1. 青柑生普洱茶
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會的特產(chǎn),是用純天然的新會柑和云南勐??h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素,使得紅柑與高等級熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出,形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經(jīng)典品飲口感。
2. 云南青柑普洱茶
廣東省江門市新會區(qū)
其中的茶葉原料來自于云南西雙版納、臨滄、普洱等地,小青柑是采用新會7月左右的新會茶枝柑為原料,添加一定比例的普洱茶,經(jīng)特質(zhì)工藝制成,其茶既具有柑果的清香,有富含普洱茶的醇厚,且具有耐存放,易沖泡的特點。
柑果必須為新會7~8采摘的新會柑。新會柑與非新會柑明顯的區(qū)別在于柑油含量與糖分高低的,新會柑柑油含量為非新會柑的7倍。
一般判斷方法是使用指甲或茶刀等物品劃破小青柑表面果皮,聞其香味。新會柑香氣明顯濃郁,外地柑也香氣微弱不明顯。
此外,將未開泡的小青柑中茶料刮出,取等量小青柑皮殼加等量水進(jìn)行同等時間的煎煮,新會柑皮水口感甜潤,香氣自然,外地柑皮水口感酸澀,香氣異常。
茶料必須為云南普洱熟茶宮廷級至1級茶料。一般茶料只有品質(zhì)高低之分,存在茶料作假的可能性比較小。
結(jié)語
新會既是“嶺南三大古城”之一,也是自古聞名的“陳皮之鄉(xiāng)”,而新會又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)最佳的核心茶區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了這里柑果的出色品質(zhì)。
3. 青柑普洱 奶茶
1、桂圓紅棗枸杞茶
食材:桂圓干、紅棗片、枸杞
算是日常每天可以喝的養(yǎng)生茶了,補充元氣的,每天泡一杯,可以讓你元氣滿滿,抵御春困帶來的不適。再者這些材料干吃也可以,泡開之后的渣渣也是可以吃的,可以當(dāng)作下午茶點心,如果有酸奶的話,可以把茶渣倒到酸奶里,味道很不錯哦。
2、菊花枸杞?jīng)Q明子茶
食材:貢菊、枸杞、決明子、金銀花、蒲公英
經(jīng)典的養(yǎng)肝茶配方,養(yǎng)肝護(hù)肝,又能清火明目,適合春天飲用。有些小伙伴上班到下午的時候,長時間看電腦屏幕會感覺眼睛發(fā)熱、干澀,這時候就適合泡一杯這個茶,效果比較好。體寒的人少放點金銀花,加入枸杞就是為了中和其他食材的寒性的,可以根據(jù)自己身體的承受能力來加。
3、酸棗仁茯苓百合茶
食材:酸棗仁、茯苓、百合、玫瑰花、紅棗片、桂圓干、枸杞
這里面酸棗仁比較貴一些,這茶的主要作用是靜心安神的,如果工作的過程當(dāng)中感覺很難集中注意力,或經(jīng)常感覺到煩躁的,適合喝這個茶,可以讓心靜下來。里面的酸棗仁、百合、玫瑰花、桂圓干都有安神的效果,還可以改善睡眠質(zhì)量哦。
4、山楂陳皮茯苓茶
食材:山楂片、陳皮、茯苓、貢菊
很多時候外賣吃了會膩、反胃、不消化,或者上班時間久了會沒有食欲,喝這個茶就非常適合了,可以解膩消食,增強腸胃的消化能力,當(dāng)然有一個不好的效果就是容易餓,要是控制不好,吃多了零食,不要怪我讓你長胖了。
5、玫瑰洛神花茶
食材:玫瑰花、洛神花、茉莉花、菊花
這款主要推薦給小仙女們,可以讓你膚白貌美的玫瑰花茶,它融合了玫瑰花、洛神花、茉莉花和菊花四種花的修顏能力,可以美容養(yǎng)顏,清熱排毒,每天一杯,讓你變的像花一樣美麗動人。
注意事項:
A、上面這幾款養(yǎng)生茶飲有的泡出來口感略酸,可以適當(dāng)加入一些冰糖,可以根據(jù)個人口感來決定。
