螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“嚇煞人香”,到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。 碧螺春產(chǎn)地,氣候溫和,雨量充沛。而且多是果木與茶樹間作,茶吸果香,花窨茶味,孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質(zhì)。 碧螺春茶是采摘一芽一葉為原料,制造500克特級(jí)碧螺春茶,需采6~7萬(wàn)顆芽葉。碧螺春茶外形條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚。沖泡碧螺春茶時(shí)可觀賞到“雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮”三種奇觀。 碧螺春,產(chǎn)于江蘇省吳縣太縣的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州,也有稱之為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素為茶中之萃。
西施紫砂壺的來(lái)歷-
紫砂的特點(diǎn)
紫砂陶是從砂錘煉出來(lái)的陶,既不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛
皇室奶茶的制作方法與由來(lái)
材料
奶精粉 2大匙、阿華田 1/2茶匙、蜂蜜 2盎司、柳橙皮絲 少許、奶油 1/4茶匙、紅茶包 2包、開水 適量
作法一
奶精粉倒入沖茶器中+1/2茶匙的阿華田+柳橙皮絲+蜂蜜+紅茶包。
作法二
將開水沖入?中至8分滿。
作法三
用小匙將奶奶油放在?上使奶油慢慢溶化。
作法四
用調(diào)灑棒調(diào)勻即可倒入杯中。
備注
容器:沖茶器、紅茶杯