1. 假茶葉哪里鑒定最好
有,當(dāng)前市面上的中茶牌普洱有假的真貨,也有真的假貨。所謂假的真貨是指一些小廠商盜用中茶牌為品牌的普洱茶,但是也符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),可以通過加強(qiáng)打假來解決。所謂真的假貨就麻煩了。它確實(shí)是中茶公司正規(guī)途徑授權(quán)出品的,商標(biāo)編號(hào)也是真的,但卻不符合普洱茶關(guān)鍵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),可以被稱作假普洱茶。
2. 如何鑒別假茶葉
已經(jīng)包裝好的無法打開來看,但是你可以看包裝袋上的生產(chǎn)廠家是否名廠、老廠,看出產(chǎn)日期、保質(zhì)期,看條碼打印痕跡是否清晰。
有的超市也有試品的,可以品嘗之后再買。
3. 茶葉真假哪里可以檢測(cè)
1、揉搓干茶。將干茶放在指尖揉搓,如果手上會(huì)有顏色或粉劑樣物質(zhì),則可能是染色茶。
2、觀察毫毛。有的茶葉品種有明顯的毫毛,可以觀察毫毛顏色,茶葉毫毛通常為白色,如果毫毛是綠色,則可能是染色茶。
3、看茶漬。泡完茶后先不洗杯,觀察形成的茶漬,一般茶漬呈淺黃、深黃、橘黃等偏黃偏褐色。如果是淺綠、墨綠、草綠等奇怪顏色,則可能是染色茶。
4、觀察水線。用紙杯泡杯茶,觀察紙杯壁上的水線,有明顯綠圈的則可能是染色茶。
5、看顏色分布。茶葉本身的色素生長(zhǎng)有生物規(guī)律可循,而色素茶的顏色要么通體顏色過于一致,要么顏色分布不遵從茶葉生物形態(tài)。
4. 怎么判斷茶葉真假
真茶與假茶,一般可用感官審評(píng)的方法進(jìn)行鑒定。即運(yùn)用視覺、味覺等器官,對(duì)茶葉固有的色、香、形、味特征,用看、聞、摸、嘗的方法,判斷茶葉的真假。
1、鑒別時(shí),通常先用雙手捧起一把干茶,聞茶葉的氣味。凡具有茶葉固有的清香者,為真茶;凡帶有腥氣或其他異味者,為假茶。如果取少量茶葉用火灼烤,真茶與假茶的氣味更易識(shí)別。
2、其次,還可以從茶葉的顏色上來區(qū)別。抓一把茶葉放在白色的瓷盤上,攤開茶葉,細(xì)心觀察,若綠茶深綠、紅茶烏黑、烏龍茶烏綠,為真茶本色。若顏色雜亂而不協(xié)調(diào),或與茶葉本色不相一致,即有假茶之嫌。
3、真茶有明顯的網(wǎng)狀脈,支脈與支脈相互聯(lián)系,呈龜殼狀,在三分之二的地方向上彎,形成波浪形,葉內(nèi)隆起。假茶葉脈不明顯或過于明顯,一般為羽狀脈,直射邊緣,葉內(nèi)平滑。真茶邊緣有明顯鋸齒,葉莖稀少,近葉柄莖部平滑無鋸齒。假茶葉邊緣有的有鋸齒,有的沒鋸齒。
4、如果聞香觀色還難以判斷,那么,可取少量茶葉放入杯中,加入沸水沖泡,進(jìn)行開湯審評(píng),進(jìn)一步從茶葉的色、香、形、味,特別是從展開的茶葉葉片上來進(jìn)行識(shí)別。
5、雖然茶樹葉片的大小、色澤、厚度各不相同,并因品種、季節(jié)、樹齡、產(chǎn)地條件和茶業(yè)技術(shù)措施不同而有差異;葉片的形狀、葉緣、葉尖也因茶樹品種而有不同,但某些形態(tài)特征,卻是各種茶葉所共有,而其他植物所不具備的,這是區(qū)別真茶與假茶的主要依據(jù)所在。
5. 如何分辨茶葉的好壞真假
一、只看年限,只選老茶
因?yàn)槠斩柙疥愒较愕膶傩?,大家似乎?duì)老普洱茶有著謎一般的執(zhí)著,并且認(rèn)為年份越老品質(zhì)越好。于是乎,一大群人只看年限,只認(rèn)準(zhǔn)老普洱茶,年限短直接不考慮。
在這些少則10年,多則20年的老茶里,年份真實(shí)、品質(zhì)可靠的珍品數(shù)量是極其少的,再者擁有的人又怎會(huì)輕易拿出來售賣流通呢?
