1. 白牡丹茶價格多少
白牡丹茶不適合悶泡,建議沖泡,白牡丹茶含有茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)。在悶泡的過程中,各種滋味物質(zhì),會快速的一起析出,容易令茶湯變得苦澀,所以不適合悶泡。
白牡丹茶可以直接用杯子沖泡。最好選擇容量在200~250ml的玻璃杯或白瓷杯。準備好杯子后,煮一壺開水,等水溫降到95度左右才能沖泡白牡丹茶。泡茶前,先用開水溫熱杯子,然后取5克左右的白牡丹茶,直接放入杯中,沖入開水,浸泡1~2分鐘即可飲用。
白牡丹茶也可以用蓋碗沖泡,但是蓋碗的容量比較小,用它沖泡白牡丹茶的茶葉數(shù)量要適當減少。一般情況下,每個蓋碗中放入的茶葉應在3~4克之間。
2. 白牡丹茶價格多少錢一盒
白牡丹屬于中國六大茶類之一的白茶品項。白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀。
五年陳白牡丹精選原產(chǎn)地福鼎、政和、松溪等高山茶園大白茶、大毫茶鮮葉制成優(yōu)質(zhì)白牡丹原料,經(jīng)五年常溫下自然蘊藏陳化而成。葉態(tài)自然、勻整、毫芽顯,色澤棕褐,湯色橙紅,滋味濃醇,陳韻顯。
3. 白牡丹茶葉的價格
區(qū)別是有的,至于說哪個更勝一籌,只是看喝茶人的口味來判斷的,下面不評說優(yōu)劣,只分析下兩種茶的區(qū)別:
主打產(chǎn)品不同
福鼎白茶,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶,都在受消費者喜歡,但主打產(chǎn)品還是以白毫銀針最為知名,受眾歡迎。
而政和白茶,目前也都有這五類茶品,但主要是以一芽一二葉的白牡丹為打產(chǎn)品。
原料分級差異
福鼎分級細,政和較粗放。
主打產(chǎn)品不同,自然就是與歷史傳統(tǒng)及分級嚴格與否相關。
福鼎白茶,知名度高,產(chǎn)量高大,規(guī)模全、體系完備,原料采摘、分級也比較突出,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝等級標準明晰。
政和白茶發(fā)展總體相對落后,再加上品牌茶企數(shù)量相當較少,一直以來分級不太明晰。因次,也就造成茶友們對政和白茶的認知,主要是白毫銀針和白牡丹。連最大量的壽眉都很少有茶友談起,這不能不說是一種遺憾。
茶品外觀不同
閩東地區(qū)白茶色澤較灰綠,閩北地區(qū)色澤多鐵灰。
福鼎白茶的特點是白毫特明顯,外形好看,較肥碩短粗,以芽茶見長,芽粗壯肥;政和的條形多稍瘦細長,會顯較多的梗,毫也挺多略薄,較福鼎白茶稍灰。就是說政和白茶沒有福鼎的白茶漂亮誘惑人,也就是說福鼎白茶多是白富美,比較招搖。
茶品滋味有異
福鼎白茶,以毫芽潔白肥壯、多茸毛、香氣清鮮有毫香、滋味清醇鮮爽勝出。
政和白茶,滋味鮮醇濃厚,主是滋味較濃,香高味甜。
就是說政和白茶滋味清鮮稍遜福鼎白茶,但味更醇厚,茶湯顏色也更濃一些。
樹種不同
制作茶葉的樹種而言,福鼎白茶,主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等樹種為主。
而政和白茶,主要是政和大白茶,福安大白茶等樹種。
由于制作干茶的茶樹品種不同,那么茶的基因就有著本質(zhì)的不同。因為每個茶樹種,都有它自己的內(nèi)含物質(zhì)成分的差異,特別是茶多酚、氨基酸、芳香物質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、色素等,每個茶樹品種,差異很大。
再加上葉形大小、育芽早晚生種的不同,更是會影響到制成品品質(zhì)和色香味形等。
這里只提一點,政和大白茶,屬于晚生種。而福鼎大白茶、福鼎大毫茶,都屬于早生種。正是歷史以來,這樣的區(qū)別,才會有了接下來的“工藝不同”。
工藝不同
由于采摘時間早晚不同,會較多的受到天氣好壞的影響,而天氣的陰晴又直接影響著農(nóng)民制茶工藝、制作方法的不同。因為起初都是農(nóng)業(yè),看天吃飯。
