1. 青柑什么功效

1、突出的保健功效

　　小青柑是我們廣東省江門市新會(huì)的特產(chǎn)，它最大的魅力就在于柑。青柑生長(zhǎng)在海水淡水交界處，所產(chǎn)的青柑果是傳統(tǒng)的陳皮原料，它的藥用價(jià)值向來都是被大家所認(rèn)可的。

　　2、口感茶醇柑香

　　如果單是分開飲用的話，那么熟茶難免甜膩，獨(dú)喝生普洱茶，喝多了又會(huì)寒冷;加入了柑皮的普洱熟茶，柑的清香中，還中和了部分熟茶的肥膩之感，讓整個(gè)茶湯入口都非常的舒適;并且就口感方面，小青柑的滋味真的是好到無法挑剔的;并且對(duì)于一脾胃虛寒的人群來說，選擇飲用小青柑，是非常好的養(yǎng)生效果。

　　3、注入新工藝

　　不少廠家為了獲取更多的利潤(rùn)，在柑皮原料上采用那些不正宗的青柑，然后搭配劣質(zhì)的熟茶，這樣導(dǎo)致成品小青柑品質(zhì)是大打折扣的，口感難喝不說，并且養(yǎng)生價(jià)值方面效果也不說非常的好;而一些專業(yè)制茶品牌，為小青柑注入了新工藝，不斷改革創(chuàng)新，采用人工高度干預(yù)低溫烘焙，通過不段的調(diào)整和控制，柑皮活性保留完好，并且還非常有利于后期的陳化，柑香和茶味都恰到好處，這樣也就保證了小青柑的良好口感體驗(yàn)。

　　4、方面攜帶、便于沖泡

　　一個(gè)小小的青柑，可以隨著攜帶，并且一顆可以足足泡足一整天時(shí)間;重要的是，小青柑的沖泡，可以很簡(jiǎn)單，可以采用多種茶具去沖泡，沒有很大的要求;無論是居家、辦公室、旅行，小青柑都是非常好的伴侶茶。

2. 青柑的作用

果實(shí)大小不同：

陳皮普洱要比小青柑大很多，小青柑是嬰幼兒時(shí)期，而陳皮普洱是已經(jīng)是成熟的階段。小青柑的耐泡度也沒有陳皮普洱好。

功效不同：

青柑皮揮發(fā)油相對(duì)含量較高，耐儲(chǔ)藏，養(yǎng)脾行氣。大紅皮性質(zhì)平和、穩(wěn)定，適用范圍廣，收藏價(jià)值高；可配名貴藥材，具有理氣健脾、燥濕化痰等作用

滋味不同：

小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。

3. 青柑有什么功效

小青柑又叫柑普茶，它用廣東新會(huì)大紅柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。

二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

4. 新鮮青柑有什么功效與作用

大青柑和小青柑區(qū)別：

1、大果（大青柑）一般為9~10月采摘，由于生理成熟，大青柑揮發(fā)油的青澀向醇厚開始轉(zhuǎn)化，香氣偏內(nèi)斂，口感醇甜，入口會(huì)有更多的柑香同潤(rùn)甜的口感，刺激度小，性偏和。

2、小青柑一般為7~8月采摘，其揮發(fā)油內(nèi)含酚酸和青澀度高，制成小青柑的香氣高揚(yáng)，清甜可口，入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感，而性也偏涼性多一些。

3、小青柑填茶有限，所以耐泡度穩(wěn)定；而大青柑填茶量更大，耐泡度更高。所以，小果適合一個(gè)人獨(dú)酌，大果更適合多個(gè)朋友共飲。

5. 青柑的藥用價(jià)值

小青柑茶過期了不能喝，小青柑是采用普洱茶與新會(huì)柑皮制成的茶品，其茶具有一定的保質(zhì)期，對(duì)于半生曬或烘干的小青柑，存放得當(dāng)可儲(chǔ)存1~3年左右，而全生曬的小青柑則可以長(zhǎng)期存放，但是小青柑一旦發(fā)生變質(zhì)、過期則不能飲用，以免影響腸道以及身體健康。

小青柑保存

1、鐵罐子

并非要指真空情況下儲(chǔ)存，相對(duì)密封即可，可稍微留有縫隙，其次不能放置在有光照的地方。

在挑選鐵罐時(shí)，需注意其密封性是否較佳；同時(shí)罐中不可有異味，若是有輕微味道，可將廢棄茶葉放入鐵罐中，兩三天后罐中沒有異味時(shí)將茶葉取出，即可保存小青柑。

選擇密封性較好的鐵罐裝小青柑茶品，既可以保證小青柑最本質(zhì)的香氣不外露，也保證了其他茶品的“安全”。

2、自封袋

相對(duì)其他存柑法來講，自封袋存柑法較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠便捷，選用干凈無破損的自封袋，將小青柑放置其中。袋口留少許縫隙使得小青柑能夠和空氣接觸，達(dá)到轉(zhuǎn)化的目的。此法，適用于近期、短期品飲性的小青柑茶品。

6. 青柑茶有什么功效

首先，選擇正宗的小青柑沖泡尤為重要。而就消費(fèi)市場(chǎng)的選擇來講，“十添一小青柑”是在業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的小青柑，其柑果正是采摘于新會(huì)的天馬核心產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)經(jīng)過采果、洗果、挖果、填茶、殺青、半生曬、低溫烘焙等一系列工藝制作出來的小青柑湯色清潤(rùn)紅亮、品起來甜滑潤(rùn)口，一直喝全生曬的朋友首次試喝這工藝的小青柑都會(huì)覺得新奇，也愿意接受。

