1. 普洱茶沒(méi)有香味是好茶嗎
沒(méi)有麥香味。
1:普洱生茶開(kāi)始的時(shí)候是花香、蜜香、果香,慢慢轉(zhuǎn)為陳香。熟茶開(kāi)始的時(shí)候有堆味,慢慢堆味會(huì)散去,陳香開(kāi)始明顯,能轉(zhuǎn)出棗香、參香。
2:好的普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì),在香型上主要分為:蘭香、棗香、荷香、樟香。
2. 普洱茶怎么沒(méi)味道
謝謝邀請(qǐng):云南普洱有生熟兩樣,評(píng)鑒說(shuō)生普吧,不說(shuō)臺(tái)地茶,也不說(shuō)古樹(shù)茶,只說(shuō)大樹(shù)茶海拔高,樹(shù)高,吸收日月精華,度過(guò)寒冷的冬季,春季來(lái)臨后才采摘的春茶。不施肥,不打藥!
沖泡:喝茶就是補(bǔ)水與品茶的滋味,但沖泡要對(duì)茶性有所了解,生的熟的?新茶老茶?了解方能泡出好茶! 普洱沖泡高溫溜邊輕注水,第一杯1-2秒出湯,一次類(lèi)推每杯多壓2秒,日子天天過(guò),茶慢慢品,滋味慢慢出,好茶?高手15道以上都好喝!苦,回甘,層次感,飽和度口腔變化因人而異。
當(dāng)然其他工藝茶,茶湯滋味也不錯(cuò)。但只有普洱是地理位置,茶樹(shù),工藝多方要求下的上癮的記憶印象的茶系。
3. 普洱茶沒(méi)有香味了怎么辦
熟普只有霉味沒(méi)有香味的直接原因有三個(gè),第一個(gè)是該熟普在加工的時(shí)候,因?yàn)檫@樣那樣的原因造成發(fā)酵過(guò)度,從而沒(méi)有正常的熟普所具有的陳香味。
第二個(gè)是該熟普在儲(chǔ)存過(guò)程中,因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)環(huán)境沒(méi)有做通風(fēng)干燥無(wú)異味等要求,出現(xiàn)受潮發(fā)霉了,所以沒(méi)有香味。
第三個(gè)是該熟普剛剛出倉(cāng),霉味還沒(méi)有褪去。
4. 普洱茶為什么喝著沒(méi)味道
想品嘗普洱茶,還是不要買(mǎi)散茶和迷你沱,因?yàn)檫@些東西原料一般都是最差的。
普洱熟茶,可以嘗嘗大益的7572或7262,陶寶上的翠龍、思普、知茗度、書(shū)呆子、木佳,50-60元一餅,太便宜有假。
5. 普洱茶怎么沒(méi)味
開(kāi)水口感澀主要是是因?yàn)樽詠?lái)水硬度以及水中的消毒成分——氯的添加。一般來(lái)說(shuō),當(dāng)?shù)氐淖詠?lái)水硬度越低,口感越好。另外,消毒是添加的氯也會(huì)讓水變得苦澀。同時(shí),個(gè)別自來(lái)水管老化、消毒不徹底也可能造成口感苦澀。
解決的方法可以增加一臺(tái)家用凈水機(jī)?;蛘邔⒆詠?lái)水放置沉淀幾小時(shí)再煮開(kāi),或者煮開(kāi)后開(kāi)蓋沸騰一會(huì)讓氯揮發(fā)。另外還可以沖泡茶葉、加入酸味的水果、調(diào)入蜂蜜或者大棗等有甜味的食材也可以改善口感。
6. 普洱茶怎么沒(méi)有香味
有臭味的普洱茶是屬于嚴(yán)重變質(zhì)的,懂荼的稱濕倉(cāng)貨,是發(fā)酵時(shí)放水過(guò)多的原理,已不能喝了,帶黃曲霉素的,優(yōu)質(zhì)普洱生茶,新茶階段也澀感重、茶性寒,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳放后,餅面顏色由綠轉(zhuǎn)褐,香氣、滋味、口感進(jìn)一步提升,茶品綜合表現(xiàn)更好,適口性更佳。因此更多的茶友苦苦追尋老茶,但結(jié)果往往令人失望:老茶數(shù)量稀少,保存完好、茶品表現(xiàn)好的老茶更是稀少,且價(jià)格足以令人目瞪口呆。
7. 普洱茶沒(méi)什么味道是好的嗎?