B、好幾款茶里面都有茯苓,這材料主要是健脾胃的,很多女生的脾胃都不好的,調(diào)理好脾胃是很關(guān)鍵的。
C、具體各種食材的比例就不給出了,適量就好,身體承受能力差的,宜淡不宜濃。
4. 普洱 青柑
1、外形區(qū)別
青標(biāo):保存完好,無開裂,硬度適中,厚度均勻,約0.22厘米,顏色自然,呈圓潤青色,油包粒較大、清晰、大小一致,帶有柑香,此為真。顏色過分鮮艷,偏綠或枯黃,皮質(zhì)松軟,一扯就爛,油包稀少,皮薄或有開裂,香氣淺淡,此為假。
黃標(biāo):色澤褐潤,條索緊細(xì)、勻整、干凈,幾乎無碎茶,毫多,即為真。色澤深暗,條索粗松,不勻整,碎茶多,毫少或無毫,即為假。
2、香味區(qū)別
在沖泡后,青標(biāo)果香高揚,茶香渾厚,且果香不奪茶香,香氣清爽舒心。
黃標(biāo),果香味太濃,更有甚至帶有煙味,令人聞著不舒服。
3、茶湯區(qū)別
青標(biāo)普洱茶的湯色清透紅亮,不見渾濁、雜質(zhì),且十分耐泡,一顆小青柑可以從早泡到晚。
黃標(biāo)普茶湯色暗沉且渾濁,有雜質(zhì)和沉淀物,且不耐泡,五六泡后便淡得無法飲用。
5. 青柑普洱熟茶
近年來,市場的普洱茶賣的很熱,可是對于普洱茶的年份,不光是市場,就連一些書籍都有弄錯的時候,很多茶友是偏向于品熟茶,當(dāng)我們端起一杯茶,心中總會想,這是什么年份的?那么今天就來了解普洱熟茶年份的辨別。
一、1-3年的熟茶
1-3年的熟茶相當(dāng)容易判別。新茶的包裝綿紙較新,摸上去有棱質(zhì)感、看起來雪白整潔,外表較緊實,捏上去能清晰的感到茶品的緊致和厚實,堆味較重,顏色為深褐色。正常發(fā)酵工藝的普洱茶,如果堆味不明顯,湯色較透,只是表明在出廠前,商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。
二、3-7年以上的普洱茶
3-7年以上的普洱茶是品質(zhì)較好的普洱茶了。包裝綿紙出現(xiàn)泛黃現(xiàn)象且觸感綿軟;堆味基本可以忽略;茶湯清澈,經(jīng)過醒茶后,基本無雜味,部分會有輕微陳香味。而且3-7年以上的普洱茶,很多人都覺得會容易上火。
三、7-15年的熟茶
這個時間段的熟茶,其包裝綿紙老舊,甚至能清晰的看到滲出的茶跡,還有的綿紙已經(jīng)有蟲蛀的小孔了。通常主要根據(jù)陳味的輕重來判別,因為存放十年左右的熟茶,會呈現(xiàn)出明顯的陳香,就好像閑置了多年的房子中,老木家具散發(fā)出的那種深沉香味,湯色透亮,玫瑰紅如同紅酒。如宮廷級會出現(xiàn)荷香,粗老茶做的會出現(xiàn)棗香或者中藥香。
普洱毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后,顏色、茶味、茶性都發(fā)生改變,在判斷熟茶年份的同時,也會或多或少的發(fā)現(xiàn)這款茶的品質(zhì)如何。
6. 青柑普洱是什么茶?
答:、小青柑好就好在,氨基酸含量比較高。
頭采的青柑果,油室密集,外表油潤富有光澤,所散發(fā)出來的辛香,是一年當(dāng)中最高銳,最濃郁的香。與其他時期柑果相比,它就像一位熱情奔放的少年,意氣風(fēng)發(fā),渾身上下散發(fā)著無限活力。用頭采的青柑果制作出來的茶,其果茶辛香高揚,清芬濃郁。
頭采即“彩頭”,這和中國人做事喜歡圖個好兆頭不謀而合。頭采小青柑,是一年柑普茶最好的時刻,喝一杯頭采小青柑,意味著將開啟下半年的一個好彩頭,寓意吉祥和好運連連,意頭更好。
7. 青柑 普洱
一、掀蓋沖泡
掀蓋沖泡,就是把小青柑普茶上面的頂蓋揭開,然后在小青柑普茶的中間或者邊緣注入沸水沖泡。
二、鉆孔沖泡
鉆孔沖泡,就是把小青柑普茶的周圍鉆上幾個小孔,然后加入沸水沖泡。這種沖泡方法,操作起來比較復(fù)雜,一般不常用。
三、碎皮沖泡
前面兩種沖泡方法都是整顆沖泡。而碎皮沖泡,就是把整顆小青柑普茶掰碎,然后根據(jù)自己喜歡的口感,把適量的小青柑普茶放入蓋碗中沖泡。