1. 普洱生茶什么好

按高、中、低檔分級(jí)

茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉。一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。

分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。

1、高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí)。

2、中檔次茶如：一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶。

3、低檔次茶：低等級(jí)是七到十級(jí)的散茶

1. 特級(jí)普洱茶

茶葉外形白毫顯露，茶條緊結(jié)。沖泡后茶湯紅艷、清澈、濃郁，陳香味明顯，葉底均勻，紅亮細(xì)嫩。

2. 一級(jí)普洱茶

選用的茶葉肥厚，條索緊結(jié)，白毫顯露。沖泡后茶湯紅濃清澈明亮，味道醇厚，葉底均整顯紅褐色。

3. 二級(jí)普洱茶

條索緊結(jié)，顯白毫。香氣高長(zhǎng)，茶湯艷麗清澈，入口甘醇，葉底明亮有光澤。

4. 三級(jí)普洱茶

條索緊結(jié)，少許白毫。沖泡后湯色紅而濃，滋味醇、回甘好，香氣清幽，葉底柔軟有彈性。

5. 四級(jí)普洱茶

條索緊實(shí)，少許白毫。沖泡后茶湯艷麗透亮，滋味醇，香氣悠長(zhǎng)，葉底柔細(xì)嫩。

6. 五級(jí)普洱茶

茶葉外形條索緊實(shí)，略帶白毫。沖泡后茶湯為深紅色，滋味醇而順滑，香氣清幽，葉底為紅褐色。

7. 六級(jí)普洱茶

條索欠緊結(jié)，不帶白毫。沖泡后茶湯清澈為紅色，滋味醇和、有回甘，葉底紅褐色，不是很均整。

8. 七級(jí)普洱茶

茶條緊、肥壯，沖泡后茶湯紅艷明亮，滋味醇厚順滑、有回甘，香氣清幽，葉底欠均勻有光澤。

9. 八級(jí)普洱茶

原料有些老，不是很緊結(jié)。沖泡后茶湯明亮紅艷，葉底粗不是很均勻。

10. 九級(jí)普洱茶

茶湯粗而大，不緊結(jié)。沖泡湯色紅艷而深，滋味平和，葉底大而粗且不均勻。

11. 十級(jí)普洱茶

茶餅條索有點(diǎn)松，葉料粗老葉片大，色澤深，茶湯深紅，滋味不是很醇厚，香氣清雅，葉底粗老，葉片大。

2. 生普洱茶哪個(gè)好

個(gè)人感覺紫砂壺好。

紫砂透水透氣，紫陶透氣不透水。兩者沖泡普洱，都會(huì)讓茶葉的香氣受到壓制（比不過蓋碗）。

但是沖泡普洱更多的飲茶者還是選用的紫砂壺，要說影響的話，主要因?yàn)橥杆?，利于醒茶和還原茶滋味。

而紫陶壺來說，本人有沖泡過普洱及白茶，同時(shí)也比較過紫砂、紫陶與蓋碗。但是說來，總感覺紫砂的滋味更為飽滿，而紫陶總覺得缺少了什么。

當(dāng)然影響茶葉口感的因素有很多，器皿、水、溫度等都會(huì)有，但是說來的話，個(gè)人還是更推薦紫砂

3. 普洱生茶哪種好

普洱茶生茶和熟茶各有特色，沒有誰好誰壞，普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅，普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵；顏色方面，普洱生茶初為青綠、墨綠，而普洱熟茶顏色呈紅褐色；普洱生茶口感強(qiáng)烈，茶氣足，茶湯清香，苦能回甘，澀能生津，而普洱熟茶入口醇厚，綿軟，回甘。

從功效作用來說，生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。熟茶：熟茶茶性平和，能養(yǎng)胃護(hù)胃，降壓，防治動(dòng)脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養(yǎng)顏減肥，有很好好的降 脂作用。

4. 普洱生茶好不好

小沱茶的重量根據(jù)消費(fèi)場(chǎng)合的不同，有所差異。與標(biāo)準(zhǔn)克重的普洱茶相比，小沱茶最大的優(yōu)點(diǎn)是解決了普洱茶消費(fèi)方便化的問題，但因?yàn)槭欠奖?，所以也?huì)出現(xiàn)方便后不盡如人意的地方，其中最大的問題，是普洱茶自身所帶來的，在普洱茶的小型化過程中，并沒有解決這一點(diǎn)，那就是口感的問題。

5. 普洱生茶比較好的有哪些

老同志普洱生茶最經(jīng)典，物殊的香氣四溢。

6. 普洱生茶什么好喝

普洱茶一山一味，口感豐富多變，有的人喜歡甜潤(rùn)的口感，有的人則喜歡高香，有的人喜歡霸氣……今天就盤點(diǎn)下7個(gè)極具特點(diǎn)的產(chǎn)區(qū)，看看你喝過幾種。

1、冰島——最甜

現(xiàn)在的冰島茶，幾乎無人不曉，其獨(dú)有的“冰糖甜”，讓所有生普愛好者為之神往。冰島入口苦澀度極低、清甜、純凈、飽滿順滑，生津感強(qiáng)烈、回甘迅猛、甜味細(xì)膩，讓人一喝難忘……

