1. 肉桂和普洱熟茶區(qū)別在哪
牛欄坑肉桂屬于烏龍茶中的巖茶，而且是最頂級巖茶。
牛欄坑肉桂俗稱“牛肉”，產(chǎn)地：武夷山風景名勝區(qū)牛欄坑內(nèi)。
牛欄坑內(nèi)種滿肉桂茶：按專業(yè)可劃分為崗上、坑底、坑內(nèi)。
崗上的牛欄坑肉桂日曬強，茶香氣高揚，茶滋味感強，回甘好，耐泡度稍差一些。
坑底的牛欄坑肉桂，因光照日曬弱，香氣沉穩(wěn)悠長，茶滋味感強變化多，回甘持久，耐泡度好。
坑內(nèi)的牛欄坑肉桂，日照均衡，香氣清醇，湯淳而內(nèi)質(zhì)綿長，回甘持久，耐泡度好。
2. 普洱茶肉桂是什么作用
茶葉中產(chǎn)生香氣的物質(zhì)
每年春季新制的生茶，花蜜香最為明顯，這種香型勐庫大葉種也是特別有代表性的。其實，新茶中的香氣是茶葉本身內(nèi)部處于優(yōu)勢狀態(tài)的香氣物質(zhì)決定的，這些物質(zhì)的種類和比例，是影響茶葉香氣的物質(zhì)基礎。主導茶葉香型的香氣物質(zhì)主要有以下幾種：
青葉醇（順-3-己烯醇）：在所有的茶葉香氣物質(zhì)中，其含量最高，約占鮮葉芳香物質(zhì)的60%。當青葉醇濃度較高時，其具有強烈的青草氣息；低濃度時，則有清香氣息。
苯甲醇：產(chǎn)生微弱的蘋果香氣，在鮮葉和各類茶中均有存在，揉捻和發(fā)酵過程會促進其大量形成。
苯乙醇、醋酸香葉醇、醋酸橙花醇：產(chǎn)生玫瑰香氣。
苯丙醇：產(chǎn)生類似水仙花的香氣。
芳樟醇：產(chǎn)生百合花或蘭花香氣，是茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一。
香葉醇：茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一，產(chǎn)生玫瑰香氣，含量隨嫩度的增加而增加。
普洱茶為什么會有花蜜香？新茶里的花蜜香是怎么形成的？
橙花叔醇：產(chǎn)生木香、水果百合香韻，常見于烏龍茶及高級名優(yōu)綠茶。
1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物、辛二烯酮：產(chǎn)生陳香味。
己烯醛：產(chǎn)生花香，紅茶和烏龍茶中含量較高。
肉桂醛：產(chǎn)生肉桂香氣。
香草醛：產(chǎn)生花香味。
α-紫羅蘭酮和β-紫羅蘭酮：產(chǎn)生有紫羅蘭氣息。
茉莉酮：產(chǎn)生茉莉花香，常見于茉莉花茶。
醋酸香草醇、醋酸芳樟醇、橙花醛：具有檸檬香氣，常見于紅茶。
苯乙酸苯甲酯:有強烈的、甜潤的、細膩的蜂蜜香味。
蒎烯：產(chǎn)生松木香味。
醋酸苯乙酯：產(chǎn)生果香味。
普洱茶為什么會有花蜜香？新茶里的花蜜香是怎么形成的？
普洱茶的花蜜香從何而來
從香氣類型來看，普洱新生茶里的花香主要是芳樟醇、香葉醇、橙花叔醇、苯乙酸苯甲酯、醋酸苯乙酯等芳香物質(zhì)作用的結(jié)果。這些芳香物質(zhì)含量雖少，但對茶葉的香氣起著重要作用。
3. 肉桂和普洱熟茶區(qū)別在哪兒
佛國巖肉桂是武夷巖茶的一種。它不是普洱茶，所以沒有生茶和熟茶之分，但在焙火程度上卻有輕足之分。
輕火茶相比足火茶在層次變化上少些，口感上也比不上足火茶的順滑，但在香氣和甜度上又要比足火茶表現(xiàn)更佳，當然，更主要的還是在于各人對茶的感覺。
4. 肉桂茶怎么區(qū)分
肉桂茶怎么喝著有點炭焙味道的原因有可能是肉桂是用碳火來烤干的，正常的情況下肉桂是自然曬干的，如果特殊情況下也有可能是烘干，如果烘干可以會有炭焙的味道。
5. 肉桂是熟茶嗎
大益茶“味最釅”產(chǎn)品使用中壯茶菁拼配，毛茶來說用到的是4、5、6級，篩分精制后，分了體形大小，身骨輕重，產(chǎn)生了多個單號口的茶，級別就沒有嚴格的一一對應關系了。
中段茶，簡單地說，是毛茶里的精華部分，在毛茶里，拿掉粗老的葉片，拿掉條索粗松的部分以及細碎部分，就得到了中段茶。中段茶依據(jù)體形大小，可以分為幾個號，體形稍大、壯實的是“中上段”茶，體形稍小、細緊的為“中下段”茶。
“味最釅”的青餅產(chǎn)品與熟餅產(chǎn)品用料差不多，只是熟茶還要考慮發(fā)酵成熟度的問題，以及兼顧滋味濃強度與口感協(xié)調(diào)性的問題。
