1. 2018年普洱產(chǎn)量黑茶占比多少
綠茶。
2018年,綠茶依舊為我國產(chǎn)量最高的茶葉種類,全年產(chǎn)量達到172.24萬噸,產(chǎn)量比重為65.8%;其次為黑茶,全年產(chǎn)量為31.89萬噸,產(chǎn)量比重為12.2%;
烏龍茶和紅茶產(chǎn)量占比也在10%以上,產(chǎn)量分別為27.12萬噸和26.19萬噸,產(chǎn)量占比分別為10.4%和10.0%。
除烏龍茶外,其余茶種產(chǎn)量均有不同程度增長,在產(chǎn)量比重中,白茶和黃茶增長速度較快,烏龍茶占比持續(xù)下降,茶葉品種更加豐富。
2. 2018 云南 普洱茶 產(chǎn)值
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國茶葉市場供應增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來,全球茶葉市場需求持續(xù)增長,其中,亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁,而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費量約為544萬噸,2015-2017年間年均復合增長率達4.3%,預計2018年消費量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。
同時,全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長,數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。
在國內(nèi)市場,由于茶園面積穩(wěn)中增長,湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面,2017年中國茶葉消費量約為193萬噸,消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年,國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%,預計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前,茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時,普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級,多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢
前瞻認為,當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。
茶葉是重要經(jīng)濟作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是,我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競爭力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費習慣來看,隨著消費群體進一步細分,多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高,消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉向購買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年,茶行業(yè)“品類強,品牌弱”的局面還會長期存在,其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調(diào)研中,“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素,消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面,新的業(yè)務模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費需求日趨強烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習慣,符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張,促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn),使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高,有機茶類似的健康類食品,必然將進入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》。
3. 2018年普洱產(chǎn)量黑茶占比多少為正常
普洱此前屬于黑茶類,但是普洱茶在行業(yè)內(nèi)還屬于特種茶,不屬于任何一種茶類,因原產(chǎn)于云南省普洱市而得名,是以普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。而普洱茶外形為褐紅色,湯色紅濃明亮,可以散發(fā)一種獨特的沉香。
普洱屬于特種茶
普洱以前屬于黑茶一類,普洱茶因原產(chǎn)于云南省普洱市而得名,目前泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,它是以普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。
普洱茶的外形呈褐紅色,沖泡后湯色紅濃明亮,可以散發(fā)出一種獨特的沉香,滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分,其中生茶制作工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干,而熟茶制作工藝為毛茶、濕水、渥堆、出堆、解塊、干燥。
4. 2018年的普洱茶價格
十幾年的普洱茶如果是質(zhì)量好的大概要80O元左右一斤。
5. 云南普洱茶的銷量數(shù)據(jù)
1.西湖龍井
2.普洱茶
3.信陽毛尖
4.瀟湘茶
5.福鼎白茶
6.洞庭碧螺春
7.大佛龍井
8.安吉白茶
9.安化黑茶
10.蒙頂山茶
6. 2019年普洱茶產(chǎn)量
茶園面積穩(wěn)中有增,茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長,產(chǎn)品結構漸趨合理。2020年,全省茶園面積720萬畝,比2019年增加43.3萬畝,增長6.4%,“十三五”期間年均增長3.6%。
全省干毛茶產(chǎn)量為46.6萬噸,比上年增加3.5萬噸,增長8.1%,2015年至2020年年均增長5.1%。全省成品茶35.7萬噸,精制率達76.7%。
普洱茶產(chǎn)量16.2萬噸,占45.4%;紅茶8.8萬噸,占24.6%;綠茶10.1萬噸,占28.3%;其他茶類0.6萬噸,占1.7%。茶產(chǎn)品結構漸趨合理。
7. 2018年普洱產(chǎn)量黑茶占比多少斤
黑茶為什么那么貴,物以希為貴,黑茶受地域性、稀缺性、制作、以及存儲年份等屬性,使得市場上的價格較高,那么具體有哪幾個方面因素呢?
1.地域性
黑茶比較有代表性的包括:云南普洱茶、廣西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青磚茶、四川雅安藏茶、安徽六安籃茶、陜西涇陽茯磚茶等共7種茶。
而每種茶都有強烈的地域性,決定了生產(chǎn)資源的不可復制。例如云南普洱,是以云南省境內(nèi)一定區(qū)域所產(chǎn)的云南大葉種茶品;又如廣西六堡茶,選用廣西蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料。
這兩個茶都是地理標志保護品種,地域性非常強,離開這個地域就不是這個茶,都有自己不可替代、無可復制的特性。
2.稀缺性
黑茶的樹齡越大,長出來的茶葉就越好。但很多茶因為歷史原因,例如六堡茶,雖然有上千年的歷史,但從古至今經(jīng)歷了無數(shù)風波,恢復生產(chǎn)后至今也不過短短的幾十年時間,所以造成了古樹茶的稀缺性,因此產(chǎn)量少,而另一方面市場需求大,因此價格自然一路高漲。
3.口感
喜愛喝黑茶的朋友知道,同是一種茶,但并不是每一餅茶的口感都一樣??诟泻筒枞~的原料、制作工藝、存儲環(huán)境、年份等因素密切相關,因此,不同生產(chǎn)廠家、不同年份的茶葉,或是不同時間沖泡的茶葉,口感都會不一樣。
例如六堡茶,曾經(jīng)以特殊的檳榔香味在清代嘉慶年間被列為全國名茶之一,至今檳榔香也被認為是六堡茶的頂級香味,而這種香味不是說憑現(xiàn)代的生產(chǎn)工藝就能生產(chǎn)出來的,是需要原料、存儲、時間等多方面因素的結合才成就傳說中的檳榔香。
因此,市場上有這種香味的六堡茶,價格絕對是高的。
4.功效
黑茶的功效非常多,尤其是所含脂肪分解醇素高于其他茶類,故黑茶有更強的分解油膩,降低膽固醇及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養(yǎng)神,健身減肥。
適宜人群涵蓋男女老少,可以說是養(yǎng)生保健的首選飲品。
5.年份
黑茶講究的是年份越高,味道越醇和,因此價值也越大,和其他茶類追求的“以鮮為貴”剛好相反,黑茶是“以陳為貴”。
市場上價格比較高的黑茶,如普洱茶、六堡茶等,大多是經(jīng)過十年以上的存儲時間才拿出來銷售。