1. 泡白茶用多大紫砂壺
個(gè)人覺得最適合泡白茶的紫砂壺應(yīng)該是口莖比較大的紫砂壺,比如說(shuō)漢瓦壺,因?yàn)榘撞杷遣⑽催M(jìn)行揉捻的茶葉,保留茶葉的相對(duì)原始狀態(tài),所以他的夜展比較大,對(duì)于沖泡白茶的紫砂壺,要求紫砂壺的壺口直徑比較大,所以漢瓦壺是所有紫沙壺壺口直徑壺比例最大的。
2. 泡茶用多大的紫砂壺
一般用210毫升左右大的紫砂壺搭配10克的巖茶,后續(xù)根據(jù)口感做相應(yīng)的調(diào)整,找出最適合自己容量的紫砂壺與投茶量。
一般而言,巖茶如大紅袍的投茶量可先按茶水比1:20來(lái)沖泡,也就是110ml的蓋碗放6-8克巖茶,紫砂壺同樣如此,可以根據(jù)茶水比例來(lái)選擇容量,
3. 泡普洱茶用多大的紫砂壺
8目紫砂壺適合泡紅茶,普洱茶,鐵觀音等,
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
4. 泡白茶用多大紫砂壺合適
一般來(lái)說(shuō),紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來(lái)泡制,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。
比如朱泥一般目數(shù)較高,密度大,對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚(yáng)香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象征吉祥。
段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺(tái)灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉(cāng)味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由于湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應(yīng)該在試養(yǎng)后再持續(xù)泡養(yǎng)。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內(nèi)函與本味。
扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時(shí)易形成殘留,就會(huì)釋放出茶單寧,造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主,店名叫砂壺印象,有空來(lái)看看吧!
5. 紫砂壺沖泡白茶的方法
1、杯泡法
如果是一個(gè)人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開水,先溫潤(rùn)聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個(gè)人對(duì)喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤(rùn)聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味
3、壺泡法
如果是三到五個(gè)人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤(rùn)后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤?,并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會(huì),其口感神韻更是醇厚奇特。
6. 泡白茶用多大紫砂壺比較好
福鼎白茶用的紫砂壺
1.
紫砂壺最合適泡的福鼎白茶用什么紫砂壺,就是紅茶。新白茶,香氣高揚(yáng),強(qiáng)烈拒絕紫砂壺的傷害;
2.
第二適合的,是不講究香氣只講究色澤的熟普;
3.
第三適合的,不是茶,是人。是不講究茶湯味道的人。
紫砂壺與新白茶: 珍惜新白茶,遠(yuǎn)離紫砂壺 紫砂壺適合泡新白茶嗎? 答案只有兩個(gè)字
7. 泡白茶用多大紫砂壺最好
白茶分為白毫銀針,白牡丹,
白毫銀針:因?yàn)榘缀零y針全部由芽頭制成,不占地方,故而沖泡白毫銀針的時(shí)候可以選用器型較小的紫砂壺。
白牡丹:白牡丹和白毫銀針不同,白牡丹沖泡的時(shí)候要選用壺口較大,容量較大的紫砂壺,這樣能完全將茶葉沖泡出來(lái)。
8. 泡白茶用紫砂壺好嗎
可以。白牡丹、白毫銀針、壽眉都屬于白茶可以共用一個(gè)紫砂壺。
紫砂壺有很好的透氣性和吸附性,所以只能泡一種茶或同一類茶,如果亂泡茶會(huì)選成香氣雜亂、茶味亂竄,沒有辦法認(rèn)真品鑒一款茶。
所以使用紫砂壺泡白茶,就只能泡白茶,不能泡其他茶類。泡完茶也一定要清洗、開水沖燙,保證壺內(nèi)干凈,透氣。