1. 可以興普洱茶味道的茶

那卡普洱

1.云南“那卡普洱茶”

茶湯呈金黃色，而且當(dāng)你喝完，香味留杯底，喝起來稍微有點苦澀，但回味的時候甘甜，給你不同的層次感。

冰島普洱

2.云南“冰島普洱茶”

當(dāng)茶泡出來的是紅褐色的茶湯，茶香飄香，看起來很是享受，口感醇厚，純而潤口，入口綿化，純而潤口，綿軟回甘，沒有苦澀的味道

老班章普洱

3.云南“老班章普洱茶”

當(dāng)茶泡出來的時候，茶氣很重，猶如西楚霸王，霸氣，喝起來，你的整個口腔充滿著他的香氣，回味的時候稍微帶一點甘甜，剛好的恰到好處，不多不少，給人的整體感不錯。

2. 可以興普洱茶味道的茶是什么茶

云南普洱茶餅357克的來歷相信很多人都不太明白，我們試圖從歷史開始來述說，普洱茶興于兩千年前的古人，盛于清朝時期的皇族，普洱茶餅，也有稱七子餅茶的，每餅重357克，古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計，便于征稅，便于交易。古代稱茶餅為圓茶(即七子餅)，每桶7圓5斤重，所以每圓平分得357克。

建國后，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來，原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個整數(shù)，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。

3. 普洱茶有味道能喝嗎

一、普洱茶的初制過程中產(chǎn)生的異味

鮮葉采摘方法不當(dāng)損傷嫩莖；

采下的鮮葉在茶地晾攤不當(dāng)；

鮮葉運輸過程中捂到或為機械損傷；

鮮葉運到初制場所后，放置不當(dāng)造成葉溫過高、缺氧等；

殺青中，鍋溫控制不當(dāng)，造成裹黃或灼焦等；

揉捻葉堆放過厚、時間過長；

晾曬和挑揀過程中接觸到種種異味。

二、毛茶放置、運輸過程中吸附的異味

曬青毛茶在放置、運輸過程中吸附了異味；

茶葉精制（包括蒸茶水質(zhì)）、低溫烘干、包裝過程中吸附了異味。

三、毛茶和成品茶在儲存過程中產(chǎn)生的異味

有的茶商將當(dāng)季的毛茶放到下一季或幾年后再加工，但由于儲存不當(dāng)，造成受潮、串味污染，使毛茶出現(xiàn)不同程度的變質(zhì)；

成品茶由于儲存不當(dāng)，最容易造成受潮、光照、串味等，使茶品變質(zhì)，這個問題在市場上出現(xiàn)的問題最嚴(yán)重。

四、毛茶和成品茶儲存過程中最應(yīng)重視溫度和濕度的問題。由于茶品所處環(huán)境溫度過高、濕度過大，導(dǎo)致有害菌參與了茶品后發(fā)酵產(chǎn)生了異味

空氣溫度超過30攝氏度，相對濕度超過80％時，茶品就會受潮變質(zhì)，從而產(chǎn)生異味。因此，在毛茶存放和成品茶儲存等過程中必須尤其注意和防止高溫、潮濕霉變這些關(guān)鍵性問題。

五、倉儲環(huán)境的毛茶和成品茶受光照而產(chǎn)生的異味

過去由于倉儲環(huán)境不好或不講究，老茶品即便存放于干燥的環(huán)境中，光照味和串雜其他異味的情況也常常發(fā)生。

光照對茶品造成的危害是不可逆轉(zhuǎn)的。光照包括太陽光、燈光和其他強光，它們給普洱茶帶來的異味是很明顯的，但有人卻把它當(dāng)作一種香味來喝。

總之，普洱茶是飲品，必須符合“營養(yǎng)、衛(wèi)生、愉悅”食品三原則，這也是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。任何違反普洱茶科學(xué)制作規(guī)律，違背普洱茶科學(xué)儲存原則的，都是要不得的。

對此，我們必須引起高度的重視，以科學(xué)原理為指導(dǎo)，保證制茶、存茶、泡茶整個過程的技術(shù)措施到位，使我們從品飲普洱茶湯中得到營養(yǎng)、衛(wèi)生、愉悅的享受。

