1. 白茶是否時(shí)間越久越好

白茶是時(shí)間越長(zhǎng)茶葉越好，很多老話都說(shuō)，一年茶、三年藥、七年寶說(shuō)的就是白茶。白茶在存放的過(guò)程中，茶葉內(nèi)部正在慢慢轉(zhuǎn)化，香氣正在慢慢的發(fā)揮，茶湯顏色越來(lái)越紅，白茶茶性逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。

一般的茶葉保質(zhì)期在一兩年左右或是四五年，但是茶葉過(guò)期了，里面的物質(zhì)依舊會(huì)慢慢消失，口感、香氣都會(huì)比新鮮的茶葉差很多。但是白茶、普洱茶不一樣，保存時(shí)間越久，茶香就越濃厚，口感就越順滑。

2. 白茶時(shí)間越長(zhǎng)越好

老白茶與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。但是要注意保存在通風(fēng)，干燥的環(huán)境。

3. 白茶時(shí)間越長(zhǎng)越有價(jià)值嗎

能喝。

茶葉一般都有保質(zhì)期，但是白茶是個(gè)例外，可以長(zhǎng)期存放。只要儲(chǔ)存在合理的條件下，放十幾年都沒(méi)有問(wèn)題。在白茶界，也素有“一年茶、三年寶、七年藥”之說(shuō)。所以白茶放五年還能喝。如果茶葉沒(méi)有變壞，自然是可以喝的，并且儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，藥用價(jià)值越高，極具收藏價(jià)值。

4. 白茶時(shí)間長(zhǎng)好嗎

一年為茶 ，說(shuō)的是當(dāng)年新白茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來(lái)的頭年白茶，接近綠茶的口感，茶性比較寒涼，香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味，湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甜露，滋味相對(duì)平淡些。

       三年為藏 ，儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞?，在兩三年的過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分已在發(fā)生變化，青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或更深黃，會(huì)出現(xiàn)“荷葉香”，香氣已漸趨醇和；這個(gè)時(shí)候的白茶，品藏皆宜，我個(gè)人還是很喜歡這個(gè)時(shí)候的白茶。       老白茶適合四季品飲，先泡后煮，口感更香醇。

       七年為寶 ，一般來(lái)說(shuō)，白茶存放至五六年、六七年，就已算是老白茶了。這個(gè)時(shí)候的白茶，香氣有清甜花香，細(xì)嗅下陳香出現(xiàn)，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加，真是回味無(wú)窮。

5. 白茶是不是越久越好

是的

白茶存放的越久越好的，放越久發(fā)酵程度越高，我們一般說(shuō)的白茶都是老白茶，指的就是存放多年的老白茶。白茶是微發(fā)酵茶，具有越陳越香的特點(diǎn)，民間一直都有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法，這也充分體現(xiàn)老白茶的價(jià)值，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下白茶的保質(zhì)期一般在十年以上。

6. 白茶是否時(shí)間越久越好喝

首先，不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地，黑茶是后發(fā)酵茶，可以存放的時(shí)間最長(zhǎng)——在一定條件下，會(huì)“越陳越好”，但是要具備陳化潛力：一般需要原料好，制作工藝到位，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境良好。

我們從具體的例子展開說(shuō)：六堡茶，屬于后發(fā)酵茶，具有“越陳越好”的特點(diǎn)，在長(zhǎng)期的存放中會(huì)不斷的“陳化”，所謂“陳化”就是茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)如：茶多酚、蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸、生物堿等物質(zhì)發(fā)生了生物作用、自動(dòng)氧化作用。

經(jīng)過(guò)多年陳化的六堡茶，茶湯苦澀味減輕，逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等，湯色變得紅濃、明亮，滋味變得醇厚、飽滿，茶性變得溫和。六堡茶的品質(zhì)、風(fēng)味以及保健功效得到顯著的提高。

其次， 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性，畢竟茶最終用來(lái)喝的，所以有相應(yīng)的最佳品飲期，就如同紅酒。在還沒(méi)達(dá)到最佳品飲期前，茶葉的轉(zhuǎn)化處于成長(zhǎng)期，茶葉滋味、品質(zhì)隨著時(shí)間的推移越來(lái)越好，處于成長(zhǎng)期的六堡茶，具有較大的轉(zhuǎn)化空間，也就是具有較好的陳化潛力。

當(dāng)茶品轉(zhuǎn)化達(dá)到了最佳品飲期，茶湯變得通透、明亮，湯色也由黃綠變橙紅、深紅，水味、青澀味及雜味消失，陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正，滋味濃醇、綿滑、甜潤(rùn)，茶氣足。 （小知識(shí)：據(jù)資深茶友分享，在制作工藝得當(dāng)、發(fā)酵程度適中的六堡茶，在陳化15~20年左右達(dá)到最佳品飲期，對(duì)于發(fā)酵程度偏輕的茶，其最佳品飲期會(huì)適當(dāng)延后。）

再往后走，超過(guò)了茶葉最佳品飲期后，茶葉的品質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)往上走，甚至?xí)呦缕侣贰５喜?，也自有老茶的韻味及品飲價(jià)值，作為標(biāo)桿、學(xué)習(xí)茶品，感受時(shí)間中轉(zhuǎn)化的陳香，也實(shí)屬難得。