1. 云南普洱茶集團(tuán)總裁簡(jiǎn)介

1960年，鄭炳基出生于廣東省揭陽(yáng)市葵潭鎮(zhèn)的一個(gè)農(nóng)民家庭。通過(guò)艱苦創(chuàng)業(yè)、鄭炳基先后從事過(guò)許多領(lǐng)域的投資與開(kāi)發(fā)，如貿(mào)易往來(lái)、餐飲酒樓、建筑工程等。取得輝煌成就后，鄭炳基致力于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的投資，這一方面解決農(nóng)村就業(yè)問(wèn)題，另一方面為國(guó)家創(chuàng)造了財(cái)富。隨后長(zhǎng)泰綠苑(深圳)旅游休閑觀(guān)光區(qū)、揭陽(yáng)風(fēng)景園林種植區(qū)、惠來(lái)大型鮑魚(yú)養(yǎng)殖加工場(chǎng)相繼建成，這些產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　2004年10月，鄭炳基成功收購(gòu)了云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)--普洱縣普洱茶(集團(tuán))有限公司，并于2005年9月成功將其更名為云南省普洱茶(集團(tuán))有限公司，該公司直屬六個(gè)生態(tài)茶種植基地，是集茶葉種植、粗精加工、銷(xiāo)售為一體的多元化大型茶業(yè)企業(yè)，為當(dāng)?shù)亟鉀Q了近3000個(gè)就業(yè)崗位。

　　公司成立之初，鄭炳基就敏銳地意識(shí)到，生產(chǎn)出好的普洱茶，原料是根本。因此，重新打造云南普洱茶(集團(tuán))有限公司的第一步必須是規(guī)范六大基地的運(yùn)營(yíng)。為此，鄭炳基專(zhuān)門(mén)派人到外地聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)，用專(zhuān)車(chē)把他們接來(lái)，并連同解決家屬居住問(wèn)題，給每位茶農(nóng)蓋新房，為的就是能讓他們安心地在基地工作。

2. 云南普洱茶協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變而成；或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。

2、什么是生茶？

云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過(guò)日凋（曬青）直接壓成餅、沱、磚，稱(chēng)為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。

3、什么是熟茶？

云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過(guò)日凋（曬青）再經(jīng)過(guò)發(fā)水渥堆最后壓制成型，稱(chēng)為熟餅，熟沱、熟磚。

4、如何區(qū)分生熟普洱茶？

區(qū)分生熟普洱茶方法很多，一般從外觀(guān)方面，生普洱年限10年以下顏色是墨綠色，熟普洱是深褐色，其次是聞氣味，生普洱聞起來(lái)有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來(lái)有股陳香味，最后是湯色，生普洱湯色是桔黃色，熟普洱是褐紅色、暗栗

5、普洱茶屬于哪類(lèi)茶？

普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。因?yàn)槠斩璧闹谱鞴に嚭捅举|(zhì)特點(diǎn)與六大茶類(lèi)各不相同，所以云南茶葉協(xié)會(huì)向中國(guó)茶葉界呼吁，并將認(rèn)真同全國(guó)專(zhuān)家學(xué)者商榷：將云南普洱茶稱(chēng)為再加工特種茶，重新排列其在中國(guó)茶譜中的位置。

6、茶的制作過(guò)程和工藝方法是什么？

普洱茶分兩種制作工藝方法，就是我們說(shuō)的生茶和熟茶：一生茶：傳統(tǒng)制作過(guò)程：殺青---揉捻---曬干。二熟茶：殺青---揉捻---干燥---增濕渥堆---干燥。

7、什么是曬青和烘青，他們之間有什么區(qū)別？

鮮茶葉采摘回家后經(jīng)炒青、揉捻、攤涼在竹席上在太陽(yáng)底下自然曬干稱(chēng)曬青毛茶，它可以長(zhǎng)期存放。將鮮茶葉采摘回來(lái)后，用烘干機(jī)進(jìn)行脫水干燥后出現(xiàn)高香味的茶葉稱(chēng)為烘青，它有保質(zhì)期，不可長(zhǎng)期存放。簡(jiǎn)單說(shuō)，曬青是普洱茶工藝，烘青是綠茶工藝。

8、普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？

高級(jí)散茶分為：宮廷、禮茶、特級(jí)、一級(jí)到五級(jí)是中等級(jí)，六到十級(jí)是低等級(jí)的散茶。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的也多梗多。那么，是不是級(jí)別越高品質(zhì)越好呢？No，級(jí)別越高只代表茶菁很嫩，和品質(zhì)并無(wú)多大關(guān)系。

9、什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何區(qū)分？

2-4月采收春茶，以清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細(xì)而白；夏茶于5-7月采收，稱(chēng)雨水茶，如制作得當(dāng)，茶質(zhì)近似春茶；秋茶于8-10月采收，稱(chēng)谷花茶。

