1. 大紅柑是紅茶嗎
紅的好
青柑為青綠色,果實(shí)較?。欢t柑為黃紅色,果實(shí)較大。
采收時(shí)間:青柑一般為7~8月采收;紅柑為11~12月采收。
色澤:青柑為青綠色;紅柑為黃紅色、大紅色。
香氣:青柑質(zhì)硬皮薄,味辛氣香;紅柑皮厚,香甜潤。
滋味:青柑清新、刺激;大紅柑溫潤、甜順。
2. 中茶大紅柑
值得收藏,中茶在眾多品牌中脫穎而出,就是因?yàn)槠洚a(chǎn)品是可追溯的,品質(zhì)是有保障的,尤其是中茶大紅印是一款不可多得的好茶,值得大家收藏。
“紅印圓茶”的包裝識別度很高,“茶”字外圍是八個(gè)“中”字組成的圓圈,棉紙上的所有文字均印刷為紅色,寓意“喜慶吉祥”。
3. 大紅柑和茶枝柑
橘子一般都是在10月份以后開始成熟。其實(shí)說到柑桔的成熟季節(jié),因?yàn)槠贩N的不同,所以每種柑桔的成熟時(shí)間是不一樣的。一般桔子的成熟季節(jié)在晚秋,即十至十一月,不同的品種成熟期是不同的,早熟品種在國慶節(jié)就成熟了,普通的一般是11月至次年1月,晚熟一般11月至次年3、4月。
4. 大紅柑普茶
首先,小青柑和大紅柑,都是柑果和普洱熟茶為原料制作而成的,主要的制作工藝如下:
采摘柑果、洗果、挖果、沖洗、攤晾、填茶、烘干/曬干/半烘半曬、包裝等制作流程。小青柑和大紅柑雖然制作工藝相同,但是兩者還有很多不同之處。
一. 小青柑與大紅柑的柑果采摘季節(jié)不同
小青柑,一般是采摘自7月到8月左右的未成熟的柑果為原料,未成熟的小青柑外形嬌小,果皮墨綠。
而大紅柑,又名茶枝柑,一般是采用12月左右的成熟柑果為原料,成熟的柑果個(gè)頭一般比較大,呈橘黃色。
二. 小青柑與大紅柑內(nèi)含物質(zhì)的差異
小青柑采摘的時(shí)候生理期未成熟、果皮青綠的柑果。小青柑果皮中富含香精油、檸檬烯、乳糖、纖維素、維生素、黃酮類等物質(zhì),有疏肝理氣、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管等效用。
大紅采摘的時(shí)候果皮已經(jīng)成熟,柑橙皮甙含量較低,多糖的含量較高,油室則大而飽滿,質(zhì)軟、皮厚、性溫,味甜香。
三.小青柑和大紅柑存在口感差異
小青柑的柑果因?yàn)椴烧獣r(shí)期不成熟,青柑與普洱茶制作而成的小青柑,青柑的香氣較為沁人心脾,風(fēng)格很清新。大紅柑因?yàn)槭浅墒斓母坦推斩柚谱鞫?,成熟的柑果糖分含量高,大紅柑入口甜潤感明顯,柑皮儂甜且厚重,同時(shí)有一定潤感,對腸胃的刺激性比較小,喝起來很舒服。
四.小青柑與大紅柑的功效不一樣
通過對比小青柑和大紅柑的內(nèi)含物質(zhì)區(qū)別,我們能可以知道:
小青柑柑橘酸和檸檬烯含量高,因而在具有理氣健胃、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺等功效。大紅柑海綿松絲和果香類芳香物質(zhì)含量更高,因此對于保護(hù)腸胃、抑制血壓升高具有較好的實(shí)際效果。
小青柑和大紅柑,因?yàn)楦坦牟烧獣r(shí)節(jié)不同,柑的內(nèi)含物質(zhì)有一定的差別,所以導(dǎo)致兩者即便搭配一個(gè)地方的普洱熟茶料,最終呈現(xiàn)出來的口感和功效還是有一定的差距。
總的來說,小青柑茶湯入口清新甘甜、果香飄揚(yáng);大紅柑沖泡后,茶湯入口醇厚甘甜、香氣沉穩(wěn)濃郁、陳韻顯著。兩者各有特點(diǎn),茶友們在選擇茶葉的時(shí)候可以根據(jù)自己的口感喜好來選擇即可。
5. 大紅柑普洱茶
新會柑。
因柑生長在在廣東江門市的新會地區(qū)而命名,是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,香氣清冽,獨(dú)一無二。新會氣候獨(dú)特,白天潮濕炎熱,晚上溫度又低,這樣的干濕交替變化,能加速柑的陳化,使其柑香濃郁。
一顆刮油解膩小青柑的誕生
廣東這樣美妙的地方,正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會柑。八月的柑,還是柑青,也就是柑的baby時(shí)期,就像是剛冒出頭的青年小伙,橫沖直撞。
這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖銳的柑香味,還微微帶著酸澀,獨(dú)有股清新和柑類的芬芳,適合用來做茶。
這樣清鮮的氣味,卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合,變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解膩,聞起來清新,入口卻溫潤,每次喝完這杯都神清氣爽!還特別特別消食。
一般來說,老樹產(chǎn)出的柑味道會更加濃郁。小青柑摘下后,開口,然后挖去果肉,刮干凈內(nèi)壁,確保像這樣透光,才算干凈。然后泡入水中洗凈,微微曬干。
最后就是填茶,就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。
為什么選普洱?
因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會人試了很多種茶葉,研究出來的。整個(gè)新會的柑普茶品質(zhì)參差不齊,飽記的小青柑,填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾曬,需要陽光自然的曬干,也需要低溫烘焙,讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后,到大家手里就是可愛的小青柑了。
6. 中茶大紅柑普洱茶
小青柑幾加幾代表這不同的品種,比較常見的有7+10或者10+16
例如小青柑10+16它和常見的“大紅柑”(陳皮普洱茶)都屬于柑普茶的類目。意思是每顆小青柑下茶是9克,存方的年限是14年了。
小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮,果皮厚實(shí),油室飽滿,果香濃郁滋味新會茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了
7. 大紅柑是什么茶
熟普洱茶。
大紅柑是柑普茶,大紅柑是采用新會柑果(12月大紅柑)為原料,并經(jīng)摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、填充普洱茶、干燥等工序制成,因此也被稱為大紅柑柑普茶,是普洱茶與新會柑的產(chǎn)物,成品茶既有柑果的清香,又具有普洱茶的醇厚特點(diǎn),十分適宜日常飲用。
8. 大紅柑是紅茶嗎還是綠茶
一般來說,密封包裝的大紅袍茶葉,其保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月,因此大家在選購茶葉時(shí)一定要注意查看其生產(chǎn)日期。拆封后,由于會受到多種情況的影響,大紅袍茶葉的保質(zhì)期可能比包裝上的“建議食用時(shí)間”要短,因此,大家在泡茶前,要先觀察一下茶葉,如發(fā)現(xiàn)跟以往的有所不同,就不宜再飲用了,否則會對身體有不好的影響。