1. 勐庫茶產(chǎn)地
1, 樹種的區(qū)別
福鼎白茶樹種為中小葉種,而云南的勐庫古樹白茶多以大葉種為主(部分山頭也有中小葉種)。中小葉種白茶,口感香甜。香氣高揚(yáng)濃郁,湯感柔滑細(xì)膩,久泡不苦澀
2, 云南勐庫古樹白茶同樣延續(xù)了普洱茶一山一味的特點(diǎn)
云南三大茶產(chǎn)區(qū),由于海拔、氣候、生態(tài)、樹種的不同,造成了普洱茶口感的一山一味。我們從2018年開始以云南古樹茶制作白茶,不同產(chǎn)區(qū)、山頭制作的白茶,口感區(qū)別同樣很大。
3:勐庫的白茶湯水清甜、鮮爽,花香濃郁,生津回甘表現(xiàn)出色。
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2. 勐庫茶葉有限公司
首先,勐庫戎氏的茶采摘于勐庫山頭,勐庫是“世界茶葉靈魂之灣”中海拔最高的茶產(chǎn)區(qū),“高山出好茶”,勐庫除了享有與世界頂級茶產(chǎn)區(qū)媲美的天賦條件之外,更擁有獨(dú)一無二的高海拔地緣優(yōu)勢。
其次,戎氏茶人洞察茶樹生長的生態(tài)環(huán)境,辨析每片茶葉極小甚微的差別,再與之進(jìn)行口味的分類以及口感的互補(bǔ)。代代傳承累積的古法基礎(chǔ)上,不斷提煉和升華,在恪守祖制的同時(shí),灌注戎氏不斷進(jìn)取的精神內(nèi)核;對于茶性的透徹解析和獨(dú)到領(lǐng)悟,讓戎氏茶人于制茶一事?lián)碛袩o與倫比的自信與堅(jiān)定,強(qiáng)大技藝可以賦予每一片茶葉靈性,得以充分發(fā)揮其原生稟賦,最大限度保留茶葉的天然本味,精準(zhǔn)拼配達(dá)到完美守衡,每一道工序都是對造化頂禮膜拜的虔誠儀式,讓茶園與茶杯零距離。
最后,勐庫戎氏的管理模式是:
全程直線管理:1、持續(xù)11年輔導(dǎo)茶農(nóng)茶園管理;2、為茶農(nóng)提供種植、采摘、嫁接全程技術(shù)培訓(xùn);3、鮮葉檢查責(zé)任到戶;4、責(zé)任管理、責(zé)任到戶、確保鮮葉安全;5、6小時(shí)鮮葉進(jìn)廠出加工;6、鮮葉收購后40分鐘進(jìn)廠;7、產(chǎn)品加工全程跟蹤;8、鮮葉加工單、審評單、產(chǎn)品包裝編號、檢驗(yàn)證書;9、加工車間嚴(yán)格管理;10、產(chǎn)品包裝材料嚴(yán)格挑選;
精湛技藝流程1、定向采購、產(chǎn)品區(qū)分度高;2、手工炒制,茶葉因時(shí)因地制宜,根據(jù)茶葉特質(zhì)精確把握火候溫度;3、獨(dú)特手法,力道均衡,把握茶葉特性,準(zhǔn)確控制揉捻時(shí)間;4、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),擁有普洱茶行業(yè)最大的初制車間;5、在機(jī)器分揀的基礎(chǔ)上進(jìn)行二次手工分揀;6、洞悉茶性,掌控茶葉品質(zhì),調(diào)和不同口味,保留原香本味
7、手工壓制、輕利時(shí)長,茶餅松而不散。
3. 勐庫有哪些茶廠
"云南勐庫"="云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)" 也=雙江勐庫茶廠 紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種,為喬木大葉種大葉茶,芽頭為紫色,通常情況下是三葉都是紫色,其后葉是深綠色,勐海、易武、臨滄等高海拔地區(qū)均有少量,臨滄的紫芽相對較好。紫芽可直接制成普洱茶飲用,因產(chǎn)量少,價(jià)格相對較高. 野生紫芽茶樹嫩葉為紫紅色,老葉呈綠色。野生紫芽茶制成曬青毛茶,干茶色澤半青半紫,紫葉部分浸泡葉底為紫色,此是野生紫芽茶的明顯特點(diǎn)。野生紫芽茶制成的七子餅茶餅身滿披金毫,光澤油亮,沖泡,有一股獨(dú)特的清香,滋味鮮甜爽口,湯色黃亮,香氣及口感皆有別于普通曬青茶。- 花青素含量較正常芽葉高很多,對于抗輻射等作用較好. 《茶經(jīng)》云:紫者上,綠者次;野者上,園者次;筍者上,芽者次。 茶嘛,自己喝著感覺好就對了 不必在乎稀不稀 貴不貴
4. 勐庫鎮(zhèn)產(chǎn)什么茶
勐庫是歸屬臨滄。而勐臘是歸屬易武。從大茶區(qū)來說,也是不同的口感風(fēng)格。今天我們就來聊聊勐庫和勐海。
很多茶友都說勐海的苦,臨滄的澀,從這句話就可以看出,勐庫的茶比較澀,勐海的茶則是比較苦,那除此之外勐庫茶和勐海茶都各自有什么特點(diǎn)呢?
