1. 普洱青茶是生茶嗎
普洱生茶也叫傳統(tǒng)普洱茶，是云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉制成的曬青茶，未經(jīng)發(fā)酵，應(yīng)歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為：鮮葉采摘—?dú)⑶唷嗄怼獣窀桑〞袂嗝瑁獕褐瞥删o壓茶或不壓制—干燥（制成曬青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陳香，需要存放較長(zhǎng)的時(shí)間，茶中的內(nèi)含物質(zhì)才能緩慢地自然發(fā)酵，形成芳香的陳韻。普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵制成的茶。普洱熟茶的制作工藝為：曬青毛茶—渥堆發(fā)酵—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵，形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質(zhì)。無(wú)論是生茶還是熟茶，都有散茶和被緊壓成餅、碗臼、南瓜等多種茶葉形態(tài)。
2. 普洱青茶是生茶嗎怎么泡
本綠好
本綠紫砂壺合適沖泡生普洱、白茶。綠泥，胎質(zhì)輕，透氣性和吸水性都很好，綠泥包括本山綠、段泥、芝麻段等?？蓻_泡生普，白茶等。
綠泥茶壺除透氣性和吸水性較好外，還有散熱快、透氣性佳的特色，合適沖泡生普洱茶(烏龍茶生茶)、白茶、綠茶等。
3. 普洱茶青茶是生茶嗎
生茶和青茶意義完全不同，但在閩南話(huà)中因?yàn)榘l(fā)音相同，很容易使人混淆，將兩者畫(huà)上等號(hào)。
青茶是傳統(tǒng)六類(lèi)中的一類(lèi)，學(xué)術(shù)上稱(chēng)為半發(fā)酵茶或部分發(fā)酵茶，指茶葉在“開(kāi)面采”的采摘標(biāo)準(zhǔn)下，通過(guò)特定的工序加工生產(chǎn)的茶葉。青茶在中國(guó)也被稱(chēng)為烏龍茶。而生茶指的是剛加工好，尚未經(jīng)過(guò)高溫焙火的毛茶。生茶經(jīng)由高溫焙火，會(huì)呈現(xiàn)出不同的香氣與口感，因焙火溫度與時(shí)間的不同，生茶可能轉(zhuǎn)為半生熟或熟茶。
4. 普洱茶青餅是生茶嗎?
生茶，有些地方吧生叫成青，不過(guò)一般都是老茶上面會(huì)寫(xiě)成青茶餅。
5. 青普洱茶是生普嗎
普洱毛料指的是普洱茶青采摘后經(jīng)過(guò)攤涼殺青曬青后的干茶，我們叫毛料或者毛茶。
普洱毛料有生茶毛料和熟茶毛料，生產(chǎn)毛料一般叫曬青，可以直接喝，用曬青毛茶發(fā)酵的熟茶也算普洱毛料，一般發(fā)酵出來(lái)的熟茶毛料需要篩選后才能喝，因?yàn)槭觳璋l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些灰塵。
普洱茶有個(gè)顯著的特點(diǎn)就是緊壓。將茶葉經(jīng)過(guò)高溫，高濕與壓力蒸壓的方式加工而成。緊壓成就的是普洱茶之美，方便存儲(chǔ)和運(yùn)輸。更是展現(xiàn)出團(tuán)茶的高貴，餅茶的圓滿(mǎn)，沱茶的秀麗，磚茶的粗獷。
普洱茶茶青的采收從每年2月下旬至11月中旬都可進(jìn)行
6. 生普 青茶
古樹(shù)普洱茶生普與熟普區(qū)別如下：
一、發(fā)酵工藝不同：
1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。
2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁。
熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒(méi)有熟茶。
二、香氣類(lèi)型不同
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；
普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
三、葉底“茶渣”顏色不同
生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。
而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
四、品質(zhì)特征不同：
生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻
7. 青云普洱生茶
出自《蟾宮折桂·十載寒窗業(yè)已成》寓意祝人高中，蟾宮折桂，平步青云的意思
蟾宮折桂·十載寒窗業(yè)已成
朝代：明代 作者：史謹(jǐn)
十載寒窗業(yè)已成，遠(yuǎn)攜書(shū)劍入蓬瀛。
一枝丹桂鰲頭折，萬(wàn)里青云足下生。
壯志不隨秋色老，恩袍遙映日華明。
郤詵去后無(wú)消息，君復(fù)當(dāng)居第一名。