4. 普洱茶喝起來什么味道

1、茶湯

茶湯是鑒別內(nèi)質(zhì)豐富度關(guān)鍵之一。

不論什么茶，其茶湯都有清澈明亮的特點。同時粘稠度與順滑感也是判斷茶湯的重要指標(biāo)。

2、甜度

“甜度”與“回甘”并非同一個意思。

甜度是指入口后茶湯在舌面上給人的直接感受，高雅清甜，是鑒別一款茶品質(zhì)優(yōu)劣的因素之一。

3、回甘生津

回甘和生津是兩個概念，但往往會同時出現(xiàn)。

好茶回甘和生津體現(xiàn)都比較快，尤以古樹茶給人的體驗更為突出，而且口感穩(wěn)定，快而持久。

4、苦澀

苦澀也是鑒別茶好壞的關(guān)鍵，苦澀是茶的本性，任何茶都有，但表現(xiàn)較重的茶只有兩種原因：

一種是茶樹齡較小，吸收土壤的養(yǎng)分較少，其他滋味表現(xiàn)較弱，此時這種原性就體現(xiàn)的尤為突出;

另一種則為茶樹施肥，特別是尿素能迅速催長，但它會很快改變土壤結(jié)構(gòu)，所以就會造成苦澀增加。

因此，苦澀不是茶氣，很苦的茶葉不一定能給人全身毛孔頓開的感覺，而存放多年的優(yōu)質(zhì)普洱茶喝起來也不一定有明顯的苦澀味道。

5、喉韻

喉韻是鑒別茶好壞的關(guān)鍵因素。

喉韻的產(chǎn)生是因為茶品內(nèi)質(zhì)豐富時，茶湯喝下時滋味會在經(jīng)過喉部時也一直釋放，尤其是以古樹茶的喉韻明顯和持久。

6、耐泡度

耐泡度，是判斷茶品品質(zhì)優(yōu)劣因素的重中之重。

在品飲時，如果發(fā)現(xiàn)其中一項滋味在任意一泡發(fā)生減弱時，就證明此茶的耐泡度就只有到達于此。耐泡度決定了茶的穩(wěn)定性，耐泡度越好，穩(wěn)定性越高。臺地茶一般6泡之后就會開始減弱，古樹茶都能持續(xù)至8-10泡以上，較好者能持續(xù)至12泡以上。

7、穩(wěn)定性

通過耐泡度的鑒別就能得出茶性的穩(wěn)定度。

穩(wěn)定度越高，就證明此茶的內(nèi)質(zhì)尤為豐富，后期存儲時潛力巨大。

5. 可以興普洱茶老茶

新茶存放1一6年，茶多酚下降不太明顯，茶葉中微生物菌群開始生長，還保存原有香氣、湯色；

中期茶存放7一20年，茶多酚由新茶時期三十多下降到五至十個點，茶多酚下降部分轉(zhuǎn)化成茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，茶湯顯黃紅色，逐漸與紅茶相似，味顯陳香味，原有新茶解段的蘭香、密香減弱，中期茶中各種物質(zhì)相對均勻，對健康功效比新茶、綠茶好，價格也不貴，是喝普洱茶最佳時期和消費趨勢。

老茶指生茶存放20年以上，茶多酚下降十個點以上，茶紅素、茶褐素增多，湯色顯紅褐色，逐漸顯紅酒色，茶中陳香味明顯，茶存放四五十年就是珍品，目前存于故宮的貢茶有140余年，外形還很完整。但存放太長，里面物質(zhì)也會走失、弱化，加之成本增加，不提倡長存，再說大家都存，物以希為貴的希缺性沒了。

6. 可以興普洱茶好不好

市面上有很多形狀各異的茶，沱茶，磚茶，餅茶，不過大家最常見的還是餅狀的茶。說到餅狀茶就有一個疑問，為什么每一餅茶的重量都是357克呢？這個數(shù)字有著什么特殊的含義嗎？今天，我們就來聊一聊357克餅狀普洱茶的緣由。