冰島茶的“冰糖甜”，在不同的品飲步驟里，均有不同的體現(xiàn)。

首先是香氣，冰島茶的香氣蜜甜而高揚(yáng)，清涼如絲、沁人心脾，猶如冰糖一樣，蜜甜悠悠；

冰島茶的茶湯，滿溢的冰糖甜，茶湯入口，回甘生津，冰糖的甜韻久而不散，馥郁甘甜清冽的茶味非常迷人，喉嚨漸漸有股涼氣出來，甜韻從喉嚨蔓延至口腔，兩頰生津，回味無窮。

2、老曼峨——最苦

“苦若黃連”是大部分茶友對(duì)于老曼峨的深刻烙印，這將絕大多數(shù)茶客拒之門外，但一些資深老茶骨卻對(duì)老曼峨推崇備至，愛不釋手！云南很難再找出一個(gè)讓眾多茶友大愛又大恨的茶。

苦是老曼娥最大的特征！老曼峨條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯質(zhì)重，入口苦很重還略澀，但化得很快，回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長(zhǎng)和清爽。

懂老曼峨的人，沖泡時(shí)會(huì)投放比平時(shí)略少的茶量，洗茶時(shí)，會(huì)溢出沉穩(wěn)的香氣：

出湯后，湯色金黃，清透明亮，隱約能看到茶水中飄舞的茶茸，入口，苦味席卷整個(gè)口腔，沖擊著意識(shí)，會(huì)忍不住讓全身瞬間綻放一個(gè)小激靈，繼而平復(fù)；

二泡時(shí)，苦依然霸烈強(qiáng)硬，若不細(xì)細(xì)咂摸尋覓，幾乎讓那花蜜香逃了過去；

三泡時(shí)，苦味開始自我表達(dá)，他渲染的情緒，讓人筋骨清正，心性剛直純粹，不摻一絲絲雜質(zhì)；

后續(xù)幾泡，茶湯是漸濃漸強(qiáng)的過程，苦感流向四肢百骸，意識(shí)已被包裹，卻在咽下后猛然捕捉到喉嚨潛藏的甜潤(rùn)感，似一場(chǎng)等待已久的救贖。

老曼峨的苦清冽純粹，其“香能醉人，苦能回甘”，一般第10泡過后便能苦盡甘來了。

3、景邁——最香

景邁茶最為顯著的特征要屬它的香氣，也是人們喜愛景邁茶的主要原因。

景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間有關(guān)，春茶香強(qiáng)，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。

純正的景邁茶有三香：一是干茶香，嗅茶餅則有十分明顯的蘭香；二是茶湯香味突出，在品茶時(shí)也能品出蘭香味，而且可以持續(xù)到十多泡；三是杯底留香，杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻最直觀的表現(xiàn)，景邁茶山野氣強(qiáng)烈，杯底留香持久。

4、易武——最柔

易武茶的特點(diǎn)是“香揚(yáng)水柔”，它的柔可以說是普洱生茶中至柔的典范。但易武茶不是單一的香揚(yáng)或是水柔，它擁有很多層次，從香氣、湯水的滋味、細(xì)膩，入喉的韻味，直至茶氣的釋放，那是一種循序漸進(jìn)、不斷變化、極為豐富，卻又均衡感極好的感覺。

它的茶湯入口柔和，又柔中帶剛，細(xì)膩的湯水滋味持久性強(qiáng)。雖以柔為特點(diǎn)，但茶氣并不弱，它也有自己的回甘特色，三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到口齒中有著清爽的冰糖甜味，雖入口綿柔，但后勁足，沖泡一二十泡以后甜韻仍存。

5、老班章——最霸氣

老班章茶氣剛烈、厚重醇香的霸氣屬性，歷來被人們尊為普洱茶中的“王者”。老班章茶的湯色鮮亮，香氣醇厚，苦澀感較快化開，但回甘快且猛烈，略帶蜜香。

老班章茶霸氣十足，茶湯稠而厚，口感飽滿，其苦味、澀味最重，回甘效果也最持久。入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強(qiáng)勁度，苦澀味協(xié)調(diào)，舌面苦味沉重而化得快，僅留于口腔上顎，當(dāng)茶至舌底、喉部一帶時(shí)，甘味已經(jīng)相當(dāng)明顯。

6、昔歸——最鮮

“鮮”一般很少作為茶的特色，而昔歸則很“鮮”。

昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富，香高氣揚(yáng)、滋味微澀帶點(diǎn)甘甜，特別是喉韻沉香鮮爽，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。

7、曼松——最稀少

曼松是倚邦地區(qū)最出名的茶葉，有吃曼松看倚邦之說。曼松茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn)，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，像喝蜂蜜水。茶氣很足又暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì)發(fā)熱，是很多茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

但在清代末期，茶樹林遭到毀壞，據(jù)考察驗(yàn)證，2014年茶園僅有327顆曼松古樹，已被掛牌保護(hù)。真正的曼松古樹茶極為稀少，據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過十來公斤，一般不會(huì)在市場(chǎng)流通。

