一、成都的十大傳統(tǒng)文化?
巴蜀文化,蜀繡,川劇變臉,蜀錦,瓷胎竹編,糖畫,成都方言,茶文化,熊貓文化,麻將文化
二、四川邊茶的介紹
四川邊茶是中國(guó)四川茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于四川省,屬黑茶類。四川邊茶因銷路不同,分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶,又稱南邊茶,依枝葉加工方法不同,有毛莊茶和做莊茶之分,成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個(gè)花色。西路邊茶,又稱西邊茶,西路邊茶的枝葉較南路邊茶更為粗老,其成品茶有茯磚和方包兩個(gè)花色。1具有開胃消滯,生津止渴,祛脂減肥,補(bǔ)腎益壽等功效。四川邊茶有1000多年歷史,在不同時(shí)期有不同的名稱,元朝時(shí)期稱為西番茶、明朝時(shí)期稱為烏茶,到現(xiàn)代四川邊茶又被稱為“藏茶”。
三、鎮(zhèn)巴烤茶的背景歷史
白族人飲茶的歷史己很悠久。唐樊綽的 《蠻書》記載:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜和烹而飲之?!便y生指現(xiàn)今的景谷至西雙版納一帶。這說明早在l000多年前的唐代,西雙版納就已經(jīng)盛產(chǎn)茶葉,并源源不斷地運(yùn)到了大理。因此,當(dāng)時(shí)的白族人已有飲茶習(xí)慣了,只不過與現(xiàn)今的飲法不同而已。
自古以來,下關(guān)是茶葉的集散地,也是制茶中心。1908年,下關(guān)正式建立大型茶廠。原料主要來自雙江、臨滄、風(fēng)慶、勐臘等縣;制成后運(yùn)銷麗江、維西、宜賓、西藏等地。在茶葉制品中,以下關(guān)沱茶聞名遠(yuǎn)近。
沱茶,又名敘府莊。據(jù)說,在1916年以前銷到四川敘府 (宜賓)的下關(guān)茶葉多為散裝,因路途遙遠(yuǎn),常遭風(fēng)雨,損失很大。以后下關(guān)茶廠研制成沱茶,在四川宜賓享有很高的聲譽(yù),因而得名敘府莊。又據(jù)說,沱茶的得名又與四川的沱江有關(guān)。
沱茶的配料 (又稱品堆),過去以猛庫春尖、風(fēng)山茶、博尚茶和景谷茶按一定比例,經(jīng)過揀、蒸、揉、壓、稱五道工序精制而成。形如蘑菇、碗口,有100克和200克裝兩種,耐儲(chǔ),經(jīng)久味不變。泡出茶色如竹葉青,香氣獨(dú)特,茶味持久,清香醇郁。下關(guān)沱茶用以烤茶,堪稱上品,在大理地區(qū)亦享有盛名。
四、想了解一下四川綠茶的一些知識(shí)?謝謝了
蒙頂茶:
四川省名山縣蒙山蒙頂黃芽采摘于春分時(shí)節(jié),當(dāng)茶樹上有百分之十左右的芽頭鱗片展開,即可開園。選采肥壯的芽和一芽一葉初展的芽頭。要求芽頭肥壯勻齊,每500克鮮芽0.8-1萬個(gè)。采摘時(shí)嚴(yán)格做到“五不采”。蒙頂茶的品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁直,色澤嫩黃,芽毫畢露,甜香濃郁,湯色黃亮,滋味鮮醇回甘,葉底全芽,嫩黃勻齊。為蒙頂茶中的極品。
峨眉山茶:
該茶產(chǎn)于山勢(shì)雄偉、風(fēng)景秀麗的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞;翠竹茂密,茶樹生長(zhǎng)十分適宜。
青城茶:
青城不僅產(chǎn)茶歷史悠久,而且茶葉花色品種也甚豐富。據(jù)五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城雪芽是近幾年發(fā)掘古代名茶生產(chǎn)技藝,按照青城茶的特點(diǎn),吸取傳統(tǒng)制茶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),提高、發(fā)展、創(chuàng)制而成的。
屏山茶:
屏山炒青產(chǎn)于屏山縣名優(yōu)茶總公司,該公司出產(chǎn)的名茶“龍湖翠”,優(yōu)質(zhì)茶“屏山炒青”出口綠茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以來名茶“龍湖翠”、優(yōu)質(zhì)茶“屏山炒青”多次獲省巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng) ,你可以去淘寶搜索老茶客茶業(yè)了解看看,先咨詢一下可以打前面1808中間0113后面499。也可以百度搜索看看。希望回答能對(duì)你有幫助喲。
?