雖說,白茶的基本工藝過程都叫“萎凋、干燥”。但細講起來,差別巨大。白茶工藝的區(qū)別,最大的就在“萎凋”這個步驟,萎凋方式方法、時間長短的差異,造就了最后眾多風格各異的白茶口味。
政和地域整體較福鼎海拔高,晝夜溫差大,再加上政和因雨季與茶季重疊,政和當?shù)氐奶厣ㄖ?,是板房、廊橋,以前白茶的萎凋,就是在這些通風良好的板房、廊橋內(nèi)進行。
因此政和白茶加工工藝不同于其它白茶地,屬全萎凋輕微發(fā)酵茶,即在晴朗的天氣條件下,將鮮葉均勻地攤晾在水篩上,置于通風的專用茶樓里進行自然晾青(萎凋),類似陰干。
福鼎地區(qū),茶樹種生發(fā)早、采摘早,再加上晴天較多,能較好較多的趕上好天氣制作白茶,因此,福鼎白茶,較多是以日光萎凋為主,就是“曬”,讓茶葉較多的享受“日光浴”,有了更多的太陽味。
因此,政和白茶,是以陰干為主,日曬為輔,茶色稍暗灰,茶香高揚,茶味濃厚。
價格價值不同
福鼎政府這幾年在白茶產(chǎn)業(yè)的投入非常大,推廣力度大,市場認可度高。價格自然而然也就高。因此福鼎白茶,有了更多的創(chuàng)新,新工藝白茶在福鼎誕生,也是有依據(jù)的。
政和白茶,市場知名度低,被熱炒的時機還少,雖然相對價格低廉了很多,因而很多的茶農(nóng)、茶廠能夠沉下心來,較多的堅守傳統(tǒng)做法。
茶品存放后價值的判斷,就不是一時一地能說的清了,未來皆可期,三十年河東三十年河西,誰也說不準。
產(chǎn)地環(huán)境的不同
這個之所以放在最后說,只是覺得“產(chǎn)地、環(huán)境的不同”,才是造就不同的福鼎白茶、政和白茶風格的根本。
一方水土養(yǎng)一方茶。離開產(chǎn)地、水土、環(huán)境來談茶的區(qū)別與好壞,就像人沒了家、沒了根,一切都不能落地、不切實際。
盡管茶樹種可以互相移植扦插培育引種、工藝可以互相學習借鑒、采摘時機分級可精細、色香味形可模仿一致。
福鼎白茶和政和白茶的不同,根本的就是產(chǎn)地的不同,在地域上,兩者才是無法調(diào)和的對立。雖說,這不是廢話嗎,其實蘊含大學問。
不同的水土造就不一樣的品質(zhì)。雖說福鼎白茶和政和白茶在千年前樹種相同,但經(jīng)過千年的繁殖和樹種的改良工藝的提升,二者之間已經(jīng)有了很大的不同。它們在各自的土壤上繁衍出了各自的流派,并在各自的土地上生生不息,源遠流長。
福鼎,位于福建省東北部,東南瀕東海。依山傍海,三面環(huán)山一面靠海,氣候溫和,平均海拔600米左右。政和,位于福建省北部,與浙江省南部相鄰,主要是丘陵地貌,平均海拔在800米左右,多數(shù)茶園海拔較福鼎茶園海拔高,是白茶中名符其實的高山茶。
應該說政和白茶的生長環(huán)境會更偏向于高山,政和的環(huán)境還是要優(yōu)于福鼎。
福鼎和政和兩地,海拔、年積溫、年降水量、溫差、光照、風向、土壤風化礦物質(zhì)等等很多環(huán)境因素都不同。
不同的環(huán)境,孕育著不同的茶樹品種特色,有著地方特色的內(nèi)含物質(zhì)和風味特征,自然又有了當?shù)氐娘L土人文,又因而有了千百年來不同的環(huán)境下生存的人民習性和探索出來的適應當?shù)夭璧闹谱骷庸し绞椒椒ā?/p>
這一切都是適者生存的“自然法則”因循而來。
總之
產(chǎn)地環(huán)境的不同>樹種的不同>工藝的不同>產(chǎn)品分級原料的不同>色香味形的不同>價格價值的不同。
這樣的前后因素、重點的不同,造就著福鼎白茶、政和白茶各自的特色。對于消費者來說,如果不想理會這些差別,建議可以多喝多比較,選擇更加適合自己的白茶。茶無貴賤,適口為珍。
無論是北路福鼎白茶,還是南路政和白茶,兩個地方的白茶都各有優(yōu)勢,都是歷史悠久的白茶原產(chǎn)地和良好樹種,也都有著良好的適宜制作高品質(zhì)白茶的條件和工藝。至于一款白茶是否正宗,那就要看每一道工序是不是按規(guī)矩來,有沒有偷懶走捷徑!
