1. 姜能和普洱茶一起泡茶嗎
一、姜茯茶怎么喝
1、清飲法
烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投茯量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜，沸水潤(rùn)茶后再再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。
泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺來沖泡。沖泡時(shí)都須經(jīng)過煮水(水溫至100℃)、溫杯燙壺、投茶(茶水比1：25—30)、潤(rùn)茶、沖泡12分鐘，(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛好縮短或延長(zhǎng))、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可嗅聞茯茶特有的菌花香，觀其橙黃明亮的湯色，細(xì)品醇和甘爽的滋味了。
2、 調(diào)飲法
奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20。熬煮10分鐘后，加入相當(dāng)于茶湯1/5—1/4的鮮奶(純牛奶)煮開，然后用濾網(wǎng)濾去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。
菊花茯茶：將茯茶以茶水比為1：20的量投入壺中，熬煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。
二、黑茶怎么喝
黑茶多為緊壓茶，泡茶前應(yīng)解散成小片。沖泡黑茶最好潤(rùn)茶，需使用100℃沸水，必要時(shí)可再重復(fù)1、2次潤(rùn)茶。
茶與水的比例為1∶50～1∶30，最好選用紫砂或者陶壺，生茶可以沖泡8～10泡，熟普可以泡到15泡左右，也可以煮飲沖泡的時(shí)間大致是先短后長(zhǎng)，潤(rùn)茶后第一泡時(shí)間約30～60秒(一般根據(jù)茶葉的年限和檔次不同，沖泡的時(shí)間不同)之后每泡時(shí)間適當(dāng)累加。每泡將茶湯倒出時(shí)盡量將茶湯控凈。普洱茶耐沖泡，一般可沖泡8次以上。
2. 普洱茶可以和生姜一起泡嗎
用料
普洱茶 20克
五花肉 700克
生抽 1湯勺
鹽 2茶勺
冰糖 2湯勺
蔥 適量
姜 適量
普洱紅燒肉的做法
普洱茶泡出深茶湯一大碗
將茶葉用紗布包起來待用
五花肉洗凈，用刀刮去皮上的毛和油脂，切成2厘米左右見方的塊狀
將五花肉冷水下鍋，水開后再煮10分鐘左右
準(zhǔn)備好調(diào)料：蔥姜洗凈切好，另備1湯勺生抽、2茶勺鹽和2湯勺冰糖
將五花肉撈出，冷水沖去表面浮沫
另鍋，鍋底鋪上姜片和蔥段
放入紅燒肉
倒入茶湯和調(diào)料，湯最好與肉略平，請(qǐng)一次加足，后面加水會(huì)影響肉的口感
大火燒開后，轉(zhuǎn)水火燒2小時(shí)左右，收干湯汁，使湯汁濃稠即可
小貼士
1、肉最好是五花肉，肥瘦各半，肥肉“殺”出的油才潤(rùn)，若太多瘦肉，這種燒法絕對(duì)不好吃，肉會(huì)很柴；糖可以用白糖，但最好用冰糖，冰糖能讓肉更油亮。
2、不要用太多調(diào)料，那不是錦上添花，是過猶不及，普洱茶本身的香味足矣，用各色香料反而會(huì)蓋了其自然的淡淡茶香。
3、建議稍多做些，如果一次吃不光，可以分成每餐適量的份，裝入盒子冷藏或冷凍保存，冷凍的話放個(gè)把月都沒問題，吃時(shí)用微波解凍后，回?zé)峒纯?。若次餐覺得膩了，可以切成小粒兒，加入雪菜或筍等物炒幾下，即是一道又下飯又解膩的小菜。
3. 普洱茶和姜片一起泡嗎
姜茶做法 純凈水16斤 姜1斤5兩 普洱茶1匙 紅糖1斤5兩 姜切片,所有材料一起小火煮30分鐘。
4. 生姜普洱茶能一起泡嗎
主材料
1/2
排骨500g
2/2
大蒜1個(gè)
藥材
1/7
當(dāng)歸10克
2/7
黨參10克
3/7
肉桂1根
4/7
枸杞子10克
5/7
淮山藥10克
6/7
桂圓肉15克
7/7
甘草3克
香料
1/4
白胡椒粒5克
2/4
八角1粒
3/4
丁香3粒
4/4
陳皮2片
制作步驟
1/4
將排骨洗凈、大蒜剝好皮；排骨放入沸水中汆燙三分鐘；蒜肉，先用油炸至金黃色，然后汆燙去掉油份。
2/4
藥材在水中泡1-2分鐘，把塵垢洗掉，然后濾清。
3/4
將排骨、大蒜、全部藥材、全部香料放入煲內(nèi)，加入足量清水，用武火煮沸，然后用文化熬約3-4小時(shí)。
4/4
加入適量食鹽即可。
食用貼士
1/2
可根據(jù)個(gè)人口味，加入適量胡椒粉、醋、鹽、辣椒醬等調(diào)味品進(jìn)行食用。
2/2
肉骨茶可搭配白米飯進(jìn)餐，飯后可用較濃的普洱茶解膩。
5. 姜和茶能一起泡水喝嗎
不必吃掉，沖水喝就好。
姜米茶的炒制方法:
大米200克、生姜100克、紅糖和紅棗適量
大米用清水淘洗兩次，大米表面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以洗大米時(shí)不要用手揉搓，用濾網(wǎng)攪動(dòng)就可以。淘洗干凈的大米晾干表面的水分。如果沒有太多的時(shí)間，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹干。
生姜用食鹽清洗，再用清水沖洗干凈。生姜有老姜、鮮姜和仔姜之分，炒姜米茶時(shí)要用老姜，因?yàn)槔辖兴械乃直容^少，炒制起來會(huì)更方便，另外老姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高一些。
生姜無需去皮，直接切成姜絲就可以了，炒姜米時(shí)放生姜的用量沒有固定的要求，如果覺得辛辣可以減少一些姜的用量。生姜不用切得太細(xì)，因?yàn)槌粗坪筮€會(huì)縮水。
炒鍋保持無水無油，倒入晾干的大米，小火炒制。開始炒制時(shí)會(huì)有大量的水蒸氣散發(fā)出來，這是大米內(nèi)部的水分，沒有關(guān)系，繼續(xù)炒就可以，直到?jīng)]有水蒸氣為止。
此時(shí)倒入姜絲繼續(xù)小火翻炒，大米本身和鍋中的熱度會(huì)迅速帶走姜絲中的水汽。大米和生姜的顏色會(huì)逐漸由淺變深。
當(dāng)炒到生姜絲和大米微微發(fā)焦，呈現(xiàn)淺橙色，可以聞到濃濃的香味時(shí)就炒好了，關(guān)火盛出后放在一邊晾涼。
姜米茶的飲用方法：取一小勺姜米，加入紅棗和紅糖，開水沖泡后蓋好杯蓋燜上5分鐘再喝，可以反復(fù)沖泡飲用。用紅糖沖泡炒姜米能降低生姜的辛辣，喝起來更加美味。