1. 勐海沱茶的口感評(píng)價(jià)
云南勐海福鑫茶廠是普洱茶、普洱磚茶、云南七子餅、普洱沱茶、普洱散茶等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的工廠,擁有完整生產(chǎn)線,現(xiàn)代化加工設(shè)備,科學(xué)的質(zhì)量管理體系。勐海福鑫茶廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可
2. 勐海茶廠勐海沱茶
勐海核心產(chǎn)地,100年以上古樹(shù)純料,傳統(tǒng)工藝制茶,味更香,口感更醇厚,適合收藏!其主要生產(chǎn)了以下的經(jīng)典茶:
1、綠印圓茶,范和均先生籌建佛海茶廠所做的第一批綠印圓茶
2、改制七子餅茶,1976年勐海茶廠生產(chǎn)的圓茶改制七子餅茶(每餅357克,七餅為一柱)
3、普洱沱茶,勐海茶廠生產(chǎn)與20世紀(jì)80~90年代規(guī)格250克
4、竹筒香茶,西雙版納在20世紀(jì)70年代末80年代初生產(chǎn)
5、早期的7572
6、“天”字餅青餅茶
7、7542青餅茶
8、7572熟餅,它的用料比早期7572粗
9、8592熟餅,1987年被國(guó)家評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品,1988年評(píng)為“省優(yōu)”
10、7562(500克)餅熟茶,用料優(yōu)于7572
11、青餅,勐海茶廠改制為勐海茶葉股份有限公司后出品的產(chǎn)品
12、7572(大益餅)熟茶,早期“大益”牌七子餅茶
13、方茶、青茶1992勐海茶廠的生產(chǎn)的“92”方茶用料高檔
3. 勐海沱茶的口感評(píng)價(jià)怎么樣
勐海沱茶主要特點(diǎn)是香氣濃郁、滋味足、茶質(zhì)厚、苦澀度相對(duì)較高,茶氣猛烈。
勐海沱茶屬于西雙版納茶區(qū)。其中勐海茶中布朗山上名聲比較大的產(chǎn)茶村寨有:老班章、新班章、老曼娥、章家寨等。勐海沱茶的藥用功能則更負(fù)盛名。其降脂效果與降脂藥物“安妥明”的療效相似,降脂率達(dá)64%,沒(méi)有副作用。
4. 勐海地區(qū)的茶的口感
好喝
口感入口微苦,有糯香,茶湯糯感足。
干茶條索緊結(jié),茶湯湯質(zhì)飽滿,微苦澀、回甘生津好、香氣濃郁有花香、蘭香、蜜香。
以香高水甜聞名,條索墨黑,那卡茶是這里的典型代表:有勐海的“小班章”一說(shuō)。其密香濃郁,入口回甘生津明顯,高甜、喉韻深、茶氣足。
5. 勐海沱茶的口感評(píng)價(jià)如何
2000年的“熊貓沱”(1988年此系列產(chǎn)品榮獲全國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品評(píng)比熊貓杯獎(jiǎng)),因包裝紙上有綠色孔雀圖案,故也有茶友叫它“孔雀沱”。此茶有兩種包裝,是兩位勐?!扒拜叀钡牟煌ㄖ飘a(chǎn)品,區(qū)別在于一款是紅絲帶,封簽是“白色大益”。而另外一款,包裝盒相同,無(wú)紅絲帶,評(píng)價(jià)最高的是紅絲帶這款。昆明市場(chǎng)大部分是02年的“熊貓沱”。
6. 勐海茶廠沱茶
該茶精選云南西雙版納勐海高山茶為原料,由大益集團(tuán)勐海茶廠資深技師特別研創(chuàng),采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)工藝大益茶制作技藝精心加工而成,孔雀沱茶為普洱生茶,規(guī)格100g/沱,沱形圓潤(rùn)精致,條索緊結(jié),芽毫顯露,色澤墨綠油亮有光澤,沖泡香氣高揚(yáng),湯色清澈黃亮,入口香醇,回甘生津持久,綜合口感協(xié)調(diào)度很好。
7. 勐海荷香沱茶
宮廷普洱是熟普等級(jí)中的一種,是最高等級(jí)的熟普,熟普的等級(jí)依次分為宮廷,特級(jí)(泛荷香者列為“金針白蓮”,亦稱(chēng)現(xiàn)代女兒茶,金針白蓮多產(chǎn)制于勐海),一,三,五,七,九級(jí)共七個(gè)等級(jí),各種熟餅,熟磚都是用以上各級(jí)茶青以不同配比拼配壓制,以達(dá)至不同的品飲效果,但一般只用一到九級(jí),宮廷和特級(jí)多會(huì)獨(dú)列品飲。 嚴(yán)格意義上的宮廷普洱熟茶,是在后發(fā)酵的熟茶中,先篩,然后用鑷子檢出來(lái)的,會(huì)有比較好的荷香,由于地道的芽沒(méi)有纖維以供渥堆,而且在發(fā)酵過(guò)程中容易“燒掉”所以不可能單獨(dú)發(fā)酵?!‖F(xiàn)在也有人用框把芽尖裝好,塞到堆子中進(jìn)行發(fā)酵的,但是這樣的品質(zhì)就和嚴(yán)格挑揀出來(lái)的相比差了很多。所以,如果是地道的宮廷普洱,應(yīng)該說(shuō)還是比較好的。但是非常少。 普洱普洱由于選料級(jí)別高,和相同堆子其他級(jí)別茶相比,香氣會(huì)高,口感細(xì)膩,但耐泡度要差些。 宮廷普洱茶的來(lái)歷:民間雖有普洱,但其品質(zhì)與皇家普洱相比,不可同日而語(yǔ)。道光初年,阮?!镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時(shí)節(jié)、制造方法:“于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣(mài)?!币馑季褪钦f(shuō),當(dāng)時(shí)所有進(jìn)貢朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允許民間采摘和販賣(mài)。 當(dāng)時(shí)的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象征。如果沒(méi)有皇族血統(tǒng),別說(shuō)品嘗了,根本連聞一聞的機(jī)會(huì)都沒(méi)有,哪怕是權(quán)傾朝野的開(kāi)國(guó)功勛,或是輔助太子的三朝元老,也只在立下特別功勛的時(shí)候,或功德圓滿告老還鄉(xiāng)的時(shí)候,才偶爾能在“千叟宴”(相當(dāng)于現(xiàn)代的“終生成就獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮”)上,得到皇帝賞賜的一元皇家普洱。 也就是說(shuō),宮廷普洱茶當(dāng)時(shí)指的是宮廷專(zhuān)享的普洱茶。當(dāng)時(shí)的皇家普洱只有皇室可以享用,是獨(dú)特身份的象征,若無(wú)皇族血統(tǒng),實(shí)是無(wú)緣得見(jiàn)。即便是權(quán)傾朝野的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)祝只蜉o佐社稷的三朝元老,也只在立下特別功勛或功德圓滿告老還鄉(xiāng)之時(shí),才偶爾有幸得在“千叟宴”上,一親珍品皇家普洱的芳澤。