1. 大益老茶頭2010
所謂的“碎銀子”也叫“老茶頭”,是熟茶發(fā)酵過程中形成的膠質粘結,從上世紀70年代中期生產熟茶技術發(fā)明以后,就一直存在。
在熟茶發(fā)酵工藝的使用中,由于溫度較高。相對鮮嫩的茶葉會析出自身的果膠,在不斷地翻堆過程中沉淀凝聚,最終形成無法解塊的凝固體。在發(fā)酵技術不夠成熟的年代,從鮮葉到成茶沒有足夠的滅菌衛(wèi)生措施,這些凝固體大多被灰塵包裹,同時粘有枯枝等雜物,是當時的熟茶副產物。盡管茶頭與熟茶是一起出現(xiàn)的,但并沒有人把眼光投向在渥堆底部的它,因此它也沒有進入大眾的視野。
公認的第一件商品是2005年大益出品的“老茶頭”,這方面網上有很多資料。
2. 大益老茶頭2021
大益古樹茶系列有兩個,第一是生茶,有易武正山、生肖系列(英雄駿馬、龍騰盛世、善美祥羊等)、孔雀系列(銀孔雀、勐??兹福€有勐海之春、銀大益、金大益,低端一點的有甲級沱、紅絲帶7432等。
第二是熟茶系列,勐海之星、龍柱圓茶、宮廷普洱、老茶頭磚、7752、7542熟茶。
3. 大益老茶頭2006年價格
不是。
碎銀子,也有人叫它“茶化石”。雖然它本質上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細化成品,可以說它的前身是老茶頭,因為碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的,但并不是簡單的挑揀,而是熟茶老茶頭經特殊切割工藝,反復篩選后精制而成。
4. 大益老茶頭2008年多錢
所謂的“碎銀子”也叫“老茶頭”,是熟茶發(fā)酵過程中形成的膠質粘結,從上世紀70年代中期生產熟茶技術發(fā)明以后,就一直存在。
在熟茶發(fā)酵工藝的使用中,由于溫度較高。相對鮮嫩的茶葉會析出自身的果膠,在不斷地翻堆過程中沉淀凝聚,最終形成無法解塊的凝固體。在發(fā)酵技術不夠成熟的年代,從鮮葉到成茶沒有足夠的滅菌衛(wèi)生措施,這些凝固體大多被灰塵包裹,同時粘有枯枝等雜物,是當時的熟茶副產物。盡管茶頭與熟茶是一起出現(xiàn)的,但并沒有人把眼光投向在渥堆底部的它,因此它也沒有進入大眾的視野。
公認的第一件商品是2005年大益出品的“老茶頭”,這方面網上有很多資料。
5. 大益老茶頭2014
沒有更好的茶,只有合適自己的茶。對普洱茶熟茶來說,不同的發(fā)酵程度有不一樣的口感,簡單的說說吧:
1、重發(fā)酵的普洱熟茶,代表是老茶頭,老茶頭泡出來的茶味道醇厚,久泡有味。
2、輕發(fā)酵的代表是大益的丹青,保留茶的苦澀感,讓口感更加豐富。
3、適度發(fā)酵比較成熟了,適度發(fā)酵的茶比較具有代表性的是大益的7572,色澤紅濃香氣透亮,現(xiàn)喝口感好,存儲幾年后品質更上一層樓,兼具品飲和收藏價值。建議以適度發(fā)酵為主,可是品嘗一下其他方式發(fā)酵度。
6. 大益老茶頭2018和2021
大益老茶頭是較獨特的一款熟茶,其特點是耐泡,茶氣足,回甘好。還有淡淡的棗香,越喝越濃。是款好茶。
7. 大益老茶頭2011
第一,說茶質:哪里的茶好,隨之出來的茶頭也好。不過茶的品質沒有一個統(tǒng)一、量化的評判標準。
第二,說工藝:茶頭是熟茶發(fā)酵過程中的產物,過去是檢出來扔掉的,后來發(fā)現(xiàn)風味獨特,也就保留下來了。
——那么,哪里的熟茶工藝最佳呢?——勐海茶廠,也就是大益!
所以,茶頭選大益就可以。
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老茶客有口訣:
1、熟大益、生下關。
2、大益的餅、下關的沱、昆明(中茶)的磚。
3、沱嫩、餅壯、磚粗(碎)……(打酥油茶、奶茶,磚比較多用。)