古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的紛爭，制定了強制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計，便于征稅，便于交易。老的度量衡一斤有十六兩，當(dāng)時為了運輸方便，把普洱茶“蒸而團之，緊壓成型?！币蚱邇芍匾黄咂b一筒，七子餅之名由此而來，現(xiàn)折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是云南出口熱銷品種，暢銷香港、澳門和東南亞一帶。

一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克，約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，舊時馬幫就是這樣運茶的。建國后，七子餅的重量定為357克，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的產(chǎn)銷管理。

在云南少數(shù)民族文化中，“七”是一個吉祥的數(shù)字，象征著多子多福，七子相聚，月圓人滿。因此，在云南少數(shù)民族中，七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家和萬事興。所以一餅茶為357克，一筒七餅。

普洱茶早期時候，要遠(yuǎn)銷邊疆一帶，主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去，在此期間，一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女，但是為了生計，只能常年奔波于外，長路漫漫，路途險阻，甚是思念家中的妻女。

3+5+7=15，15這個數(shù)字在中國有著很特殊的意義，無論是元宵節(jié)還是中秋節(jié)，都是當(dāng)月的15。為了表達對親朋好友的思念之情，于是把思想感情寄托在數(shù)字上，這些數(shù)字不再是冷冰冰的，反而給人們帶來美好的祝愿。15這個數(shù)字代表著相聚，象征團圓，于是將普洱茶制作成357克，借此表達對家人的思念。

從易經(jīng)的角度來解說，3、5、7這三個數(shù)字都是陽數(shù)，陽為日，為火，陽數(shù)之合為25，這個數(shù)字是太陽的運行規(guī)律，在易經(jīng)的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數(shù)字。中華文化上下五千年，許多傳統(tǒng)文化依然受用于今，人們追尋的數(shù)字不只是字符，而是對自然、對天地萬物的一種崇敬，遵循自然的規(guī)律，才能得到自然的饋贈，茶道也亦然。

這三個數(shù)字本身就具有一定的意義。

3是三才：天，地，人，天地人之合。

5是五行：金，木，水，火，土，中國文化之發(fā)源。

7是少陽：為震為雷為龍。

普洱茶的重量357克結(jié)合了龍陽之氣、五行之力、天地人之精華，充分結(jié)合了中國傳統(tǒng)文化，把中國博大精深的文化融于普洱茶之中，縮小到茶文化來說，體現(xiàn)了茶道精神。

7. 可以興普洱熟茶

老字號。

升義祥大約建于1932年，莊主向升平（又名向壽三），畢業(yè)于普洱省立師范學(xué)校，是倚邦的四位才俊之一。1938年以前，升義祥生意很好，向升平去越南賣菜。1935向升平留在茶莊，放棄了云南省海關(guān)公務(wù)員。1938年因法國人阻撓云南茶進越南，六大茶山茶葉外銷路斷，升義祥茶莊停業(yè)。后數(shù)廢又興。茶品優(yōu)良。

8. 普洱茶有香味兒嗎

普洱茶又分為生茶和熟茶，熟茶也有多種加工模式，還有綠茶和紅茶之分，綠茶大多是生茶，紅茶基本是經(jīng)過加后蒸酶的熟茶，還有普通的種植茶和原生太的古樹茶之分，原生太古樹茶大部份生長在西雙版納、普洱、臨滄、保山，而人工種植的普洱茶也大都生長在上述地區(qū)。

糯米香普洱茶是一種叫“糯米香茶”的植物，是－種小型木本植物，－般只有六七十公分高，大的也不超過－米高，葉片摘下就有一股尤如剛蒸熟的糯米飯香味，被稱之為“糯米香茶”，單獨用糯米香的葉子泡水喝并沒有茶的味道和功用，大都是把糯米香的葉子摘上幾片放在剛摘來的茶葉里，一起加工后就成了糯米香茶，泡水吃后有一種清香的糯米飯味道，在云南也有用苿莉花和茶葉一起加工的茶，被稱為苿莉花茶。

糯米香茶、苿莉花茶與普通的普洱茶相比，大多數(shù)人不太喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶，喜吹喝這兩種茶的是少數(shù)女姓和年輕人，真正喝茶的人并不喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶，而絕大多數(shù)人還是喜歡喝“普洱綠茶”。