而市面上所謂的老茶非常泛濫,只看年限,只選老茶,真假難辨。要么是包裝做舊,通過篡改年份,把包裝做舊,一餅老茶就誕生了;要么是茶葉做舊,使用各種非正規(guī)的手段將茶葉做舊,充當(dāng)老茶來售賣。
二、只看包裝,不看內(nèi)在
在日常生活中,最為常見的就是大家會(huì)根據(jù)包裝來判斷茶葉品質(zhì)的好壞,很容易被包裝欺騙。比如老茶數(shù)量很稀少,但市場(chǎng)上卻是要多少有多少,這怎么可能是真貨呢?
只要錢到位,一切都好造假。再說羊毛出在羊身上,商家既然在包裝上下了血本,自然會(huì)相應(yīng)平衡茶葉的品質(zhì),否則拿什么盈利呢?
正所謂金玉其外,敗絮其中。所以,我們挑選茶葉,還是要把重點(diǎn)放在茶葉的內(nèi)在,也就是品質(zhì),而不是隨意輕信那些華而不實(shí)的包裝,畢竟好茶是用來品的,而不是買回家擺著看的。
三、只求等級(jí) ,只選高價(jià)
在大多數(shù)人的認(rèn)知中,不管什么茶,等級(jí)越高代表品質(zhì)越好。但普洱茶的等級(jí)是按原料的嫩度來劃分的,茶葉越嫩等級(jí)就越高,并意味著茶葉越好。
茶葉好不好,還是要看原料、工藝、倉儲(chǔ)、口感表現(xiàn)來定論。
而且很多人都是抱著只選貴的心理來購買普洱茶,根本不考慮自己的口感喜好。9.9元的老班章固然是假,但是有時(shí)候高價(jià)買到的茶葉也可能是幾十塊的成本。
四、只看概念,只信大師
別盲目固執(zhí)于概念、大師,熱度高歸熱度高,好不好就另當(dāng)別論。對(duì)一些茶圈內(nèi)的大師,不要只看他說了什么,而是要去看他真正做了什么!
大師做出的茶不一定就是好茶,因?yàn)楹芏嗨^的大師都是自封的,用大師的稱號(hào)為自家茶葉鍍金,增加噱頭,畢竟大師制作的茶還是很有吸引力的。
但買茶不是看概念,概念噱頭再多,都不如親自喝一喝來得實(shí)際可靠,畢竟自己的味蕾不會(huì)欺騙自己。
五、只追功效 ,不看體質(zhì)。
很多人都是沖著功效來購買普洱茶,但這種不顧自身體質(zhì)盲目選購實(shí)在是讓人汗顏。只追求茶葉的功效,過分夸大,甚至神化,把茶當(dāng)成萬能的良藥,包治百病。
世界上任何一款藥都做不到包治百病,迷信茶是萬能的想法更是要不得。我們要理性對(duì)待,喝茶確實(shí)會(huì)有益于我們的一些身體機(jī)能,但并不能代替藥,不正確的喝茶習(xí)慣也會(huì)給我們帶來傷害。
6. 假茶葉哪里鑒定最好呢
鑒別時(shí),雙手先棒起一把干茶,聞其香味,凡具有茶葉固有的清香,且香味純正者,是真茶。如香氣低沉或有粗名氣味,說明茶葉品質(zhì)較差;如有青腥氣、煙焦或其它異味者為假茶。(取少量茶葉用火燒;真假茶的氣味更易辨別)。
7. 假茶葉怎么辨別
說到茶葉,那就是我們生活中最常喝的飲品了,尤其到了夏天的時(shí)候,大家都可以泡些茶來喝,既能給身體補(bǔ)充水分,還能有清熱解火,提神醒腦的效果,主要這個(gè)市面上賣的茶種類非常多,價(jià)格也不是特別貴,大家喜歡喝多買一些放在家里就可以了,那你覺得茶葉有假的嗎?在我看來,茶葉當(dāng)然是有假的,基本上市面上買的假茶葉價(jià)格都是非常便宜的,而且真正的上好茶葉都是很有一股茶香味了,但是劣質(zhì)茶葉顏色不均衡,味道也是特別奇怪的哦。
8. 怎么鑒別真假茶葉
06年是昆明茶廠復(fù)產(chǎn)的第一年,所以說,唯一在整個(gè)7581序列里面,只有06年出的這個(gè)白紙帶油印。這是老料新工的一個(gè)工藝。使用98年的原料,版面有很多的油印。因?yàn)樗抢狭?,又?jǐn)€放了八年才進(jìn)行蒸壓。蒸壓完之后,這個(gè)茶葉上面就會(huì)有很多茶油、果膠質(zhì)析出。包裝后,時(shí)間長(zhǎng)了就把這紙浸潤(rùn)了,就會(huì)有油印在上面。
里面其實(shí)比外面的油印還要明顯。說明這個(gè)茶放置了很長(zhǎng)時(shí)間,是從里面透到外面的。從這方面可以辨別一個(gè)茶葉的真?zhèn)巍?/p>
