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茶的起源地是哪?

來源:www.yupopomall.com???時(shí)間:2022-04-21 01:40???點(diǎn)擊:125??編輯:魯心???手機(jī)版

中國是茶的發(fā)源地,那么茶之祖又是在中國的哪里誕生的呢?專家經(jīng)調(diào)查認(rèn)證發(fā)現(xiàn)云南才是真正的茶之搖籃。

  云南具有茶樹系統(tǒng)發(fā)育過程的自然條件,茶樹喜好溫暖潮濕氣候,半隱性生態(tài)環(huán)境和微酸性土壤。云南地處高海拔、低緯度,北回歸線橫貫東西,山脈河流縱列南北;屬熱帶亞熱帶氣候,無嚴(yán)寒酷暑,雨量充沛。在高層闊葉林下,形成了自然隱蔽的生態(tài)環(huán)境。云南的土壤,按相性分布規(guī)律和距離海洋遠(yuǎn)近的相關(guān)性,云南處于東經(jīng)97 39’--106 12’之間,距南海為近。故土壤多屬森林土壤第四類型--紅壤。而分布在滇南和滇西南的多屬磚紅壤性紅壤及磚紅壤,其PH值為4-5。這些都是茶樹系統(tǒng)發(fā)育過程的適宜條件。但這只表明了現(xiàn)代的自然地理氣候,至于古代。

  從古地理、古氣候、古生物進(jìn)行考察,云南大約在二億五千萬年前是地處勞亞古北大陸的南緣,面臨泰提斯海。這里地勢(shì)平坦,氣候溫和,雨量充沛。經(jīng)過地質(zhì)年代的二疊紀(jì)、三疊紀(jì)、白堊紀(jì)、第三紀(jì)漫長(zhǎng)歲月。許多種被子植物在這里發(fā)生、滋長(zhǎng)、演化。象茶樹這樣的熱帶亞熱帶被子植物,更適宜其繁衍。其后在第四紀(jì)以來的幾次冰河期中,地球上很多植物遭到嚴(yán)重毀滅。唯我國西南部受災(zāi)較輕。特別是云南南部和西南部未受冰川襲擊。許多植物原種如第二紀(jì)孑遺的木蓮、第三紀(jì)的樹蕨、雞毛松、蘇鐵、苦蓮等植物保留了下來,被譽(yù)為“活化石”。云南現(xiàn)在有高等植物15000多種,占全國的一半以上,故云南有“植物王國”之稱。茶樹是否是保留下來的植物之一??梢詮慕壷参镉枰钥疾臁?

  茶樹近緣植物的分布,是考察茶樹原產(chǎn)地的重要標(biāo)志,云南是茶樹近緣植物分布面廣量多的地方。向有“云南山茶甲天下”之說。世界上茶科植物共23屬380多種,分布在西南的就有260多種,其中以云南為最多。據(jù)中國科學(xué)院《780》工程調(diào)查,僅僅云南騰沖一個(gè)縣境內(nèi),就發(fā)現(xiàn)有8屬70多種。又據(jù)我國植物分類學(xué)家張宏達(dá)教授對(duì)茶樹植物分類為山茶科、山茶屬、茶亞屬、茶組。茶組植物世界上共有40個(gè)種,我國分布有39個(gè)種,云南就占了33個(gè)種。說明云南茶樹品種資源是十分豐富的。與此同時(shí),還可以現(xiàn)存野生大茶樹的分布予以印證。

  云南野生大茶樹分布遼闊,在云南境內(nèi)有四十多個(gè)縣的深山密林中發(fā)現(xiàn)野生大茶樹,也有栽培型的。滇中的牟定縣有一棵野生大茶樹,樹高10.3米,主干周長(zhǎng)245厘米;新平縣發(fā)現(xiàn)數(shù)百株大茶樹,其中一株高7.2米,干徑114厘米,樹齡也有幾百年;鎮(zhèn)源縣千家寨野生大茶樹高18.5米,基部干徑143.5厘米,樹齡達(dá)一千多年;滇南勐??h巴達(dá)區(qū)有直徑1.21米,樹高34米的茶樹,已有1700多年歷史,還有南糯山大茶樹被譽(yù)為茶樹王;滇西南的鳳慶縣腰街區(qū)新源鄉(xiāng)有成片200多株茶樹,直徑都在50-70厘米等等,樹型之高大,分布面之廣闊,令人嘆為觀止。這些大茶樹是否具有古老茶樹的生物學(xué)特征還得從生化加以分析。

  云南茶樹有古老茶樹的生物學(xué)特征,生物進(jìn)化,從發(fā)生、發(fā)展、繁衍都是經(jīng)過由簡(jiǎn)單到復(fù)雜,由低級(jí)到高級(jí)的演化過程。茶樹的新陳代謝,主要是兒茶酚類物質(zhì)的質(zhì)與量的變化。云南大葉種茶,無論野生型或栽培型,經(jīng)生化分析,其合成L-表兒茶表兒茶酚沒食子酸酯也比合成L-表沒食子兒茶酚沒食子酸酯為多。這證明云南大葉種茶樹屬于簡(jiǎn)單的、低級(jí)的新陳代謝,具有古老茶樹的生物學(xué)特征。

  科學(xué)家們據(jù)此考察論證“云南是茶樹起源地”,這已是不爭(zhēng)的事實(shí)。

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