1. 生普洱和熟普洱的存放時間
一、存放普洱茶禁忌一:陽光直射
普洱茶對光非常敏感,這是因為普洱茶葉里的植物色素與脂類物質,容易發(fā)生光化學反應,產生日曬味,影響后期轉化。
所以,家庭存茶一定不要讓普洱茶受到陽光直射,在陽臺上存茶的做法也不可取。我們就遇到過這樣的情況,一個茶友把陽臺封上,設計成存茶間。由于陽臺的光線照射時間較長,普洱茶長時間存放在陽臺,往往轉化效果并不理想。
如果存茶的房間免不了受到一定程度的陽光照射,平時就要把窗簾緊閉,然后在茶葉上蓋一層棉布或宣紙,創(chuàng)造一個不被光線打擾的環(huán)境,這才有利于茶葉的后發(fā)酵轉化。
二、存放普洱茶禁忌二:長期通風
家庭保存普洱茶,要適度通風,但不應長期開窗通風。過度通風,不僅會把空氣中的濕氣帶進茶葉中,使茶葉受潮發(fā)霉;還會讓茶葉的香氣散失,后面喝茶湯時會覺得茶湯寡淡無味。
存茶時,偶爾開窗通風是可以的,建議在晴天或秋季適當開窗。不過,南方地區(qū)如廣東、福建一帶,三四月份遇到回南天時,室外空氣濕度較高,這時就不能開窗通風了。
三、存放普洱茶禁忌三:濕度過高
普洱茶的后發(fā)酵轉化,需要適當濕度參與,這樣生物菌類才能大量生長繁殖,將茶葉內含物質轉為單糖類,再聚合成多糖體,讓普洱茶的滋味更加豐富醇和。
但是,存茶不能放在濕度過高的環(huán)境下,因為普洱茶是一個多孔的疏松體,容易吸收濕氣,導致茶葉中含水量增加,加快變質的速度,滋生微生物后還會發(fā)生霉變。
以上就是家庭存放普洱茶的3條禁忌,大家在存茶過程中,要注意避免陽光直射,避免長期通風,避免濕度過高,同時因地制宜調整存茶環(huán)境,這樣才能把茶葉存好。
2. 熟普洱存放時間多久較好
普洱茶并沒有保質期,可以進行長期的存放,但不是永久存放,在存放期間,需要注意避高溫、避異味,并避免陽光直射,確保存茶環(huán)境的有溫、有濕、有氧、無異味,只有科學存茶才能確保普洱茶的品質越來越好。
1、普洱茶在適宜的環(huán)境下,可以長期保存,沒有保質期。但需要注意的是,如果普洱茶保存不當,也容易變質,導致無法飲用。在保存得當?shù)臈l件下,普洱茶有越陳越香的特色。
2、科學貯存普洱茶,首先需要注意避高溫、避異味,以及避免陽光直射。茶葉對光和味都很敏感,陽光直射容易產生日曬味,也不能放在有異味的附近
3、其次是注意定期檢查,確保普洱茶能夠在有溫、有濕、有氧、無異味的環(huán)境下自然陳化。如果儲存條件不當,這必然會導致普洱茶的品質大大降低。
3. 生普洱和熟普洱哪個存放時間長
都可以較長時間存放。關鍵是陳化問題:熟普因已經人工陳化,故時間長了陳化不會有太大的變化,而生普因沒經人工陳化,故隨著時間長了,茶在陳化上會有較大的變化。
4. 熟普洱和生普洱哪個能長時間存放
普洱生茶的年份越久,收藏價值越高,但是超過十年營養(yǎng)價值就越來越低。
從品飲體驗上來看,存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑,香韻飽滿,存放十年后香氣濃郁,滋味醇濃厚滑,這時候已經處于巔峰時期,再繼續(xù)存放會逐漸失去茶葉應有的特殊風味,無任何品飲價值。
從收藏價值來講,普洱茶的年份越久越好,經過三十年存放的普洱茶已經非常珍貴,甚至是價值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗上來看,普洱茶并非放的越久越好,否則只有文物和拍賣價值,無任何品飲意義。
5. 生普洱和熟普哪個存放時間長
生普都標有保質期,一般為36個月;熟普一般沒有保質期,可以存放十年以上
6. 生普洱和熟普洱的存放時間一樣嗎
普洱生茶保存散茶陳化6個月,茶餅一年半以上是一個比較適合品飲的時期。但具體存放的年限、環(huán)境不同,口感也會有所不同。在時間的長河中,普洱生茶的轉化也是分階段的。普洱茶餅的功效:壓制成餅一年以后,茶中水汽褪盡,口感趨于穩(wěn)定.