1.倉(cāng)儲(chǔ)原因
這個(gè)是很常見(jiàn)的茶餅放的香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放:不管是什么香味物質(zhì)只要你長(zhǎng)期露天打開(kāi)存放,而且再有些日曬到,香味物質(zhì)是散發(fā)得更快。特別是有些茶友把綿紙打開(kāi)后也不包回去,直接就扔茶桌上,茶葉失香這個(gè)情況會(huì)更為明顯。針對(duì)這種情況那一餅的香味你只能是期待高溫激發(fā)下,能沖泡出茶葉的香氣,一般來(lái)說(shuō)味道反倒不會(huì)受到太大影響。
另一種情況是普洱茶長(zhǎng)期在高溫通風(fēng)環(huán)境下,導(dǎo)致茶香散溢。
建議:開(kāi)過(guò)的普洱茶拿綿紙包回好,最好外面加層存茶袋;注意茶倉(cāng)的通風(fēng)情況下,定期通風(fēng)就行。
2.醒茶原因
這個(gè)情況一般發(fā)生在大倉(cāng)茶,特別是很多茶友網(wǎng)上買(mǎi)茶,發(fā)現(xiàn)茶味不顯的,往往是沒(méi)有進(jìn)行醒茶。茶葉還處于倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)下至今品飲,就會(huì)覺(jué)得茶香不顯茶味欠缺,但這個(gè)情況只需要醒下茶就可以,讓茶葉從沉睡狀態(tài)下蘇醒。
建議:醒茶,把普洱茶拆塊,放在一個(gè)潔凈避光無(wú)異味的容器內(nèi),放一周到兩周即可。
3.茶葉本身是經(jīng)過(guò)提香等工藝的
這種情況就不用看了,沒(méi)救的,因?yàn)槟阋婚_(kāi)始聞茶會(huì)很香,但是越放茶香越淡,而且基本這種工藝下的茶你放下去也沒(méi)什么意義的,好似滇綠普洱就是這樣。殺青和干燥這兩個(gè)工藝都采用與普洱茶不同的工藝,所以往往這種茶會(huì)比真正的普洱茶還香。
建議:這樣的茶還是盡早喝了吧!如果是滇綠的話,正常飲用是沒(méi)事的,只是越放越差。
4.沖泡方式問(wèn)題
沖泡方式問(wèn)題一般來(lái)說(shuō)不會(huì)出現(xiàn)連香氣都沖不出的情況,只是會(huì)出現(xiàn)你能把茶葉的水平表現(xiàn)得多少分罷了。只要按足投茶量,水溫恰當(dāng),再不濟(jì)你也會(huì)沖泡出60分,香味也會(huì)飄逸出來(lái)。如果想要茶葉香味更顯,首先水溫一定要夠,這點(diǎn)我不過(guò)多描述,前面有說(shuō)過(guò)的,記住生茶轉(zhuǎn),熟茶柔這幾個(gè)訣竅就行。就是生茶你要茶隨水轉(zhuǎn),激蕩起茶的香味,熟茶就要柔,定點(diǎn)注水,平緩上升。這樣泡出來(lái)的茶基本不會(huì)太差。還有沖泡時(shí)雨天對(duì)香氣也會(huì)造成一些影響,這點(diǎn)只能更考驗(yàn)沖茶者的技術(shù)。
建議:水溫恰當(dāng),多沖泡,練習(xí)沖泡技巧
8. 普洱茶有香氣嗎
普洱茶的顏色以青綠,墨綠為主,經(jīng)過(guò)時(shí)間懲罰之后,部分轉(zhuǎn)變?yōu)榛模G,黃,紅色糖色以荒率黃昏黃金黃為主,新茶葉的底以綠色。黃綠為主。普洱熱x的顏色,已婚和色為主,香氣有明顯的物堆位屬茶茶性溫和,口感充后發(fā)酵蟲(chóng)族的熱茶。
糖汁濃,抽水甜而活啊,劃口機(jī),湖泊苦澀。發(fā)銷(xiāo)度輕輕的。
9. 普洱茶無(wú)味好么
普洱茶是選用云南大葉種經(jīng)過(guò)特殊加工而成。
分為熟普和生普。生普其實(shí)就是綠茶,味道和綠茶差不多,顏色為綠色。你的茶水顏色挺深,可見(jiàn)是熟普。熟普是絕對(duì)有味道的,還沒(méi)有泡的時(shí)候就可以聞見(jiàn),泡后味道則更濃。你的情況可能買(mǎi)到假的了。10. 普洱茶沒(méi)有香氣原因
會(huì)減少。
經(jīng)過(guò)5年存放的生普:香氣會(huì)發(fā)生一些變化,主要最明顯的就是從鮮爽度變成陳香。
1:普洱茶因?yàn)橛虚L(zhǎng)期存放和轉(zhuǎn)化的原因,在香氣的形成上就比綠茶要復(fù)雜得多。普洱茶原料產(chǎn)地之廣、生產(chǎn)季節(jié)之長(zhǎng)、等級(jí)之多、加工工藝之眾、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境之異造就了普洱茶區(qū)域香型非常復(fù)雜。普洱茶的香氣既包含其新茶時(shí)自帶的芬芳,又包含被認(rèn)定是在長(zhǎng)期的存放轉(zhuǎn)化過(guò)程中形成的芳香物質(zhì)。這些芳香物質(zhì)在數(shù)量和類(lèi)型上相當(dāng)多,因生態(tài)環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境不同、茶的轉(zhuǎn)化程度不同而形成不同的比例,從而形成不同的香型。