1. 普洱茶攤涼時間

一步：采摘，普洱茶的鮮葉采摘合適時間在日出后半小時后，這樣可以有效的避免鮮葉中的水分含量第二步：萎調(diào)，萎調(diào)也就是攤晾，的主要目的就是為了讓剛采收好的茶葉中的苦度、澀感適度揮發(fā)，讓茶葉軟化脫水。過高。

三步：殺青，殺青的目的就是要讓茶葉停止揮發(fā)，能夠使茶葉的水分更均勻，正常茶菁葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為深綠或墨綠。

第四步：揉捻，揉捻的目的是為了破壞茶葉的也表組織，將鮮葉揉成條索，嫩葉輕些，老葉重些。

五步：曬青，把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，需要注意的是不宜過度曬燥，還需適時翻動。

第六步：挑選，茶葉采摘時，難免會代入一些老葉子，俗稱老黃片，在挑選時，要將老葉子挑出來。

第七部壓餅，干燥的毛茶經(jīng)高溫蒸軟后，依據(jù)需要稱重以后再緊壓成型，石磨壓制。

2. 普洱茶的攤涼

可以的，冷泡也是一個辦法，但還是要洗洗茶才好。

風(fēng)味與熱水泡明顯不同，但請注意，冷泡速度慢，一般要4-6個小時左右才適合飲用，泡好后茶葉要先濾掉，不要一直泡在水里。

3. 普洱茶攤涼時間多久

只有滿足以下三個條件，才有可能發(fā)出金花：

1.鮮葉較粗老且茶葉滲出物濃稠，茶品外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕，也就是首先要為金花菌的生存提供營養(yǎng)和環(huán)境條件；

2.茶原料內(nèi)必須存有“冠突散囊菌”，或在制成品后攤晾過程遇有此類微生物附著；

3.金花菌要在短期內(nèi)形成最初的微小群落，才能在以后的儲藏過程中逐步生長。

所以，普洱茶自然長出金花的條件是非?？量痰?/p>

4. 普洱茶攤晾的作用

可以的，普洱茶是熟茶，只要平常保存好，不會壞。

5. 普洱茶泡茶時間

普洱茶能泡8至10泡之后，喝起來還會有茶香。普洱茶也不能一直侵泡，普洱茶浸泡時間過長茶湯會太濃，而長期飲用濃度過高的普洱茶湯對身體不好，比如會傷胃，特別是生茶湯。

　　普洱茶的沖泡講究：

　　所謂一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。再有，沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關(guān)系。

　　普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)沖泡10次以上，知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時不宜過度沸騰，避免水中的氧氣過少，影響茶葉的活性。

　　為了使香味更加純正，有不要先行第一道的“水洗仙顏”，即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶，可進(jìn)行1-2次，不僅可以去除普洱茶的雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用，沖泡時間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時間比第二道長，可以延長為30-40秒。從第四道沖泡開始，我們需要通過細(xì)心觀察湯色，把握溶出物質(zhì)的多寡，控制沖泡時間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談，則沖泡時間也就可以越長。

　　普洱茶是相對比較耐泡的茶類之一，一般的熟茶，可以沖泡8~10泡。比較新的生茶，可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高。

　　普洱茶沖泡時間

　　沖泡時間的長短，對于茶葉的香氣、滋味的展現(xiàn)非常重要。一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細(xì)嫩茶沖泡時間短;手工制作的普洱茶沖泡時間長，機(jī)械做的普洱茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。具體沖泡普洱茶時，還要根據(jù)茶性來定。沖泡時間的長短，直接關(guān)系著茶湯中可浸出物的量與質(zhì)，也會直接影響茶湯的品質(zhì)。

　　一般沖泡普洱茶常用的時間標(biāo)準(zhǔn)是：第一泡在開水沖入后快速倒出來(洗茶)，洗茶可以喚醒茶葉;第二泡沖入滾開水后浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗，當(dāng)然必須依照個人的口感來適當(dāng)延長或縮短時間……第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的時間，以此類推。

6. 普洱什么時候開始冷

生茶適合冷泡！

所謂冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。冷泡茶的香氣及滋味，當(dāng)然與茶壺?zé)崴臎_泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認(rèn)為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。

發(fā)酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀、無香氣。不同的茶葉浸泡的時間也會有所不同，例如烏龍、高山茶最好浸泡三四個小時，而有些綠茶泡個二三十分鐘就出味了。冷泡茶的水最好選用礦泉水，用涼開水也可以，口感要略遜一些。

7. 普洱茶攤涼時間表

2021年昆明茶博會——第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會將于2021年4月26日至4月29日在昆明舉辦。

1、主辦單位：云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、云南省農(nóng)業(yè)廳。承辦單位：東方環(huán)球國際會展集團(tuán)有限公司、云南省茶葉流通會。

2、時間安排

發(fā)展時間：2021年4月21日—23日，8：30—17：00

展覽時間：2021年4月23日—26日，9：00—17：00

撤展時間：2021年4月27日，8：30—17：00

8. 普洱茶放的時間

它有10年的保質(zhì)期

正常情況下，茶葉也是有一定保質(zhì)期的。由于茶質(zhì)的不同，不同的茶葉有不同的保質(zhì)期，其中古樹茶的保質(zhì)期相對會更長一些，大概在10年左右，是一種存放時間越長香味越濃郁的茶類。在儲存古樹茶上也是非常有講究的，一定要避免高溫潮濕的環(huán)境，以免導(dǎo)致茶葉霉變。存放古樹茶的溫度一定要適宜，大約在20度到30度左右，存放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境中。