1. 陳皮大紅柑

大紅柑陳皮就是大紅柑的皮曬干了，陳皮就是所有桔子皮曬干了的統(tǒng)稱。

2. 陳皮 茶枝柑

薄的好。

一般說陳皮的厚薄大小，里面的薄都是指的是皮內囊薄，細胞清晰可見。

薄一點的陳皮，其內含的物質更高，而且苦味也沒有厚陳皮的那么大，有機肥如果放的些，那么果實的皮也就會越薄，果肉也會也香甜，隨之風干的陳皮也要好些。

3. 陳皮紅柑和青柑

正常情況下，如果保存得當，小青柑的保質期在三年左右。想長期保存小青柑，需要進行脫水步驟，這樣的小青柑口感會更好，隨著時間的推移，味道會更濃郁、香醇。

小青柑是一種茶品，即柑普茶。柑普茶采用純天然的新會柑一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。

4. 陳皮大紅柑味道

大小不同、功效不同、滋味不同和沖泡方式的不同、采摘的時間不同；陳皮比小青柑大出兩三個，小青柑只沖泡一次，陳皮可以分好幾次來沖泡，青柑口感上更清爽，陳皮選用的是甜香的紅柑。

柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。

5. 陳皮是小青柑還是大紅柑

新會柑。

因柑生長在在廣東江門市的新會地區(qū)而命名，是國家地理標志產(chǎn)品，香氣清冽，獨一無二。新會氣候獨特，白天潮濕炎熱，晚上溫度又低，這樣的干濕交替變化，能加速柑的陳化，使其柑香濃郁。

一顆刮油解膩小青柑的誕生

廣東這樣美妙的地方，正在孕育出一種有著美妙香氣的果實——新會柑。八月的柑，還是柑青，也就是柑的baby時期，就像是剛冒出頭的青年小伙，橫沖直撞。

這時的小青柑柑油分泌旺盛，有股尖銳的柑香味，還微微帶著酸澀，獨有股清新和柑類的芬芳，適合用來做茶。

這樣清鮮的氣味，卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合，變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油，青柑解膩，聞起來清新，入口卻溫潤，每次喝完這杯都神清氣爽！還特別特別消食。

一般來說，老樹產(chǎn)出的柑味道會更加濃郁。小青柑摘下后，開口，然后挖去果肉，刮干凈內壁，確保像這樣透光，才算干凈。然后泡入水中洗凈，微微曬干。

最后就是填茶，就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內。

為什么選普洱？

因為普洱的醇厚和尖銳的柑青味最是搭配。這是新會人試了很多種茶葉，研究出來的。整個新會的柑普茶品質參差不齊，飽記的小青柑，填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一，云南勐海的普洱。

填茶后，就是晾曬，需要陽光自然的曬干，也需要低溫烘焙，讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后，到大家手里就是可愛的小青柑了。

6. 陳皮和紅柑的區(qū)別是什么?

陳皮和青皮沒有區(qū)別，因為陳皮包括青皮和大紅皮。其中青皮是在新會柑還沒成熟的時候，皮還是綠色就摘下剝皮去肉晾曬干存放。而大紅皮就是是新會柑變黃成熟之后再摘下來剝皮晾曬存儲的陳皮。

7. 陳皮大紅柑的功效

新會陳皮是成熟的大紅柑，11-12月的采集最佳，曬干或陰干后，存放陳皮久不變質就是好的陳皮，秋末冬初的果皮最好，需要注意的是防水防潮，新會陳皮的功效：理氣健脾，燥濕化痰。

如果用新鮮的未成熟的青柑皮曬干那就是另一個中藥【青皮】了，它的藥性比陳皮猛，具有疏肝破氣，消積化滯的功效，8-9月的采集最佳。

8. 陳皮大紅柑是什么

是的！新會的青柑，二紅柑，大紅柑都是新會柑（茶枝柑），新會柑的采摘分三個時期，農(nóng)歷立秋至寒露采收是青柑，農(nóng)歷寒露至小雪采收是二紅柑，農(nóng)歷小雪至小寒采收是大紅柑，相對應制作的新會陳皮是青皮，微紅皮，大紅皮！

希望我的回復能幫到你！

9. 大紅柑陳皮普洱茶

一、溫具將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。

二、置茶拆開大紅柑柑普茶外包裝，倒出柑內適量的熟普洱茶約6克左右，再掰取三四片拇指大小陳皮，約2g陳皮，具體分量根據(jù)自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所制作的每顆柑普茶凈含量有所不同，視具體柑普茶顆粒大小而相應投放普洱茶量和陳皮量)，投入壺中或蓋碗內。

三、洗茶由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內，第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。

四、沖泡再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。