1. 普洱古茶樹(shù)的來(lái)歷
烏山古茶山,有一種奇葩的古茶樹(shù),當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“會(huì)跳舞”的古茶樹(shù)。此種古茶樹(shù)其枝條如柳條般纖細(xì),可隨風(fēng)而舞,婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞,因其形像辨,枝似藤,韻如柳,被當(dāng)?shù)厝斯谝浴稗p子茶”“藤子茶”“柳條茶”等稱(chēng)謂,業(yè)界時(shí)髦叫法稱(chēng)為“藤條茶”。
藤條茶是鎮(zhèn)沅打筍山和老烏山一帶特有的品種,是根據(jù)當(dāng)時(shí)的管理措施、管理方式不同而形成的變易型的種類(lèi),是介于大葉種和小葉種之間的一種中葉品種,要上百年的老古樹(shù)茶才有此“嬌顏”。
當(dāng)?shù)夭栉幕瘜W(xué)者李琨說(shuō),年歲越高的“藤條茶”,其藤條越長(zhǎng)越彎,越長(zhǎng)越細(xì),“跳起舞來(lái)”煞是好看。而用這種古樹(shù)藤條茶做出來(lái)的茶葉顏色銀亮,入口醇和柔滑,香氣高揚(yáng),深受茶人喜愛(ài)。
特別是近幾年來(lái),隨著普洱古樹(shù)茶熱在市場(chǎng)上掀起的熱潮后,老烏山古茶山的“藤條茶”因茶葉的品質(zhì)上佳,也逐漸被茶商茶客所追捧。
老烏山自古產(chǎn)茶,歷來(lái)是普洱茶生產(chǎn)地的重地。據(jù)相關(guān)考證,當(dāng)?shù)貜奶瞥汩_(kāi)始人工栽培茶葉,迄今已有一千年多的歷史。因茶樹(shù)資源的豐富,面積僅次于景邁山,從野生型到馴化型再到栽培型均有分布,成為茶樹(shù)類(lèi)型不同時(shí)代的活標(biāo)本群落,也是鎮(zhèn)沅五大古茶山中古茶樹(shù)群落分布最多,且擁有全球最大的藤條茶區(qū)的茶山,被業(yè)界稱(chēng)為“一座活的古茶樹(shù)博物館”。
據(jù)2006年普查統(tǒng)計(jì),老烏山古茶山有野生茶群落8616畝、百年以上的古茶園2870畝;茶園呈塊狀分布,大多藏匿于無(wú)量山中與原始森林混生在一起,部分茶園在村寨邊,以糧間種,管理一般,樹(shù)勢(shì)較強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良,主產(chǎn)曬青茶。主要分布在鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)的文立、羅家、那布村以及振太鄉(xiāng)的部分村。
這一地帶,終年云霧繚繞,海拔2057至2240米,植被為山地常綠闊葉林,年平均氣溫14.1至15.2攝氏度,年降水量1390至1502毫米,土壤為紅壤和黃棕壤。其代表植株有按板鎮(zhèn)文立村的文立大茶樹(shù)(ZY2006-019),此茶樹(shù)葉特大,分類(lèi)上屬普洱茶。
其中,在老烏山上就發(fā)現(xiàn)三株很古老的茶樹(shù),為目前在鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最高、最大、最古老的栽培型古茶樹(shù)。位于老烏山最高峰和尚寺村地邊的一株古茶樹(shù),相傳樹(shù)齡上千年,是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存古茶樹(shù)中最大的一棵,樹(shù)高達(dá)9米,樹(shù)幅跨徑約為7.6米,每年可采干茶約15公斤,2014年收入近2萬(wàn)元。
據(jù)說(shuō),該茶樹(shù)被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“茶神樹(shù)”,按板鎮(zhèn)及周邊的振太、景谷等地的村民,每年農(nóng)歷的四月十六都會(huì)來(lái)此祭拜茶神樹(shù),祈求風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐收等。
以老烏山古茶山原料而制成的普洱茶,其茶樣主要特征:條索肥壯、芽頭肥大,湯色黃亮,苦底較重,回甘快,湯質(zhì)飽滿,香高馥郁,葉底黃,山野之氣強(qiáng)烈。
2. 千年古樹(shù)普洱茶的傳說(shuō)
