相傳從前有個小孩不慎吞下了一枚銅錢，危在旦夕。這時張三豐恰巧路過，為了救這個孩子，他隨手抓了一把路邊的茶樹上的茶葉放在口中嚼爛，然后喂給吃了銅錢的孩子。沒過多久，那枚銅錢就從孩子的身體里排出來了，孩子也因此得救。從此，這種茶葉就有了可以嚼碎銅錢的功能，后人稱之為“碎銅茶”。留仙峰山上的和尚和山下的村民因長年飲用此茶，出了許多壽星。

碎銅茶的特點:?

碎銅茶又名神仙茶，該茶茶樹植株呈灌木型，中葉類，分枝部位低，稀蔬不齊，葉片長，橢園形，葉脈明顯，葉緣鋸齒細而密，葉色暗綠，芽葉較肥壯，持嫩性強。發(fā)芽偏遲，一般在3月下旬到4月上旬開始采摘，9月上、中旬停止生長，整個生長期不到7個月。耕作管理粗放，一般只在春茶前稍作耕鋤，不施肥也無修剪與噴藥。由于種植稀蔬，管理粗放，采摘期又短，產(chǎn)量甚低，但綠毛茶毫顯、味濃、耐泡、質(zhì)佳，除了具有碎銅功效外，沏上一杯，滿屋飄香，品茗一口，更是沁人心肺，頰齒留香。省農(nóng)業(yè)廳提出把“碎銅茶”列入2009年野生茶保護盤子，農(nóng)林大茶學系也有意將“碎銅茶”作為一個課題來研究，工商部門已決定把“碎銅茶”作為省知名品牌進行申報。

碎銅茶的養(yǎng)生作用:?

“碎銅茶”除了能碎銅外，其作為一劑治病的良方在和平民間流傳甚廣。當?shù)厝俗C實，碎銅茶能治三種病：第一、清血管降血壓；第二，清腰膽打結石；第三，清脾肺治哮喘。邵武文史資料第10期也記載了食用碎銅茶止腹瀉和治療急性腸胃炎、胃潰瘍例子，所以古和平人稱為“神仙茶”。因為村民長年飲用此茶，當?shù)囟嘤虚L壽老人。

碎銅茶品質(zhì)特優(yōu)，2007年度榮獲第七屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎，其內(nèi)質(zhì)栗香和營養(yǎng)物質(zhì)含量指標達國內(nèi)領先水平。該茶色香味俱佳，有增智、消除疲勞、抗輻射、抗腫瘤、降脂降壓、減肥美容、延緩衰老等保健功能，是各界人士健身的高雅國茶飲品。

碎銅茶之所以稱為“碎銅”，是因為放它在嘴里能把銅錢嚼碎，這可能是其中某些成分與唾液、銅錢反應，因此另其帶上了神秘色彩。