茶葉這種東西無(wú)可爭(zhēng)議是中國(guó)更早,全球的茶葉,茶文化都是源自中國(guó),這是無(wú)可爭(zhēng)議的。
西周(就封神演義那個(gè)年代)的史書中就提到了飲茶。
中國(guó)唐朝陸羽著《茶經(jīng)》,說(shuō)明中國(guó)唐朝已經(jīng)有了完善的制茶系統(tǒng),飲茶禮儀。就是在這個(gè)朝代,各國(guó)遣唐使將茶葉和茶文化帶向自己的國(guó)家,其中就包括日本。
但另一方面講。
因?yàn)橹袊?guó)地域廣闊,茶葉種類,地域人文等因素的影響,古代從未型成過(guò)標(biāo)準(zhǔn)性,規(guī)范性,廣泛性的茶文化,就連最近的清宮飲茶禮儀也并未傳承。現(xiàn)在中國(guó)所謂的“功夫茶”“中國(guó)茶道”,還有很多飲茶禮儀,確實(shí)是對(duì)日本茶道,英式飲茶的模仿。。所以如果你的“中國(guó)茶文化”指的是狹義的“當(dāng)代中國(guó)茶文化”。那么不要說(shuō)日本傳承數(shù)百年的茶道,連歐洲的紅茶文化都比不了。
日本現(xiàn)代時(shí)期茶文化有何特點(diǎn)?
茶在安土、桃山、江戶盛極一時(shí)之后, 于明治維新初期一度衰落,但不久又進(jìn)入穩(wěn) 定的發(fā)展期。20世紀(jì)80年代以來(lái),中日間的 茶文化交流日趨頻繁,其中,主要的是曰本 茶文化向中國(guó)的回傳。日本茶道的許多流派 均到中國(guó)進(jìn)行交流。同時(shí),日本茶道根據(jù)現(xiàn)代生活的快節(jié)奏, 對(duì)其繁復(fù)的形式有所簡(jiǎn)化,但茶室的布置、茶的沖飲方式和插花藝術(shù)仍很講究。日本茶 道不僅僅是飲茶,更重要的意義在于欣賞以 茶碗為主的茶道用具、茶道裝飾、茶曉,以 及主人與客人之間的心靈溝通。