普洱生茶的價(jià)格很不好說(shuō),與很多因素有關(guān),不能光看年份,主要是保存的好不好,保存的不好,再老的普洱茶也不值錢(qián)。所以,買(mǎi)普洱時(shí)都要嘗一嘗味道。
除了保存的因素之外,還有品牌、當(dāng)時(shí)的產(chǎn)量、現(xiàn)在市場(chǎng)上的流通量、有沒(méi)有人炒做過(guò),如果不考慮上述因素,09年的冰島生茶不是很貴。你可以在網(wǎng)上搜索一下,作為參考。其實(shí)普洱好壞主要在于個(gè)人的感受,與價(jià)格無(wú)關(guān)。
3. 普洱茶樹(shù)歷史
老班章始于1476年,位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐??h布朗山鄉(xiāng)老班章村,全村135戶,老班章海拔1600米以上,最高海拔達(dá)到1900米,平均海拔1700米。年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時(shí),年均降雨量1341~1540毫米,霧多是布朗山的特點(diǎn),平均每年霧日107.5~160.2天。屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
4. 普洱古茶樹(shù)的來(lái)歷簡(jiǎn)介
千家寨上壩-古茶樹(shù)王,是目前發(fā)現(xiàn)的最古老的普洱茶野生茶樹(shù),樹(shù)齡為2700年。位于上壩平地邊的坡腳,海拔2450米,喬木樹(shù)型,樹(shù)姿直立,分枝較稀,樹(shù)高25.6米,樹(shù)幅22×20米,基部干徑1.2米,胸徑0.86米
5. 云南普洱古樹(shù)茶的簡(jiǎn)介
云南普洱茶樹(shù)1000年以上的已知的有五棵!
(1)錦繡茶王——3200年樹(shù)齡
錦繡茶王位于云南省鳳慶縣香竹菁,它是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹(shù)。它的“年齡”比商紂王年長(zhǎng)近100歲,與春秋時(shí)代的孔子比起來(lái),錦繡茶王比孔子年長(zhǎng)近700歲,比秦始皇年長(zhǎng)近1000歲。錦繡茶王是目前為止發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培型古茶樹(shù)。
(2)千家寨1號(hào)古茶樹(shù)——2700年
1991年,在云南鎮(zhèn)沅的哀牢山發(fā)現(xiàn)了千家寨1號(hào)古茶樹(shù),據(jù)專(zhuān)家推測(cè)樹(shù)齡有2700多年。2001年時(shí),上海大世界基尼斯總部授予“大世界基尼斯之最”的稱(chēng)號(hào)。
(3)勐庫(kù)大雪山1號(hào)古茶樹(shù)——2700年
云南臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處的勐庫(kù)大雪山,有一株大雪山1號(hào)古樹(shù)。它株高16.8米,基圍3.25米,胸圍3.1米,樹(shù)齡達(dá)2700年左右。
(4)邦崴過(guò)渡型茶王樹(shù)——1700年
邦崴古茶樹(shù)是迄今全世界范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一古老的過(guò)渡型大茶樹(shù)。邦崴過(guò)渡型茶王樹(shù)位于云南省瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村,是喬木型大茶樹(shù),樹(shù)高11.8米,樹(shù)幅8.2×9米,基部干徑1.14米,最低分枝0.7米,樹(shù)齡在1700余年。
(5)玉溪元江野生古茶樹(shù)王——1700年
元江縣至今還有保存完好的千年野生古茶樹(shù),經(jīng)專(zhuān)家鑒定兩棵古茶樹(shù)為大葉子野生古茶樹(shù),其中最大一棵古茶樹(shù)高達(dá)12.2米、根部直徑1.2米,測(cè)定樹(shù)齡約1700年左右。
6. 普洱古樹(shù)茶屬于什么茶
1、古樹(shù)紅茶不屬于普洱茶,古樹(shù)紅茶屬于滇紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶。
2、古樹(shù)紅茶屬于發(fā)酵茶,制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。