4. 白牡丹茶大概多少錢
一般按專業(yè)的茶葉存儲方法,散茶可以確保白牡丹茶在幾個月內(nèi)不會產(chǎn)生變味。存放在冰柜中時間可超過一年,不會使茶葉變質(zhì)變壞,但其最佳飲用期也會過去。保存得當?shù)那闆r下,保質(zhì)期最多是兩年。而白牡丹茶餅保存得當可以保存數(shù)十年之久。
5. 白茶牡丹的價格
1、看外觀
同樣是白牡丹級別,在外觀上大有不同。
荒野牡丹的外觀,整體來說較為狹長,身量纖纖。芽頭長、較為肥壯,葉片細長,如柳葉。整體看來,白毫多。在茶梗頂端,還會有粗大的馬蹄節(jié)出現(xiàn)。
荒野牡丹,就像長期在山林間修煉的人,自帶仙風道骨以及野性,如帶刺的玫瑰。
對比拋荒白牡丹,外觀整體看起來更短小些,不如荒野牡丹那般細長。其芽頭叫肥壯,芽頭和葉片背部均覆蓋著白毫。而茶梗頂端,馬蹄節(jié)特征不如荒野牡丹明顯。
拋荒白茶,則是落魄的大家閨秀,身上更多的,是溫婉的氣質(zhì),少有野性。
2、品茶
品茶,分為兩個流程。
品滋味、聞香氣。
香氣,最能體現(xiàn)荒野牡丹和拋荒牡丹的不同。
荒野牡丹的香氣,帶有濃郁的花香,以及沖勁很足的毫香。荒野牡丹的花香,有些像野百合的香氣,清幽不失大氣。
拋荒白牡丹的香氣,同樣是花香,還會帶有鮮筍香、毫香。拋荒白牡丹的花香,是夜來花香,香氣不如荒野牡丹來的遒勁有野勁。
這兩款茶的香氣,難分軒輊。一個張揚,一個清雅,就看茶友們?nèi)绾尉駬瘛?/p>
荒野牡丹和拋荒牡丹的湯水,有共同點:稠、甜、滑、潤。要是說區(qū)別的話,那就是給口腔的感受不同。
荒野牡丹的茶湯,更有力道,茶氣更足,橫沖直撞,不給口腔半點停歇的時間。
拋荒牡丹的茶湯,更綿柔、溫潤,口腔泡在茶湯里,只覺得溫潤如玉,十分舒服。
一款霸道,一款溫柔。偶爾切換以下口味,也是不錯的。
荒野白茶、拋荒白茶的區(qū)別,還體現(xiàn)在價格上?;囊鞍撞杞鹳F,拋荒白茶價格更親民。
6. 白牡丹茶價格表和圖片
白牡丹好喝,白牡丹是屬于綠茶。白牡丹為中國六大茶類之一的白茶品項,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,是中國福建省歷史名茶。白牡丹的茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)及鋅、硒等微量元素。非常好喝。