1. 普洱生茶怎么保存?
生普茶餅是沒有經(jīng)過任何發(fā)酵制作而成的茶餅，剛剛制好的生普不適合飲用，要存放一段時(shí)間才能喝。生普茶餅是最適合收藏的，因?yàn)樗疥愒较?，越陳味道越好。不過，如果我們不知道如何保存生普茶餅，一不小心就可能導(dǎo)致茶餅變味。放在干燥處、低溫保存
1、生普茶餅適合保存在溫度較低、相對(duì)干燥的地方，因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境中，它的轉(zhuǎn)換會(huì)變得非常慢，這樣才可以將普洱茶的真性完整保存下來。有的廠家會(huì)將生普放到濕倉中保存，讓溫度較高的環(huán)境加速它的陳化，其實(shí)這樣是不可取的。
2、用竹箬包裝
在保存生普茶餅的時(shí)候，最好用竹箬包裝好，這樣的傳統(tǒng)包裝方式對(duì)普洱生茶餅的后續(xù)發(fā)酵是極為有利的，可以將雜味過濾掉，讓茶葉保持清純。很多人將茶葉打開之后，就將原包裝扔掉了，只好找劣質(zhì)的塑料紙來包裝，這樣會(huì)直接對(duì)茶的口感產(chǎn)生破壞。存儲(chǔ)生普茶餅的時(shí)候，建議首選陶罐來存儲(chǔ)，因?yàn)樘展薜母魺嵝院芎?，又能避光，且有一定的透氣性，這樣對(duì)陶罐里面 溫度、適度等因素有調(diào)節(jié)作用，可以讓里面處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定環(huán)境中。
3、做好防濕工作
將生普茶餅放入到陶罐當(dāng)中后，要將罐子放到干燥的陰涼的地方，要注意防濕。因?yàn)榄h(huán)境太過潮濕，很容易導(dǎo)致茶葉發(fā)霉。要隨時(shí)注意茶葉所處房間的環(huán)境變化，雨季要關(guān)窗，用排氣扇降低適度，旱季可以在房間里面放清水增加濕度。
2. 普洱生茶怎樣保存
一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同?！ ?/p>
二、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。
三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大，要小心?！ ?/p>
五、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶罐?！ ?/p>
六、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜；陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶！但要注意：吸水性太強(qiáng)也不宜放茶?！ ∑斩栾灥谋４娣椒ɑ旧鲜沁@些，也有其他的盛放器具和方法，保證干凈、衛(wèi)生、無污染都是最基本的存放條件。
3. 普洱生茶怎么保存轉(zhuǎn)化
儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘后把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。擴(kuò)展資料飲用普洱茶的禁忌：
1、普洱茶禁忌宜長(zhǎng)飲，不宜間斷飲普洱茶要細(xì)水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點(diǎn)。
2、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜。
經(jīng)常飲用冷普洱茶對(duì)人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸嫞岳陴B(yǎng)生。
3、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長(zhǎng)期飲用過濃普洱茶會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。
4. 普洱生茶怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
生普洱茶怎么保存：在家里找一處干凈、無異味、避光、相對(duì)干燥的地方，譬如書房， 準(zhǔn)備一個(gè)紫砂罐或陶罐，清洗干凈后晾干，然后放一些茶葉或木炭把異味除去，干燥后，將茶葉放入罐內(nèi)（帶棉紙）蓋上蓋，置于書架2層左右位置，離地離墻，然后每隔一段時(shí)間檢查一次。
5. 老班章普洱生茶怎么保存
老班章不是紅茶，老班章是非常有名的普洱茶，洱普洱茶并非是紅茶一類的，我國有六大茶類，紅茶是非常有特點(diǎn)的一類，而老班章作為普洱茶的知名代表，他比紅茶并沒有太相關(guān)聯(lián)的關(guān)系，有可能有些存放年頭很長(zhǎng)的老班章，泡出來的湯色可能有棗紅色或者是酒紅色，但是并不能夠通過茶湯的顏色來判這款茶，將其歸類為紅茶一系列的。
6. 普洱生茶怎么保存為好?
生普洱茶怎么保存：在家里找一處干凈、無異味、避光、相對(duì)干燥的地方，譬如書房， 準(zhǔn)備一個(gè)紫砂罐或陶罐，清洗干凈后晾干，然后放一些茶葉或木炭把異味除去，干燥后，將茶葉放入罐內(nèi)（帶棉紙）蓋上蓋，置于書架2層左右位置，離地離墻，然后每隔一段時(shí)間檢查一次。
7. 生普洱茶如何保存
?普洱茶，被譽(yù)為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間，普洱茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長(zhǎng)率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好？普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟：
1?、必須在干倉陳化
干倉不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生?！ ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩?，但茶味陳化、淡薄”。
注意事項(xiàng)：
據(jù)普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱)，讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，茶質(zhì)越醇。
最后如果您喜歡這篇文章，不要忘了點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)呦，也歡迎您在評(píng)論區(qū)發(fā)表您的看法和意見或者分享您的做法、評(píng)論支持！ 記得關(guān)注：「食味小魚」經(jīng)常會(huì)分享發(fā)布美食文章。