1. 普洱餅茶和散茶哪個(gè)好喝
煮奶茶適合用普洱熟茶,用老茶會(huì)比新茶更加好喝。煮出來是粉紅色的,不需要加糖,天然濃郁的奶香與醇和甜潤的茶味交相融合,只喝一口,心情便十分美麗起來。
將10克普洱熟茶散茶,裝入茶包,用1200毫升水,煮沸后,再小火煮10分鐘左右,撈出茶包。茶湯里放入250毫升全脂奶,一起煮,并加以攪拌,讓茶湯和奶充分交融。
2. 茶餅好喝還是散茶好喝
茶餅存放方便,但飲用時(shí)不方便,所以說各有優(yōu)缺點(diǎn),根據(jù)本人的喜務(wù)說那個(gè)更好吧!
3. 普洱茶餅好還是散的好
1先把茶餅立起來,用茶刀從茶餅的邊緣插入,稍微用力將茶撬松(注意茶刀插入的角度要和餅面平行)。
2撬松后拔出茶刀,從相鄰的地方再次插入茶餅,將茶輕輕地撬起來,這樣可以最大限度地減少損耗的碎茶。
3再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層撬開茶餅就可以了。就這樣,普洱茶餅就可以慢慢撬散了。
4. 普洱茶餅茶和散茶哪個(gè)好
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會(huì)的特產(chǎn),是用純天然的新會(huì)柑和云南勐??h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素,使得紅柑與高等級(jí)熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出,形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經(jīng)典品飲口感。
5. 普洱餅茶和散茶哪個(gè)好喝些
普洱茶通常根據(jù)外形的區(qū)別,將普洱茶緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶幾種。據(jù)析之前說法一二級(jí)作散茶,三四級(jí)作沱茶,七八級(jí)作餅茶,九十級(jí)作磚茶,然則目前的普洱茶,其外形與其質(zhì)量早就無關(guān)了,磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分。那么,普洱散茶和餅茶哪個(gè)更好呢?
普洱散茶和餅茶哪個(gè)更好
普洱茶越陳越香主要依靠茶葉的自動(dòng)氧化、多酚類物質(zhì)的酶促氧化、微生物作用轉(zhuǎn)化三個(gè)變化共同完成,而在這過程中主要是受水分、溫度、氧氣、光線等因素影響為主。外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分。發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨(dú)自的個(gè)性,這些區(qū)分使普洱茶的價(jià)格、口感、功效上各有不同。
普洱散茶和餅茶哪個(gè)更好?兩者之間的區(qū)別:
1、散茶
普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形,沒有經(jīng)過重力緊壓,沒有被壓制成特殊的形狀,為散茶。散置的普洱茶有利于初識(shí)普洱者仔細(xì)觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。茶條完整而少斷碎,能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因?yàn)闆]有再加工,保留了原汁原味的清香和鮮甜,取用方便,從這個(gè)角度來說,散茶更好些。
普洱散茶和餅茶哪個(gè)更好
2、茶餅
普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀,大小不同的沱型,方茶,磚茶等等。長時(shí)間被壓制的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件而使得其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)化一段時(shí)間后口感才會(huì)更好,生茶更是如此。兩者之間,從這個(gè)角度講,普洱茶還是餅茶更好。