“味最釅”大餅（400克產(chǎn)品）與小餅（200克產(chǎn)品），都使用中壯茶菁精制后的單號口茶拼配，400克大餅采用中段茶菁的體形較大的部分（中上段茶），200克小餅采用體形較纖細的部分（中下段茶）。
400克餅“味最釅”大餅，所用的中上段茶，條索粗壯緊實，內(nèi)質(zhì)滋味濃厚，由于鮮葉的葉質(zhì)成熟度適中，其粗老味較少，口感上具有相當?shù)臐櫠?。另外，還有中段茶里含有的較肥嫩的芽葉，它的氨基酸類物質(zhì)較豐富，提供了鮮爽的口感。
200克“味最釅”小餅，所用的中下段茶，具有條索緊實的，也有條索纖細的，保留了中段茶內(nèi)質(zhì)滋味濃厚的特征，其嫩度更高，相對大餅來說，滋味稍濃略苦。由于嫩度高，其鮮爽度也就略勝一籌，香氣更顯嫩香自不必說。
總結(jié)起來說，“味最釅”的拼配方案，突出的特點是：中壯茶菁，滋味濃釅，同時提供了一定的鮮爽度及潤度，如此一來，品飲時入口會較容易，首先給人甘甜及爽潤的感覺，隨后，厚重的滋味會綿綿不絕，給人以震撼，這些特點使“味最釅”余味悠長，層次感與變化豐富，給人越喝越帶勁的感覺…
6. 桂花普洱熟茶的介紹
熟普好，桂花普洱茶即是桂花加普洱茶一起沖泡，入口香氣十足，因普洱熟茶性屬溫和，飲用桂花普洱茶具有溫胃養(yǎng)胃、效緩解腸胃不適的功效。
平時除了可以自己選用桂花、普洱茶調(diào)試桂花普洱茶之外，還可以在市面上直接買調(diào)試好的桂花普洱茶沖泡飲用，
7. 普洱茶和肉桂的區(qū)別
中國茶葉制作工藝分類可分為：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。
1、綠茶
簡介：是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
代表：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。
2、紅茶
簡介：紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
代表：祁門紅茶、正山小種、滇紅（云南紅茶）
3、青茶（烏龍茶）
簡介：烏龍茶起源于福建，前身是北苑茶，屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。
代表：安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍
4、黑茶
簡介：黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價值。
代表：云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
5、白茶
簡介：屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
代表：白毫銀針、白牡丹
6、黃茶
簡介：黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
8. 肉桂茶和普洱茶哪個好
六堡茶好，六堡茶是中華藥典作為藥方的唯一的一種茶葉，六堡茶是中國的一種可以直接藥用的茶葉。六堡茶擠身于歷史名茶之列，歷史價值與品質(zhì)并不低于普洱茶，但由于種種原因，其知名度、市場占有率卻并不高。
六堡茶的熟茶新茶入口口感相對差一些，比如當年產(chǎn)的茶，不僅顯得苦和澀，還有一股比較濃的臭‘青’的味道，所以年份短的六堡熟茶很難拿來冒充年份長的茶而騙倒有經(jīng)驗的茶友。
茶質(zhì)好的六堡新茶價格便宜，很適合買來放著。
9. 肉桂和白茶的區(qū)別
肉桂茶好，因為肉桂屬于武夷巖茶，高香類，屬于烏龍茶。白茶這幾年越來越火，有著一年茶，三年藥，七年寶之說。年代越久遠越貴。正常來說都是六大茶系里面的品種，沒有可比性。非要排哪個檔次高，分人了，喜歡那款那款檔次高。論價格定檔次的話，相對肉桂貴，檔次高點。
10. 肉桂和普洱熟茶區(qū)別在哪里
朱泥的容天壺，這種壺的泥料顯示了這把壺的氣孔相對緊密一些，氣孔不大，第二點就是融天湖，他的虎口相對比較狹窄，所以沖泡一些小葉種的紅茶或者是條索相對嬌小的肉桂，巖茶是很合適當然也可以用它來沖泡白茶當中的壽眉，或者散的普洱熟茶也可以。