10、選購(gòu)普洱茶應(yīng)注意什么？

四大要決一是清：聞其味；味道要清，不能有雜味。二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位；存放干倉(cāng)，不可位潮濕。四是氣：品其湯；口味溫和，不可味雜陳。六不要：不要以錯(cuò)誤年代為標(biāo)簽，不要以偽造包裝為依據(jù)，不要以深淺色為借口，不要以添加味道為假象，不要以樹(shù)齡為考量。

11、如何存放普洱茶？

如果存放緊壓茶，不要拆包裝，如果是散茶建議最好存放在紫砂罐里，其次是環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無(wú)雜味、穩(wěn)定的溫度與濕度，不要見(jiàn)光。簡(jiǎn)單講，就是“干燥通風(fēng)無(wú)異味”。

12、普洱茶的茶區(qū)和茶山分布在哪？

古六大茶山分別是攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒。除“攸樂(lè)”在景洪市，

3. 云南普洱茶集團(tuán)總裁簡(jiǎn)介照片

簡(jiǎn)介：云南騰沖駝峰茶業(yè)有限責(zé)任公司是騰沖縣一家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，總部位于云南省騰沖縣。云南騰沖駝峰茶業(yè)有限責(zé)任公司產(chǎn)品主要有普洱茶，紅茶、綠茶。云南騰沖駝峰茶業(yè)有限責(zé)任公司在“首屆云南民間斗茶大會(huì)”上“老咚呱”紅茶榮獲紅茶組“茶后”稱(chēng)號(hào)法定代表人：趙昕成立時(shí)間：2012-03-30注冊(cè)資本：1000萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：530522100011301企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)

4. 云南普洱茶集團(tuán)總裁簡(jiǎn)介是誰(shuí)

天福茗茶，在全國(guó)現(xiàn)在有1034家，是臺(tái)資企業(yè)，老總叫李瑞河。

茶店來(lái)說(shuō)在全國(guó)應(yīng)該是最大的，所以天福普洱應(yīng)該是正宗的，至于敘友茶莊從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，所以也不知道它是不是正宗的

5. 云南普洱茶董事長(zhǎng)

鈕泰文化云普茶業(yè)靠譜。

鈕泰集團(tuán)成立于2012年，總部設(shè)立在中國(guó)北京CBD核心商圈。作為國(guó)內(nèi)擁有雄厚實(shí)力的大型企業(yè)，鈕泰集團(tuán)擁有11家分公司，橫跨傳媒、民生、金融、文化、互聯(lián)網(wǎng)五大板塊。公司擁有一流的人才隊(duì)伍、堅(jiān)實(shí)的資源平臺(tái)、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念。在董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，鈕泰集團(tuán)通過(guò)敏銳的眼光和強(qiáng)大的資本力量，在短短5年時(shí)間，著手產(chǎn)業(yè)和全國(guó)市場(chǎng)布局，完成以北京為中心輻射全國(guó)多個(gè)城市的分（子）公司的集團(tuán)化戰(zhàn)略。

6. 云南普洱商會(huì)會(huì)長(zhǎng)

普洱茶理論上是應(yīng)該可以將普洱茶餅拆解，拆散之后再重新壓餅的，只不過(guò)在整個(gè)拆解完再重新壓餅這個(gè)過(guò)程中可能會(huì)消耗大量的茶葉，因?yàn)橛泻芏嗟臍q差，但是有些茶商會(huì)將這些碎茶填充在茶餅的夾層當(dāng)中進(jìn)行銷(xiāo)售，不過(guò)一般情況下是不會(huì)將已經(jīng)壓成餅的茶葉拆散之后再重新壓餅，這有點(diǎn)多此一舉。

7. 云南普洱茶集團(tuán)總裁簡(jiǎn)介圖片

其實(shí)很多時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)在談事情的時(shí)候，總是喝點(diǎn)茶，

主要原因是為了輕松談話(huà)的氣氛，并且能夠減少尷尬，

有一種大家都有事情做，不會(huì)引起冷場(chǎng)。而茶葉本身有這種場(chǎng)合使用的傳統(tǒng)，

讓談話(huà)人置身在文化氣氛的感覺(jué)，最主要的化，將會(huì)會(huì)口渴，

有時(shí)候會(huì)在辦公室喝大紅袍，鐵觀(guān)音，原來(lái)網(wǎng)普洱茶，

喝茶還可以節(jié)奏緩慢，有助于柔和老板之間談生意時(shí)針?shù)h相對(duì)的氣氛，

另外茶也是大家一人一小杯，注重分享共贏(yíng)，適合做生意，

討價(jià)還價(jià)上使得雙方比較容易促進(jìn)成交，茶也是中國(guó)文化的一部分，

所以無(wú)論是從身體健康也好，避免氣氛尷尬也好，促進(jìn)商談也好，茶都是好的選擇