1. 鐵觀音茶葉怎么保存不變質(zhì)

能，濃香型鐵觀音的保質(zhì)期，要根據(jù)焙火程度來區(qū)分，輕焙火的鐵觀音，保質(zhì)期在2~3左右。

常溫環(huán)境下，保存時(shí)間比清香型鐵觀音更長，但最多也不超過3年。

如果需要長時(shí)間存儲，最好低溫冷藏，焙火程度較高的濃香型鐵觀音，保質(zhì)期更長。特別是高溫重火烘焙的鐵觀音，甚至可以存放十幾二十年，都還能飲用。

2. 鐵觀音茶葉有保質(zhì)期嗎?放久了還可以喝嗎

保質(zhì)期3年:茶越早喝越好喝，放置的越久越不好喝。

3. 鐵觀音茶的保存

鐵觀音茶葉最好放冰箱冷凍。　　鐵觀音基本是輕發(fā)酵的,最好放冰箱保存,保證鮮味。不方便的,一定要密封,防潮,不要與有異味的東西放在一起，鐵觀音茶的吸味性很強(qiáng)的?！　¤F觀音（tiě guān yīn）茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

4. 鐵觀音茶葉沒有保質(zhì)期

可以

如果鐵觀音茶葉放置時(shí)間長了不能喝！鐵觀音茶葉的保質(zhì)期為36個(gè)月，鐵觀音為發(fā)酵茶，保存時(shí)需將茶葉裝入鋁箔袋，然后抽掉真空封口或直接密封，之后放入鐵罐內(nèi)蓋好，放置在陰涼處，或放入冰箱冷藏室儲存，可以存放3年時(shí)間，另外在保存時(shí)需要注意干燥、防曬、防潮、密封、防異味。

5. 茶葉怎樣保存才能保鮮鐵觀音

　　鐵觀音茶葉冷藏保存的原因是鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏保存的?！　?/p>

一、需要冷藏保存的鐵觀音種類：　　鐵觀音茶冷藏保存的目的是為了減慢茶葉的自動氧化速度，起到保鮮的效果。清香型鐵觀音屬于青茶，韻香型鐵觀音為輕火細(xì)焙工藝，屬于半青半熟鐵觀音，所以這兩類需要冷藏保鮮?！　?/p>

二、不需要冷藏保存的鐵觀音種類：　　濃香型鐵觀音、陳年鐵觀音、鐵觀音紅茶這三類鐵觀音都屬于熟茶，即使不冷藏保存，茶葉也不會自動氧化而變質(zhì)，所以不需要冷藏保存，但是這三類茶葉自然放置時(shí)也會受潮，所以時(shí)隔半年或一年應(yīng)再次用炭火烘焙去潮。　　　　三、鐵觀音冷藏注意事項(xiàng)：　　鐵觀音冷藏環(huán)境溫度為零下5攝氏度左右為佳，切忌不要跟腥類食品放置在一起，否則容易串味。

6. 鐵觀音茶葉怎么保存不變質(zhì)呢

一、冷藏和冷凍有助于保鮮，最好是冷凍收藏。

二、在低溫狀況下減弱茶葉的自動氧化，溫度愈高，氧化越快，變質(zhì)愈快。

三、鐵觀音一般適宜低溫冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化速度，保持原來的色香味。

四、鐵觀音在冷藏的時(shí)候務(wù)必要密封好以免串味。保存鐵觀音務(wù)必要冷藏，在正常情況下，冷藏可以使鐵觀音在短時(shí)間內(nèi)色香味不變質(zhì)，保證茶本身獨(dú)特的韻味。但是最好的辦法，還是購買時(shí)注意適量，以免喝不完卻變質(zhì)串味，造成浪費(fèi)。

7. 鐵觀音茶葉要冷藏嗎

茶葉這種東西冷藏就好了，不用冷凍。我們家之前也有采過茶，然后自己也炒過茶，就找一個(gè)干燥的地方冷藏就好了。如果冷凍的話，有可能天氣回溫了，他多少會帶一點(diǎn)冰晶在上面，如果融化了就很容易潮了。

8. 鐵觀音茶葉可以長期保存嗎

第一，茶葉最好要放冰箱保存.

