1. 茶苞有什么益處
天暖日照增多，茶樹(shù)的光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分（茶樹(shù)精華素），因果子還沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)，無(wú)處儲(chǔ)存就儲(chǔ)存到葉子里，所以葉子就變厚變嫩，可以食用，山人叫茶片，有時(shí)會(huì)儲(chǔ)存在一個(gè)象燈籠樣的空心果子里，山人叫茶苞，很少見(jiàn)的，
2. 茶苞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
不同種類(lèi)的嫩葉。茶片是油茶樹(shù)的嫩葉，茶是茶樹(shù)的嫩葉。茶片能吃，茶葉能泡水喝。
茶片是只生長(zhǎng)在油茶樹(shù)上的一種果肉質(zhì)肥厚嫩葉，而茶葉指的是茶樹(shù)的葉子和芽，用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子。
茶片其實(shí)是油茶的一種病害，叫油茶茶苞病，一般在清明節(jié)成熟可食用。
3. 茶苞的功效
紫芽苞是屬于普洱茶的一種，紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種。芽頭為紫色，為喬木大葉種大葉茶，而紫芽苞系紫芽還未打開(kāi)之時(shí)，鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞，制成茶葉飲品，泡之，湯色黃綠明澈，滋味清甜怡人，且韻味持久。
紫芽苞茶生長(zhǎng)于滇西海拔1500-3600米、常年云霧漫布、濕潤(rùn)多露的高山地區(qū)，紫芽難得，野生芽苞更少——紫芽茶的產(chǎn)量已然大大低于其他茶類(lèi)，而紫芽茶苞更是稀少。
茶樹(shù)發(fā)芽時(shí)會(huì)生長(zhǎng)比較硬的苞殼，主要起保護(hù)新芽的作用，通常只有野生茶的苞殼會(huì)保留更久，這也就意味著芽苞茶產(chǎn)量有限，紫芽茶芽苞就更為不易。
其次，紫芽苞茶在自然氣候、生長(zhǎng)環(huán)境的改變下，出現(xiàn)芽頭及前三葉為紫色的情況。
花青素含量相當(dāng)高，然而并不是茶樹(shù)每年都會(huì)變異，須得具備一定的“天時(shí)地利”幾乎不具備可控性產(chǎn)量極低，較為珍稀。
4. 茶苞有什么營(yíng)養(yǎng)成分
茶耳是一種由細(xì)麗外擔(dān)菌(Exobasidium gracile)引發(fā)的植物病狀，具體表現(xiàn)為葉片腫大畸形。多發(fā)生于幼葉，病葉所在枝干吸收的營(yíng)養(yǎng)無(wú)法返還到除病葉外的其它葉片上而可能導(dǎo)致其它葉片黃化脫落；也可發(fā)生于幼果，是為茶桃?？墒秤?，多較厚且白，個(gè)別呈微紅色，食之有微甜口感，或略帶澀酸，口感松脆；富含氨基酸與菌多糖，毒性未知，有待進(jìn)一步研究。
栽培方式
由于茶耳的可食用特性和獨(dú)特風(fēng)味，多數(shù)人一般不視其為病害。在此概念的基礎(chǔ)上簡(jiǎn)單敘述其栽培方式：
其形成條件為：一是須有新葉（或新果），二是須有充足水分，三是陽(yáng)光較充足。在長(zhǎng)江中下游就可以滿(mǎn)足以上條件。
茶樹(shù)換新葉時(shí)雨水特別多，而且這時(shí)茶果也還很小，由營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的異常生長(zhǎng)，開(kāi)成茶耳（茶苞）。會(huì)分解本身的一些纖維素，變?yōu)樘?，所以吃起?lái)有點(diǎn)甜，但這些東西生命不會(huì)很長(zhǎng)。
防治措施
由于茶耳對(duì)茶樹(shù)的危害，往往會(huì)造成茶樹(shù)大面積減產(chǎn)，茶農(nóng)一般視其為重點(diǎn)病害。在此概念的基礎(chǔ)上簡(jiǎn)單敘述其防治措施：
防治上需從抗病品種、無(wú)病苗木、改進(jìn)栽培管理和藥劑防治多方設(shè)法。應(yīng)加強(qiáng)油茶林管理，避免茶林荒蕪以降低濕度，增強(qiáng)通透性，創(chuàng)造不宜發(fā)病條件。在發(fā)病輕的茶林可結(jié)合管理清除受病部分深埋，以減少病原。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，在擔(dān)孢子成熟飛散前，摘除病物燒毀或土埋，可獲得≥72%的防治效果。
必要時(shí)在發(fā)病期間噴灑1：100-150波爾多液或500倍敵克松液，可分別獲得≥75%和≥62%的防治效果。
5. 茶苞吃了有什么好處
天暖日照增多，茶樹(shù)的光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分（茶樹(shù)精華素），因果子還沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)，無(wú)處儲(chǔ)存就儲(chǔ)存到葉子里，所以葉子就變厚變嫩，可以食用，山人叫茶片，有時(shí)會(huì)儲(chǔ)存在一個(gè)象燈籠樣的空心果子里，山人叫茶苞，很少見(jiàn)的，