臨滄地區(qū)是云南普洱茶原料重要的地區(qū),其中勐庫又是臨滄最主要的產(chǎn)茶區(qū),勐庫是臨滄普洱茶最大的種植區(qū)域。
勐庫普洱茶生長的緯度和海拔高,相對的光照和溫差大,甜味足,尤其是冰島茶回味如冰糖。
勐庫的古樹茶,雖然大部分是大葉種,但是形態(tài)相對較多,比如勐庫東半山的古樹茶就以藤條茶居多,因此要以外形來判斷是否是勐庫古樹茶是相對有難度的。
勐庫茶,常見有蜜香,花果香,其茶茶湯黃中泛著淡淡的翠色,明凈透亮,且茶湯內(nèi)白毫翻涌,內(nèi)質(zhì)清晰可見。
勐海茶以西雙版納勐海縣為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)80年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。
勐海普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹品質(zhì)特優(yōu)。制作勐海普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內(nèi)含的成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。
勐海茶,苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是“苦底茶”
5. 勐庫產(chǎn)什么茶
優(yōu)點(diǎn): 干茶條索緊結(jié)顯毫,湯色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘,耐泡度高,湯質(zhì)充滿陽剛之氣,茶湯厚實(shí)爽滑,香氣濃郁,回甘明顯,滋味飽滿,口感豐富,氣足韻長。好的勐庫古樹茶耐泡度在23-25泡左右。
缺點(diǎn): 單一茶種,不若六大茶區(qū)湯質(zhì)飄柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感較聚、刺激性稍高。
6. 勐庫古樹茶廠
豫康茶廠的茶還可以。
云南豫康茶廠生產(chǎn)的冰島古樹普洱生茶質(zhì)量中等。豫康茶廠屬于中小型茶廠,所生產(chǎn)的冰島古樹普洱生茶的原料是選自勐庫十八寨的大樹料,和冰島五寨的大樹茶一起拼配制作出來的。具有冰島入口冰糖甜的口感,但是感覺要輕,花果香氣也要弱一點(diǎn),回甘生津慢一點(diǎn),耐泡程度差點(diǎn)。
7. 勐庫古樹茶產(chǎn)地
勐庫戎氏名家茶品牌知名度和品質(zhì)非常高。勐庫戎氏是臨滄茶區(qū)比較早的普洱茶品牌,其名家茶原料選擇的都是勐庫十八寨的古樹級以上春茶茶青,條索肥壯清晰,花果香氣濃郁,沖泡茶湯明黃透亮,入口是獨(dú)特的冰糖甜,香醇中帶著甜潤,回甘生津快且持久,耐泡度很高,后期轉(zhuǎn)化空間巨大。
8. 勐庫產(chǎn)區(qū)普洱茶有哪些
勐庫忙蚌的普洱茶以大黑葉、大綠葉為主體的大葉茶樹集體種類,植株生長勢強(qiáng),主干明顯,芽葉茸毛多而相對瘦長,內(nèi)含物質(zhì)豐富;忙蚌茶山上的茶樹,大半也呈藤條茶形態(tài)。
9. 勐庫古茶樹茶廠
勐庫在云南臨滄雙江縣。那里的冰島老樹茶廠是云南熟茶的金字品牌。茶葉品種質(zhì)量屬上等。古茶樹有幾百年甚至近千年樹齡,葉大茶香品優(yōu)。普洱茶熟茶及滇紅茶,養(yǎng)胃養(yǎng)顏,暖胃抗癌,屬中國普洱茶的上上品。享譽(yù)國內(nèi)外。
10. 勐庫茶葉制品有限公司普洱茶
云南名茶重點(diǎn)四個(gè)字:看、觀、品、識
如何辨別普洱茶的好壞?
1、看干茶
優(yōu)質(zhì)的普洱茶,干茶香氣豐富多變(菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香等)。不管是生普還是熟普,都是條索完整、清晰、無異味的。
生普一般呈青綠色、墨綠色,熟普呈紅褐色、棕色,5年以上的熟普黑中泛紅,可以成為老茶。在其他條件相同的情況下,通常顏色越純正,時(shí)間存放越久,香味就越濃郁,品質(zhì)越好。
2、觀湯色
觀茶湯的重點(diǎn)是:看湯色是否明亮、無渾濁。優(yōu)質(zhì)生普茶湯一般呈明黃色,熟普的茶湯紅濃明亮。
品質(zhì)不好的普洱茶湯可能會有渾濁、不明亮的狀況,有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。
3、品滋味
生普茶湯清香,口感較為強(qiáng)烈,茶氣足,苦中帶澀,但卻回甘快而明顯。如果苦澀感一直散不去,那品質(zhì)肯定不行。
熟普基本無苦澀感,入口醇厚、綿軟、生津自然。新茶有清香味,老茶有獨(dú)特的陳味。
4、識茶底
生普茶底以黃綠色為主,柔韌有彈性,有條有形。熟普茶底以棕褐色為主,因?yàn)楣に嚨脑颍~底一般比較瑣碎。
有人說:三分茶七分泡,也有的說:三分茶七分水,其實(shí)茶的口感與沖泡技巧、泡茶用水都是有很大關(guān)系的。
11. 勐庫茶屬于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)
屬于綠茶類
創(chuàng)作于明代 清嘉慶時(shí)已成貢品
其成茶外形芽葉粗壯,肥碩,香氣清幽如蘭,滋味鮮爽甘醇