第二，你已經(jīng)放了7年。真空包裝的話問題不大，不過應(yīng)該有陳味了，重新焙一下還能喝著，別浪費(fèi)。

第三，電飯鍋、微波爐都行，復(fù)焙除掉陳味，不過好不到哪去的，現(xiàn)行輕發(fā)工藝的鐵觀音并不適合用來焙火。

第四，復(fù)火的話，也不能回到原來的品質(zhì)了，還不如就這么放著做老茶咯～陳放老茶，記得就不要復(fù)火了，等過個(gè)十年二十載的，那可就珍貴了。

9. 鐵觀音茶葉放久了會過期嗎

鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的，也就是常見的清香型鐵觀音，所以保持期不會太久，在通風(fēng)避光，干燥無異味的條件下，春茶一般在三個(gè)月左右，最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完，秋茶稍微長一點(diǎn)。

如果是真空密封保存在零下15度條件下，保質(zhì)期可長達(dá)18個(gè)月，但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。

經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時(shí)間會延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，最重要的還是放在干燥、避光、陰涼處進(jìn)行保存。

10. 鐵觀音茶葉怎么保存不變質(zhì)的方法

久泡后味會偏重，影響口感。

沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。礦泉水或純凈水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。

注意事項(xiàng)：用保溫杯泡茶的做法是錯(cuò)誤的。茶葉如果用保溫杯泡茶，長時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此，茶具應(yīng)選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不失茶之原味。

擴(kuò)展資料：

低溫貯藏法：在低溫狀況下，防止茶葉氧化變質(zhì)。具體做是：先將干燥的茶葉（茶葉含水量百分之五以下），裝入密封性較好的貯器中，置于攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存，要建造專用冷庫，防潮、隔熱，庫內(nèi)空氣相對濕度保持在百分之五十左右。

罐藏：或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用紙包好，或直接裝入罐，盡量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內(nèi)空氣，以有利于保持茶葉的品質(zhì)。

裝好后，蓋好雙層蓋，蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋，并緊扎袋口，如將罐茶貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi)，效果更好。

11. 鐵觀音茶葉怎樣保存

鐵觀音的保存，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中為什么會經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉，原因如下：

1、茶葉發(fā)酵后的烘干程度目前采用的茶葉制作技術(shù)朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發(fā)酵中，茶葉容易體現(xiàn)高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的綠豆湯），但是要讓干茶葉體現(xiàn)香氣，一般情況茶葉就不會烘得太干，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在后期保存時(shí)一定需要注意茶葉的低溫和密封，以建少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較干，入手感覺很脆很干爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。

2、茶葉發(fā)酵程度的控制有經(jīng)驗(yàn)的制茶人在控制茶葉的發(fā)酵是會充分考慮到市場流通和保存的問題，所以在制茶時(shí)會通過發(fā)酵程度的控制來保持茶葉的鮮香，通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線，那么在制茶時(shí)如果在發(fā)酵快接近波峰時(shí)控制住，那么茶葉制作后通過時(shí)間的推移進(jìn)行后發(fā)酵，這樣的茶葉就可以較長時(shí)間的保存，如果茶葉已開始就讓其發(fā)酵到波峰，那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的后發(fā)酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸，如果茶葉的發(fā)酵已經(jīng)過來波峰點(diǎn)，茶葉就難入上乘境界！ 茶葉保存重在保鮮 １．茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能盡量延長茶葉保鮮期而已。茶葉的保存關(guān)健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。 ２．保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。 ３．盛于容器中的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。 ４．如今的茶莊，普遍都有茶葉真空機(jī)，買了茶葉后讓茶莊幫您抽真空，回家后放在冰箱里只要不開啟，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。不過有一點(diǎn)要注意，一旦開啟，就一定要注意防異味，因?yàn)椴枞~最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。 茶葉是深受中國人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這里主要說一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。 以上三種沖泡食品必修要妥善報(bào)關(guān)才可長期食用，否則不但會失去原有的味道，可能還會引起疾病或中毒。 由于綠茶易吸濕氣，水分達(dá)到百分之五以上時(shí)，就會變質(zhì)，一次長時(shí)間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應(yīng)趁新鮮時(shí)飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)，并且應(yīng)該在一個(gè)月以內(nèi)用完。 紅茶因?yàn)橐呀?jīng)完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時(shí)間經(jīng)過三年以后，香味就會消失，喪失原有的風(fēng)味。