7581這款茶,本身這個(gè)嘜號(hào)就是熟茶的第一個(gè)嘜號(hào)。有熟茶以后出的第一款制式茶。熟茶的工藝是73年才發(fā)酵完成的,也是昆明茶廠最先開始做得一款成功的熟茶。最早的一款熟茶叫棗香厚磚。因?yàn)槟菚r(shí)發(fā)酵的工藝還不是特別的成熟,做出來的磚會(huì)比較厚。后來,才出現(xiàn)薄版的這種磚。
7581有一個(gè)特點(diǎn),背釘磚。它是在鋼模里面壓出來的。
9. 怎么分辨真假茶葉
鑒別方法如下:
1、優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié),以重實(shí)者為佳,粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。
2、觀察紅茶干茶的外形是否均勻,色澤是否一致,有的還需要看是否帶金毫。沖泡后,優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色紅艷,清澈明亮,葉底完整展開、勻齊,質(zhì)感軟嫩;次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤,有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。
3、利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香,沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣,次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。
4、當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標(biāo)準(zhǔn)后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨別,根據(jù)滋味進(jìn)一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。此外,還可以通過開湯來進(jìn)行品評(píng)。
優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主,小種紅茶具有醇厚回甘的滋味,功夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在次品茶身上則不明顯,而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀,甚至有異味。
10. 假茶葉的辨別真假圖片
1,看花:
要看那些開花正常的花朵,其花色,花型花徑及花瓣形狀,質(zhì)地和排列方式,雌雄蕊情況等等,要仔細(xì)一一辨別和熟記。
2,看葉片:
要看葉色,形狀,大小,葉脈,葉齒,葉柄的特別之處。
3,看枝條:要看枝條的粗細(xì),密度以及是下垂,彎曲還是挺硬。
4,看株形:要看植株是立性還是緊湊,是高大還是矮生,是生長(zhǎng)快還是生長(zhǎng)緩慢。以上這些都與品種性狀息息相關(guān)。
11. 如何鑒別真假茶葉
鑒別大益茶真?zhèn)蔚姆椒ǎ?/p>
1、內(nèi)飛防偽線為油漆分段印刷,真品為金屬線全埋開天窗。
2、內(nèi)飛花瓣脈絡(luò)上沒有DAYI小字,真品有微小的字,仔細(xì)可以看到。
3、外包裝的防偽標(biāo)簽也有不同,真品花瓣脈絡(luò)上有DAYI小字。
4、用肉眼直接觀察,內(nèi)飛及標(biāo)簽上均有一根深棕色的線在紙上時(shí)隱時(shí)現(xiàn),而且深棕色的線上有激光縮微文字大益。
5、通過紫外線燈進(jìn)行觀察,標(biāo)簽的中間的“益”字顯綠色,內(nèi)飛的中間益字和下方空白處DAYI顯綠色。
6、在內(nèi)飛及標(biāo)簽的某一線畫中有微縮字母DAYI,通過放大鏡清晰可見。
7、這次的防偽技術(shù)采用了國(guó)際先進(jìn)的防偽軟件生成,有很強(qiáng)的防復(fù)制性的防偽版紋。