1. 歷年普洱茶價格走勢
我知道94年的7581價格在1000元左右,如果是85年的話我想在5000元就差不多了
2. 2017年的普洱茶價格走勢
普洱茶具有葉肉肥厚、營養(yǎng)豐富、滋味鮮爽、香氣強烈、耐于保存、條索緊結(jié)重實等特點。每一年普洱茶上市的時候,其價格都會成為很多茶友都比較關(guān)心的問題。那么,2012年的普洱茶到了現(xiàn)在一餅值多少錢呢?
2012年的普洱茶價格大概在500~2100元一餅這個范圍內(nèi),但普洱茶的具體價格需要根據(jù)其品質(zhì)、加工、種類、保存情況等方面來定的,這些都是決定普洱茶價格的關(guān)鍵要素。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,普洱生茶沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵工序,具有較長的轉(zhuǎn)化期,轉(zhuǎn)化后的營養(yǎng)價值和口感也會很豐富,因此2012年的生普洱茶價格要比熟普洱茶價格高一些,通常在1000~2100元一餅左右。
普洱熟茶是經(jīng)過了渥堆發(fā)酵的茶葉,茶性較為溫和,但是熟茶由于經(jīng)過了發(fā)酵工序,轉(zhuǎn)化價值不大,即使是經(jīng)過了轉(zhuǎn)化,其口感也與未轉(zhuǎn)化之前差不了多少,所以普洱熟茶的價格相對來講比較便宜,在500~1600元一餅左右。
普洱茶被人們稱之為“能喝的老古董”,茶葉放置的時間越久,口感就會越醇厚。但是普洱茶餅的最佳品飲保質(zhì)期只有10年,10年后的普洱茶營養(yǎng)滋味會變淡,逐漸失去品飲價值。
3. 普洱茶市價
制茶過程
采摘
采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部,藉兩指的彈力將茶葉摘斷,采摘時間以中午十二時至下午三時前較佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一個頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉,有的多采一葉叫一心二葉,也有一心三葉。則另有單人式、雙人式采茶機,可利用機械采茶,既省力且快速。
日光萎凋
采摘下來之茶菁須于日光下攤曬,或利用熱風(fēng)使茶菁水分適度蒸散,減少細(xì)胞水分含量,降低其活性并除去細(xì)胞膜之半透性,而細(xì)胞中各化學(xué)成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進(jìn)行,攪拌后攤平于笳藶上。
炒青
茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進(jìn)行,并可除去鮮葉中的臭青味,而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。
揉捻
將炒青后之茶葉置入揉捻機內(nèi),使其滾動并形成卷曲狀,由于受到揉壓,因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面,如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中。不同的茶其揉捻程度也不一樣。
團(tuán)揉
團(tuán)揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀,再以手工或布球揉捻機來回搓壓,并不時將茶葉攤開打散以散熱,團(tuán)揉過后的茶葉茶身將更為緊結(jié)而形成半球形或球形茶。
渥堆
一般茶青制作到揉捻已算告一段落,剩下的只是干燥,但「后發(fā)酵茶」在殺青、揉捻后有一堆放的過程稱為「渥堆」,也就是將揉捻過的茶青堆積存放,由于茶青水分頗高,堆放后會發(fā)熱,且引發(fā)了微生物的生長,就因為熱度與微生物關(guān)系,使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵,茶質(zhì)被「降解」而變得醇和,顏色被氧化而變得深紅,這就是所謂的「普洱茶」。
干燥
干燥是利用干燥機以熱風(fēng)烘干揉捻后之茶葉,使其含水量低于百分之四,利于貯藏運銷,通常為了能使內(nèi)外干燥一致,常采用二次干燥法,先使其達(dá)到七、八成干燥,然后取出回潮,再進(jìn)行第二次的干燥。
