zhì)期比較長，只要存茶環(huán)境好，存茶方式正確，那么茶葉就能延長些保質(zhì)期。

8. 普洱放久了會不會發(fā)霉變色

黑茶本來就是后發(fā)酵茶，濕度稍微高一點就容易發(fā)霉，原茶不是上品的更容易出問題。

生茶也還罷了，熟茶保存了十幾年，已經(jīng)接近成丹了，真是可惜。即便沒徹底毀掉，已經(jīng)是大大降低品質(zhì)了。另一種好的情況，是茶葉氧化后表面產(chǎn)生的單寧和氨基酸的結(jié)晶痕跡。如果你的原茶是上品又兼保存過程沒有問題的話，那就沒問題了。