1. 普洱茶餅如何撬茶
1、把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來(lái)的茶葉。
2、將水果刀當(dāng)普洱茶刀用，從茶餅的側(cè)面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實(shí)是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會(huì)掉下來(lái)。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來(lái)，那就弄一點(diǎn)邊上的茶葉就可以了。
3、來(lái)回?fù)u晃水果刀，并慢慢施加向下的壓力，使水果刀像普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬(wàn)不要用蠻力，這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來(lái)，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開普洱了。
4、如果刀比較厚，小的茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，可以將左右移動(dòng)的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)?；蛘甙?個(gè)餅，剖成的2個(gè)餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來(lái)的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開來(lái)。
普洱茶茶餅有的壓制的較松，沒有撬茶工具，可以試試用手搬下來(lái)。對(duì)于壓制較緊的普洱茶茶餅，除了用水果刀，還可以用平口的的螺絲刀，但螺絲刀要小一點(diǎn)的好，不然不好插，也很容易把茶餅弄的很碎。也可以用家里的小勺，小勺家里都有的吧，按以上步驟就可以了。
2. 普洱茶餅撬茶工具
1.學(xué)習(xí)某個(gè)小數(shù)民族的蒸煮茶方法,既簡(jiǎn)單,又不影響茶的外觀及品質(zhì).用窩煮沸開水后,將茶餅隔著熱水蒸它三兩分中然后再拿出來(lái)用開茶工具撬開,但要注意一點(diǎn)的是,撬好后茶的處理,應(yīng)放在通風(fēng)干燥,無(wú)異味的地方存放!
2.撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀，用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍，順著茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀插進(jìn)去大概半寸左右，然后上下轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，把茶葉撬松之后，用手輕輕撕開即可，這種撬法不傷茶葉的品質(zhì)和美感，喝起來(lái)心里也感覺很好。撬之前，放在水蒸氣上面薰一下，或者暴露空氣里放幾天，一般會(huì)非常好開解，并且不碎。
3.不用開口，直接用高火微波4，5分鐘，就可以了，拿出來(lái)的時(shí)候太燙千萬(wàn)不要去剝開，那樣會(huì)燙著
3. 怎樣用茶刀撬普洱茶餅
1、利用餅面有弧度的球面，雙手拆茶。
茶餅放到平整的桌面上，打開外包裝紙，然后利用餅面有弧度的球面，雙手抓住茶餅背面的左右兩端稍微用力向下壓，靠著兩側(cè)施力，可以輕松的壓開茶餅，最后用茶道、茶針或者茶錐撬散茶葉的斷面。
2、找到茶餅每層之間的銜接點(diǎn)垂直推入茶刀，然后橫向移動(dòng)來(lái)撬茶。
對(duì)于壓制比較松的茶餅，可以用茶刀來(lái)弄開。找到茶餅每層之間的銜接點(diǎn)，將茶刀垂直的推入茶餅，順著插入的方向，緩慢的橫向移動(dòng)茶刀，然后慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)茶餅，最后利用杠桿原理，一只手按住茶餅，另一只手上抬茶刀，撬開茶餅。
3、沿著沱茶內(nèi)渦邊沿用力插入茶針或茶錐，然后慢慢剝開，撬動(dòng)沱茶。
茶針和茶錐之間二選一，適用于壓制較松的磚茶、沱茶。沿著沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動(dòng)，或者沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動(dòng)，這樣沱茶就可以被輕松地撬散了。
4. 普洱茶餅怎么撬開?這個(gè)方法簡(jiǎn)單易學(xué)
拋條型:普洱茶比較松，可以從背面開始撬。凹面朝下放在茶盤里，開始從邊邊開始入手，手要注意，不要放在茶針的旁邊或者前面，以免傷到手。想要保存茶餅完整的話，可以直接一條條的手抽出來(lái)。
緊壓型:普洱茶壓餅是壓的很緊，撬茶時(shí)會(huì)稍微難些。凹面朝上，以凹點(diǎn)為中心開始撬茶，左手放于茶針后面按住，茶針從凹凹處任意一點(diǎn)插進(jìn)去，慢慢的撬起來(lái)，盡量撬的完整些，切記別撬的太碎影響茶湯。
5. 普洱茶餅撬茶后存放
保存普洱茶可以用塑料袋或者自封袋，包起來(lái)后放在紙箱里，紙箱放在書柜上或者簡(jiǎn)易架子上。也可以用陶罐或者紫砂罐存放普洱茶，需要注意將生茶和熟茶分開保存。存放期間每三個(gè)月檢查一次，讓茶葉透透氣。
用塑料袋將茶葉封起來(lái)，存放在紙箱里，省時(shí)省力又省錢。尤其是茶不多的情況下，可以用塑料袋或者自封袋包起來(lái)，放在紙箱里，紙箱遠(yuǎn)離地面，避免接觸過(guò)水分，可以放在書柜上或者簡(jiǎn)易架子上。
也可以用陶罐或者紫砂罐來(lái)存放普洱茶，把茶餅撬散后，每款茶用一個(gè)罐子存放，既能防潮，也有醒茶效果。罐子口封起來(lái)，避免受潮，注意生茶和熟茶要分開存放，避免串味。
6. 普洱茶餅撬茶技巧
1、選用一把金屬的茶刀；2、沿茶磚邊沿，將茶刀稍用力插入；3、稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。ps：無(wú)論是撬茶餅、茶沱或茶磚，在撬茶的過(guò)程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來(lái)撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬碎。
7. 普洱茶餅撬茶的視頻
1、我們選用一把金屬茶刀。同時(shí)，選擇好一個(gè)茶盤或者托盤，或者是可以用來(lái)承接撬散后的茶葉的布袋等容器。如果手頭沒有這些類似的承接器物，最簡(jiǎn)單的方法可以選擇一張干凈的白紙。
2、將茶餅置于承接物上面，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣水平插入。
3、稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
4、向上用力，順著條索或者餅型把茶餅撬開、剝落。
5、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開，就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。