從茶葉的年份來看,新茶,味道鮮爽,如果直接高溫蒸壓,茶餅會(huì)有悶熟的青味。而陳化幾年的普洱茶,茶性比較穩(wěn)定,茶味也很醇和,口感上還有層次。緊壓茶餅茶經(jīng)蒸壓以后,茶體較散茶緊實(shí),盡管它的透氣性不如散茶好,但占據(jù)的存茶空間小、有利于較小空間的大量儲(chǔ)藏,降低藏茶成本。作為口糧茶,不管餅茶還是散茶,口感上可能你感受不出太大的區(qū)別。但從審評(píng)角度上來論口感則有一定的區(qū)別。
普洱散茶和餅茶哪個(gè)更好
此外,我們從普洱茶收藏的其他方面來看,喝普洱茶是“品味歷史”的精神享受、普洱茶以茶品年代久遠(yuǎn)為珍貴、,普洱緊壓茶有別于其它茶葉形制帶來的鑒賞愉悅以及收藏愛好者儲(chǔ)藏空間的局限等,這些角度也都說明,家庭收藏普洱茶應(yīng)以收藏壓制以后的普洱緊壓茶為好。
比如,從收藏茶的目的來看。收藏普洱茶的目的在于獲得良好品質(zhì)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。同一時(shí)間生產(chǎn)的普洱茶,不論生茶或熟茶,經(jīng)高溫蒸壓、烘焙過的緊壓茶,除比散茶衛(wèi)生外,其滋味遠(yuǎn)比散茶來得醇厚、甘爽,一些低沸點(diǎn)青澀味物質(zhì),也隨高溫蒸、烘、焙而揮發(fā)減少。這也奠定了緊壓茶收藏時(shí)品質(zhì)的初始基礎(chǔ)優(yōu)于散茶。
其次,緊壓茶經(jīng)蒸壓以后,茶體較散茶緊實(shí),盡管它的透氣性能不如散茶好,但占據(jù)的存茶空間小、有利于較小空間的大量儲(chǔ)藏,降低藏茶成本。而且緊壓茶茶體內(nèi)部的溫、濕度比較穩(wěn)定、陳化均勻持久、耐儲(chǔ)藏。
普洱散茶和餅茶哪個(gè)更好
再次,緊壓茶因有一定的形制,具有一定的可觀賞性,品飲時(shí),比有"草茶"之稱的散茶多了把玩、鑒賞的快樂。何況普洱緊壓茶多"方"、"圓"兩種形制(沱茶亦圓、茶拄亦圓),它巧妙的體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化"天圓地"的哲學(xué)思想:"圓"的餅茶是宇宙孕育世界的"天"的象形,"方"的磚茶是承載萬物的"地"的象形。
出于收藏價(jià)值考慮,則餅茶相對(duì)更好,但一般飲用不管選哪種都是不錯(cuò)的,根據(jù)自己的喜好選擇即可。常飲普洱茶能夠降脂降壓、減肥纖體、利尿解酒、明目清心、防輻射防癌等功效與作用,因此,常喝普洱茶對(duì)身體健康是非常不錯(cuò)的。
6. 普洱餅茶和散茶有什么區(qū)別
大餅小餅都好,因?yàn)榇箫炐★炂斩瓒歼m合長時(shí)間儲(chǔ)存,在室內(nèi)保存能散發(fā)出茶的芳香,所以普洱茶存放大餅小餅都非常好,如果你想在家里儲(chǔ)存普洱茶,應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件或家庭布局選擇購買大餅或者小餅普洱茶,假如家居不大,也可以選擇小普洱茶餅保存
7. 白茶是散茶好喝還是餅茶好喝
當(dāng)白牡丹散茶,被壓成白牡丹餅之后,它們會(huì)有哪些不同呢?第一個(gè)不同是香氣。散白牡丹花香滟滟,而白牡丹餅則香氣更熟。第二個(gè)不同是湯水的稠度。白茶的稠度,就是它的膠質(zhì)豐富的程度。是茶湯里的稠滑度,是一口茶湯含在嘴里,對(duì)舌面的包裹程度。散白牡丹,是緩慢陳化的,它的發(fā)酵,也是極慢極慢,極慢極慢的。所以它雖然現(xiàn)在已經(jīng)四月齡了,但湯水的稠度,仍然只增進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)。但白牡丹餅卻不同了。它直接被破壁了,細(xì)胞液漏出來了,果膠也直接參與了發(fā)酵,因此,它雖然壓餅才一個(gè)月左右,湯水卻比陳化了四個(gè)月的散白牡丹,更加稠一點(diǎn)。第三個(gè)不同是鮮爽度。要論鮮爽度、茶湯的爽口程度,散茶白牡丹是高于餅茶白牡丹的。原因很簡單,散茶更原生態(tài),而白牡丹餅,壓餅之后還要低溫烘干,里面的鮮爽感,隨著蒸汽的散發(fā),而損耗了小部分。所以,它的鮮爽度,低于散茶??偟膩碇v,各有千秋,當(dāng)然在保存方面,餅茶更便于保存。
8. 普洱餅茶和散茶哪個(gè)好喝一點(diǎn)
普洱茶是碎銀子和茶餅相比較,碎銀子好。
普洱茶碎銀子是一種10分名貴的茶葉,它在很多地區(qū)也被人們叫做老茶頭,是普洱茶中的精品,人們喝了它以后能降脂減肥也能保護(hù)心血管,對(duì)維持身體健康是有很積極作用的,普洱茶碎銀子具有特別明顯的降壓作用。