緊壓
緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀,這樣茶就被稱為「緊壓茶」,除便于運輸、貯藏外,蒸、壓、放的過程中也會為茶塑造出另一種老成、粗獷的風(fēng)味。
蒸
使茶再多熱受潮。
壓
利用茶葉本身的膠質(zhì)使葉子緊密連結(jié)在一起,穩(wěn)定了往后陳放期間受潮、陳化的速度。
放
繼續(xù)緊壓前一些成分的降解與陳化,使茶質(zhì)變得更醇厚。緊壓茶的陳放年份是決定市價很重要的因素,當(dāng)然陳放的品質(zhì)也很重要。
緊壓的形狀有圓餅狀、有方磚形、有碗狀、有球狀、有柱狀...等,緊結(jié)程度也所不同,有些緊壓茶只要用手一剝就可以剝開,有些緊壓茶就非得用工具不可。緊結(jié)的程度也會影響陳放的效果,緊結(jié)程度高者,陳放的效應(yīng)慢,茶性顯得結(jié)實,緊結(jié)程度低者,陳放的效應(yīng)快,茶性顯得豪放。
4. 普洱茶價格走勢圖
一般普洱茶的價格都是不等的,普洱茶里比較有名的,有檔次價格的得是云南勐海茶廠的大益茶,如果單比價格的話,普洱茶是越陳越香,越沉越值錢。
老的普洱茶很貴,但同時也要看茶的底料(是什么級別的)和倉儲(干倉還是濕倉,干倉的好一些。) 相對而言,像是存儲較好的88青(1988年左右的普洱茶餅,357克),現(xiàn)在市場的零售價一片是4萬左右。 只有更好的,沒有最好的。
5. 普洱茶價格趨勢
1、易武古茶山普洱茶價格從幾百元到幾萬元每公斤不等;倚邦古茶山跟易武差不多;蠻磚、革登、莽枝和攸樂古茶山普洱茶價格都是幾千元每公斤不等。
2、西雙版納茶區(qū)新八大茶山:勐海勐宋和景洪勐宋茶山普洱茶價格是幾千元每公斤不等;南糯山、帕莎、賀開、巴達(dá)和曼糯茶山普洱茶價格都是幾百元到幾千元每公斤不等;布朗山茶山的普洱茶價格是從幾千元到幾萬元不等。
3、臨滄茶區(qū)的普洱茶價格從幾百元到幾萬元每公斤不等。普洱茶區(qū)的普洱茶價格從幾百元到幾千元每公斤不等。
4、保山茶區(qū)的普洱茶價格是300-1000元/公斤。大理南澗茶區(qū)的普洱茶價格是200-800/每公斤。
5、普洱茶所用的茶是采摘自平均海拔2250米以上的無量山有機生態(tài)茶區(qū),降雨豐富,山高晝夜溫差大,茶園周圍由于森林覆蓋率高,終年云霧繚繞,空氣濕度大,日照時間短,漫射光多,茶園無任何污染和農(nóng)藥殘留。
6. 普洱茶歷年價格曲線
2017年,西雙版納地區(qū)售價最高的古樹茶是薄荷塘老樹,為1.7~2萬元/公斤;曼松老樹價格為1.5~2萬元/公斤。
老班章普洱茶雖在今年3月爆出高達(dá)32萬元每公斤的售價,但只是個別現(xiàn)象,老班章古樹茶平均售價在6千~1.3萬元/公斤之間,較往年仍算平穩(wěn)。
▲普洱茶樹
???2.臨滄茶區(qū)茶價翻倍
從幾個茶區(qū)來看,今年臨滄茶區(qū)漲幅最高。其中冰島老寨的古樹茶報價高居第一,價位在3.5~4萬元/公斤;即便是小樹茶,價格也在2千~2.5千元/公斤。
接下來是綠水塘老樹茶,售價在9千~1.1萬元/公斤之間。昔歸老樹價位為4500元-6000元/公斤。其他山頭的古樹茶價多集中在2000元/公斤左右。
▲普洱茶樹
???3.普洱茶區(qū)售價較低
2017年普洱茶區(qū)的古樹售價,較之往年沒有太大意外。其中售價最高的是困鹿山老樹茶,價位在2千~3千元/公斤,其余地區(qū)售價則集中在1000元左右/公斤。
此外,江城的老樹報價盤踞末位,報價為260元-500元/公斤,相對穩(wěn)定。
白水清先生分析,今年云南普洱茶的小樹茶價格保持相對穩(wěn)定狀態(tài),與去年同期相比,有小幅提升。從整體來看,古樹茶的價格上漲幅度較大。
▲茶山遭受冰雹
“古樹茶價格的上漲,與3月底茶山遭受冰雹減產(chǎn)有關(guān)?!卑桌险f道。同時他認(rèn)為,從2007年普洱茶暴跌以后,如今一路走來,普洱茶市場整體呈現(xiàn)出精細(xì)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的發(fā)展,政府、茶企和茶農(nóng)在其中做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。