那么，青柑的沖泡方法有哪些？

（一）、整顆沖泡法：

1.在小青柑的底部開一個(gè)黃豆大小的孔，以便沖泡時(shí)開水能浸透整個(gè)小青柑。

2.將茶投入蓋碗中，小青柑均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡.水溫100℃，注水一定要輕緩慢柔，從小青柑的頂部細(xì)細(xì)注入，讓開水有時(shí)間可以慢慢滲透整個(gè)小青柑。

3.第一沖醒茶，5秒快速出湯，一般不喝。第二沖開始品飲。坐杯時(shí)間10秒，之后每次坐杯時(shí)間遞增5秒。小青柑的前三沖，柑果香明顯，此后熟普的醇厚會(huì)慢慢化開出來。

4.7至8沖之后，將小青柑翻轉(zhuǎn)過來，從底部注水。此時(shí)茶的滋味仍未泡盡，翻轉(zhuǎn)過來沖泡，又是一次開始。水溫保持在100℃左右，輕緩注水。

5.泡完20余沖后，還可以將小青柑放入煮水壺中泡煮。這樣仍然可以再喝兩三壺。

（二）、碎皮沖泡法：

1.將茶葉用茶撥將茶葉撥進(jìn)蓋碗；

2.再取適量桔皮；

3.倒入100攝氏度的純凈水；

4.洗茶，洗一到兩次，洗茶速度要快，接著進(jìn)行沖泡；

5.泡茶的時(shí)間大概為1到2秒可出湯，第5泡后每泡延長(zhǎng)3-5秒浸泡時(shí)間；

6.最后將泡好的茶湯分入杯中，記得倒茶倒七分滿，品茶分三口：一品茶香，二品茶味，三口感受茶的回甘。

（三）、九孔沖泡法：

1.用茶針或茶刀在柑果四周戳上九個(gè)孔，以不會(huì)漏茶為宜；

2.按照整顆沖泡的方法進(jìn)行沖泡，將鉆孔后的小青柑放入壺中。加入沸水，洗茶兩遍；

3.茶慢慢浸出，與果皮的清香融合出湯時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié)。倒入杯中，可見茶色清澈紅亮。

總而言之，小青柑由于它的功效與作用，近兩年在市場(chǎng)上的熱度從未退減，反而愈演愈烈。但是，掌握了柑普茶的沖泡方法還不夠，前提是要選用正宗的小青柑，才能有醇正的味道。

7. 喝青柑茶的功效是什么

小青柑適宜的人群很廣，從5歲到70歲都可以飲用，所以沒有典型的不適合人群，但是飲用的過程中要適量，如低血糖的人就不適合，因?yàn)槎囡嫷脑挘瑫?huì)導(dǎo)致血糖更加偏低。

　　首先,小青柑內(nèi)含有超高比例的揮發(fā)油,揮發(fā)油中的檸苦素,能夠促進(jìn)理氣潤(rùn)肺、消積健胃,且對(duì)心血管有一定的保護(hù)作用。因此,胃寒、胃腸虛弱者、肺虛群體,非常適宜飲用小青柑普洱茶。

　　其次,小青柑柑皮內(nèi)含有獨(dú)特黃烷酮成分,具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物藥理活性。那么對(duì)于牙齦炎、口臭患者而言,小青柑無疑是一場(chǎng)福利的狂歡。

　　再者,小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,能夠使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對(duì)女性朋友作用明顯。同時(shí)它能減少疲勞,而且沖泡方便,工作之余用隨手一泡就能緩解長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。因此特別適宜愛美的女性和上班族飲用。

　　并且,小青柑作為枳實(shí)的一種,柑皮內(nèi)含有大量辛弗林,能夠強(qiáng)力幫助消化及脂肪的分解。小青柑的填茶又選用普洱熟茶,茶多酚等多種有效成分,更讓小青柑成為了降脂減肥的好幫手。因此對(duì)于高血脂、瘦身愛好者而言,小青柑就成了一枚“活寶”。

　　小青柑中含有的川陳皮素,有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進(jìn)劑。因此代謝紊亂、失衡,代謝緩慢的群體,通過品飲小青柑的方式促進(jìn)代謝循環(huán),就再適合不過了。

　　小青柑還適用于良性記憶障礙群體。它能夠顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對(duì)癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。

　　小青柑什么時(shí)候喝好

　　秋冬氣候干燥時(shí)候飲用好，而且一般空腹或是飯后1-2小時(shí)具有暖胃消化的功效。

　　秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，而秋季干燥的氣候極養(yǎng)生易傷損肺陰，所以秋季養(yǎng)生要防燥。

　　新會(huì)陳皮味苦、辛，性溫。有理氣、健脾、燥濕、化痰功能。但是七月的小青柑皮在古籍記載中性屬陰寒，《本草經(jīng)疏》就有記載：“青皮，性最酷烈，削堅(jiān)破滯是其所長(zhǎng)，……庶免遺患，必不可單行也?！毙∏喔虒儆谛聲?huì)柑未成熟階段，所以不建議單獨(dú)使用。

　　云南熟普性溫和，有養(yǎng)胃護(hù)胃，降血脂的功效，與小青柑正好中和，所以說新會(huì)柑與云南熟普的邂逅“柑”剛好，完全絕配。