五、茶最先發(fā)源于哪里?
中國(guó)茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在茶樹的發(fā)源地上,一直有很多說法。關(guān)于茶樹的發(fā)源地,有這么幾種說法:
1.西南說:“我國(guó)西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地?!边@一說法所指的范圍很大,所以正確性就較高了。
2.四川說:清·顧炎武《日知錄》:“自秦人取蜀以后,始有茗飲之事?!毖韵轮?,秦人入蜀前,今四川一帶已知飲茶。其實(shí)四川就在西南,四川說成立,那么西南說就成立了。四川說要比西南說“精密”一些,但是正確的風(fēng)險(xiǎn)性會(huì)大些。
3.云南說:認(rèn)為云南的西雙版納一代是茶樹的發(fā)源地,這一帶是植物的王國(guó),有原生的茶樹種類存在完全是可能的,但是這一說法具有“人文”方面的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)椴铇涫强梢栽?,而茶則是活化勞動(dòng)的成果。
4.川東鄂西說:陸羽《茶經(jīng)》:“其巴山峽川,有兩人合抱者?!卑蜕綅{川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹,是否就有人將其利用成為了茶葉,沒有見到證據(jù)。
中國(guó)名茶知識(shí)插曲,嶗山綠茶,西湖龍井茶,廬山云霧茶,湖南岳陽君山銀針,臺(tái)灣凍頂烏龍茶,臺(tái)灣高山茶,臺(tái)灣烏龍茶,阿里山高山茶,在中國(guó)茶類中屬綠茶的功效和綠茶的作用最好,在茶葉種類中,也屬綠茶的種類最多.臺(tái)灣凍頂烏龍價(jià)格要比湖南岳陽君山銀針價(jià)格高。另外杭州獅峰龍井價(jià)格也一般。凍頂烏龍從茶園所處的自然環(huán)境來看,即是冬季也并無嚴(yán)寒相侵,雪凍冰封,那么為何名凍頂呢?據(jù)說是因凍頂山迷霧多雨,山路崎嶇難行,上山的人都要繃緊腳趾,臺(tái)灣俗稱“凍腳尖”,才能上得去,這即是凍頂山名之由來,茶亦因山而名。大山茶廠詐騙。
5 .江浙說:最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國(guó)茶葉行業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū),歷史若能夠在此生根,倒是很有意義的話題。
六、宜賓在哪里按?
宜賓位于四川盆地南部,是川、滇、黔三省交匯地。東靠萬里長(zhǎng)江,西接大小涼山,南近滇、黔,北連川中腹地,素為川南形勝。自古以來,宜賓就是川南、滇東北和黔西北一帶重要的物資集散地和交通要沖。 宜賓全區(qū)地跨東經(jīng)103°36′—105°20′,北緯27°50′—29°16′之間。東西最大橫距153.2千米,南北最大縱距150.4千米。市境東臨四川瀘州市,南接云南昭通市,西界樂山市和涼山彝族自治州,北靠自貢市。 在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中,宜賓形成了具有本地區(qū)古老民族文化特色的僰文化、酒文化、竹文化、茶文化及獨(dú)特的川南民俗風(fēng)情等,產(chǎn)生了誘人的魅力和影響。
七、雅安有那些好耍的地方
上里鎮(zhèn)位于四川省雅安市雨城區(qū)北部,距城區(qū)27公里。古鎮(zhèn)初名“羅繩”,歷史上有韓、楊、陳、許、張五大家族居住,故俗稱“五家口”,是唐蕃古道上的重要邊茶關(guān)隘和茶馬司所在地。鎮(zhèn)上古樸的建筑高低錯(cuò)落,石板鋪街,木屋為舍。古鎮(zhèn)沿河有10余座古橋,古塔有文峰塔(又稱字庫)、建橋塔、藥王塔和舍利塔;鎮(zhèn)內(nèi)尚存有3座石牌坊,即 “雙節(jié)孝”石牌坊,“九世同居”和陳氏“貞節(jié)”牌坊。境內(nèi)的白馬泉、噴珠泉素有“雅州山水秀,二泉天下奇”的美譽(yù)。保存完好的韓家大院始建于清代嘉慶年間,院內(nèi)雕刻歷經(jīng)三代人方完成,雕刻內(nèi)容以川戲折子戲和歷史典故為題材,其獨(dú)特的鑲嵌式雕刻工藝堪稱一絕。上世紀(jì)30年代,成為紅軍 長(zhǎng)征過境之地,古鎮(zhèn)境內(nèi)尚存有紅軍石刻標(biāo)語數(shù)十幅,形成一條“紅軍走廊”。