1. 茶葉直接泡臟嗎
茶葉具有吸濕、吸味的特性,而人體的手是最容易出汗的,直接用手抓取茶葉,會(huì)使得手上的汗味和濕氣融入到茶葉上去,從而影響到茶葉的品質(zhì),加快茶葉變質(zhì)。
而且我們的手在日常生活中要接觸各種各樣的東西,所以它差不多是最臟的,如果直接用手取茶葉,手上的細(xì)菌也會(huì)一同帶進(jìn)杯子里面去,一個(gè)不小心,可能就病從口入了。
如果使用洗手液來(lái)洗手,手上定會(huì)帶有洗手液的味道,會(huì)影響茶葉的口感,甚至有人手上擦了各種護(hù)手霜、防曬霜、精油等等去摸茶葉~這種茶葉喝出來(lái)是什么味道?不用多說(shuō)想想應(yīng)該也能感受到。
2. 茶葉泡出來(lái)很臟
一:茶葉鮮嫩
有些茶湯渾濁其實(shí)正是因?yàn)椴韬撂喽鴮?dǎo)致的。茶毫亦稱茶毛,是茶葉上面細(xì)小的絨毛。
尤其是普洱春茶,葉片鮮嫩,茶毫突出,經(jīng)過開水沖泡之后,這些毫毛就會(huì)自然脫落,漂浮在茶湯中,這就是造成燙燙渾濁的一個(gè)原因。
二。一種正常反應(yīng),因?yàn)椴铚L(zhǎng)時(shí)間放置,其內(nèi)含物質(zhì)會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),各種物質(zhì)盡數(shù)析出,因此會(huì)導(dǎo)致茶湯變得渾濁,這種情況是很自然的反應(yīng)。其實(shí)也是可以放心飲用的,對(duì)人體健康沒有危害,但是需要說(shuō)的是滋味口感可能會(huì)稍微遜色。
3. 茶葉到底臟不臟,需不需要洗?
其實(shí)所有茶我覺得都需要一下,有人認(rèn)為綠茶不需要洗,而紅茶,烏龍茶,普洱茶都需要洗洗。茶葉在生產(chǎn)過程中首先是人工采摘,炒制,有的要經(jīng)過發(fā)酵等工藝流程。在這些過程中不可避免的產(chǎn)生灰塵和一些小雜質(zhì),因此我覺得都需要洗一下再喝,另外,洗茶可以用比正常泡茶的水溫低一些,起到洗茶并且醒茶的作用,不知道這樣說(shuō)可否認(rèn)同?
4. 茶葉直接泡臟嗎還是泡水
茶葉一般都有灰塵一類的臟污(當(dāng)然貴的就不知道了)(當(dāng)時(shí)去茶葉加工廠里見的)所以一般泡的第一遍茶水被倒掉了
5. 茶葉為什么這么臟
沖奶茶的茶葉最好是碾碎,然后用過濾網(wǎng)過濾掉殘?jiān)诩尤肽滩栉兜罆?huì)濃郁口感會(huì)更好。茶要最好洗過但是不用泡。因?yàn)椴枞~本身比較臟需要清洗干凈,洗過之后可以用干凈的瀝水布把水分吸干,再加入糖一起炒。
本人很喜歡喝自制的花樣奶茶。
6. 茶葉難道不臟嗎
茶葉表面出油,這種現(xiàn)象可稱作“茶氳”或“茶霧”。茶氳常見于普洱茶(尤其陳年熟普)、武夷巖茶或者一些重發(fā)酵茶。當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)茶葉表面出現(xiàn)了一層薄薄的油時(shí),不要慌,也不要以為茶葉變臟了。因?yàn)檫@層油對(duì)茶葉的質(zhì)量是沒有影響的,茶葉還是能喝的。
茶葉的表面出油,形成一層薄薄的茶氳的主要原因是:茶葉中的脂溶性物質(zhì)。茶葉中的脂溶性物質(zhì)主要有脂肪酸、胡蘿卜素等。它們難以在水里溶解,而且比較輕,一旦在水里被浸泡出來(lái)后,就會(huì)漂浮在茶水的表面,形成一層很薄的油。
又因?yàn)闊岵钑?huì)形成水蒸氣,水蒸氣在不斷往上飄的時(shí)候就會(huì)被這層油擋住,只能停留在茶湯表面,形成明顯的白色煙霧。
除了這種因素之外,還有一種說(shuō)法稱用沸水沖出來(lái)的濃茶,它的水蒸氣比較多,在光線的影響下,這也會(huì)讓茶葉看起來(lái)像出油了一樣。
綜合這兩個(gè)原因,茶葉出油不代表茶葉的質(zhì)量出問題了,所以它是可以喝的。茶葉出油的這個(gè)現(xiàn)象對(duì)茶葉的口感沒有太大影響,所以大家不妨將茶氳當(dāng)成一道風(fēng)景來(lái)欣賞。
7. 茶葉不洗會(huì)特別臟嗎
茶葉從采摘到制成過程中多少有些灰塵,雜質(zhì),在泡茶時(shí)建議還是要用開水洗下茶,這也是泡茶的一道程序。
8. 茶葉會(huì)洗嗎
不同人不同愛好,有些茶不用洗,我是主張洗,因?yàn)榻?jīng)過采茶,曬茶包裝,