7. 普洱生茶什么樣

當(dāng)我們把普洱茶作為一個(gè)植物學(xué)范疇的樹種來看待時(shí)，就會(huì)有了野生茶、栽培茶和野放茶這些概念，野生茶、栽培茶和野放茶是對(duì)茶樹種性特征和不同生育環(huán)境的表述：

野生茶：非人工栽培的茶樹；

栽培茶：人工培養(yǎng)種植的茶樹；

野放茶：丟荒、荒蕪的栽培茶樹。

也有人將野放茶用“野生茶”來稱呼，其實(shí)這是兩種茶了，野生茶較多保留了原始茶樹的形狀，其種性是“野”的。

野放茶早年為人工栽培，后被荒蕪，成為荒野之茶，這類茶大多是地方性很強(qiáng)的品種，多生長(zhǎng)在人類活動(dòng)的區(qū)域。

野生茶不是茶

從茶樹分類學(xué)角度來看，野生茶不是人類社會(huì)幾千年來所飲用的“茶”。

在植物學(xué)分類里，我們通常所飲用的茶，被列為植物界、被子植物們、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、山茶目、山茶科、山茶屬、茶亞屬、茶組、茶系。

茶組里有17個(gè)茶種，目前世界各國(guó)所栽培利用的“茶”，只是茶組里的一個(gè)“種”，其染色體多為二倍體，其余茶組植物，大多處于野生狀態(tài)，雖也有被采摘利用的，但染色體多為單倍體。

因此，科學(xué)意義上的野生茶，是分類學(xué)里“茶系”以外的“茶組”植物的總稱，它們不是人類廣泛利用和飲用的“茶”

這種野生茶和目前廣泛栽培的茶樹不是同一類茶系植物，能否飲用，需待進(jìn)一步科學(xué)驗(yàn)證。

8. 普洱生茶什么樣的好

小青柑需要搭配熟普洱茶，那么無論是滋味還是養(yǎng)生功效，都是最為適合的。

小青柑所選用的普洱茶是很有講究的，畢竟熟普洱茶也是分為有不同年份的么，所使用的茶葉等級(jí)不同，那么茶葉級(jí)別也不同，價(jià)格自然也是不同的；通常來說，市面上的小青柑，是正宗新會(huì)小青柑，搭配至少陳化3年時(shí)間以上的云南宮廷熟普洱茶。

　　而宮廷級(jí)別普洱茶，是普洱熟茶中的最高品質(zhì)，所使用到的原料、工藝都是非常好的；宮廷普洱茶，原料采自于那些初露尖尖角的茶芽，這樣的茶芽生長(zhǎng)有限，不可以大量生長(zhǎng)，所以這樣的茶葉是非常稀少、珍貴的。

9. 普洱生茶適合

生普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。

10. 什么樣的生普洱茶才是好茶

我們?cè)诤绕斩杌蛘哔?gòu)買普洱茶的時(shí)候，總是聽到別人都在說：“我這個(gè)茶好”，所有人都在說自己的茶好，可是這個(gè)“好”，到底該是怎樣的一種好法呢？

感官審評(píng)是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)最直觀有效的方式。既然是喝茶，那么普洱茶在滋味方面的表現(xiàn)自然最受關(guān)注。除此以外，視覺方面的餅面油潤(rùn)度、條索清晰度、茶湯顏色、葉底含芽率等，嗅覺方面是否有異雜氣息、陳香是否顯著，以及觸覺方面的口感順滑度、茶湯包裹度等都是我們需要去一一作出評(píng)價(jià)的幾個(gè)方面。

但是，除了部分茶友會(huì)提到感官審評(píng)以外，在評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的好壞時(shí)，“茶氣、體感、花香、果香、蜜香，陽光的味道”等具有強(qiáng)烈主觀性的用語出現(xiàn)的頻率也很高。

這種問題的出現(xiàn)，主要是源于長(zhǎng)期以來普洱茶審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。伴隨著普洱茶的大熱，很多茶企不再遵循普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝，與之相反，通過加入其他茶類的制作工藝或創(chuàng)新工藝，來提升普洱茶新茶時(shí)期的品飲價(jià)值則備受歡迎。

雖然大家在談?wù)撈斩璧钠焚|(zhì)時(shí)，肯定還是會(huì)提到“越陳越濃越香”，但通過新工藝制作的普洱茶，是否還能實(shí)現(xiàn)“越陳越濃越香”的核心價(jià)值則有待討論。

歸根結(jié)底，好品質(zhì)的普洱茶，離不開優(yōu)質(zhì)原料和正確成熟的工藝，如果后期存儲(chǔ)時(shí)確保倉儲(chǔ)環(huán)境適宜陳化，普洱新茶經(jīng)過存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后，品飲價(jià)值也將逐步得到提升，“越陳越濃越香”才有實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)和依據(jù)。

所以，古樹（大樹）、純料、年份、體感等都不是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，只有通過感官審評(píng)，對(duì)普洱茶的原料、工藝和存儲(chǔ)做出客觀評(píng)價(jià)，符合“好的”標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶，才算是好普洱茶。