1. 茶葉包裝最重要的是什么成分

鮮葉：形態(tài)

　　不同的茶樹，最大的區(qū)別在于葉片。而葉片特性的不一樣，品質(zhì)也不一樣。

　　1、觀察樹梢

　　我們得會(huì)分清芽頭，嫩葉，成熟葉。

　　嫩葉跟成熟葉是怎么區(qū)分呢？觀察葉片是不是長(zhǎng)在已經(jīng)木質(zhì)化的枝條上（呈現(xiàn)出紅褐或者褐色的），長(zhǎng)在這種枝條上的鮮葉，就是成熟葉了。

　　2、觀察嫩葉顏色

　　鮮葉都綠色的嗎？

　　其實(shí)并不是，會(huì)有以下幾種顏色：

　　鮮葉不同的顏色，品質(zhì)也有不一樣的表現(xiàn)。

　　除了觀察顏色外，我們還要觀察葉子的光澤程度。

　　3、觀察成熟葉形狀、厚薄與葉脈

　　不同品種的茶樹，最大的差異來(lái)鮮葉的不同。雖然茶樹鮮葉都是以橢圓形為主，但是亦有不一樣的高矮肥瘦，有一些鮮葉厚一點(diǎn)，有一些鮮葉薄一點(diǎn)，有一些鮮葉的主脈副脈顯現(xiàn)一點(diǎn)。這些都是區(qū)分品種的關(guān)鍵因素。

　　4、觀察葉尖

　　除了形狀是主要的特征外，葉尖也是個(gè)重要的特征。

　　不同的葉型與葉尖的鮮葉，品質(zhì)也上也是有差異。

　　5、觀察葉種

　　不同的葉種，跟成熟葉的大小、內(nèi)在品質(zhì)，有著重要的聯(lián)系。

　　每一類葉種，都有其特質(zhì)。

　　一般認(rèn)為：葉子大的滋味比較濃強(qiáng)，葉子小的滋味比較鮮醇。

　　6、觀察葉緣

　　葉緣除了觀察起伏程度外，還要仔細(xì)觀察葉緣的鋸齒。

　　7、觀察絨毛

　　除了鮮葉的形狀外，像芽頭與嫩葉背面的毫毛疏密程度，也會(huì)影響品質(zhì)。

　　觀察茶樹鮮葉，總結(jié)下來(lái)：

　　先觀察鮮葉的顏色與光澤，

　　再觀察成熟葉的形狀、厚薄，觀察葉脈顯露情況，量度尺寸，

　　接著觀察葉尖的形狀，葉緣的形狀，再觀察毫毛的疏密。

　　你們想知道這些特征，跟品質(zhì)有什么樣的關(guān)系嗎？不同的鮮葉，其內(nèi)含物質(zhì)也不盡相同。

　　鮮葉：化學(xué)成分

　　迄今為止，茶葉中經(jīng)過(guò)分離鑒定的化合物有700多種，可分為：水分、無(wú)機(jī)成分、有機(jī)成分三大部分。

　　茶葉中的有機(jī)物，除了糖類、脂類、蛋白質(zhì)三大初級(jí)代謝產(chǎn)物外，還有多酚類、生物堿、茶氨酸等次級(jí)代謝產(chǎn)物。次級(jí)代謝產(chǎn)物雖然含量不高，但是對(duì)茶葉品質(zhì)的形成起著非常重要的作用。

　　1、含水量

　　在茶葉加工的過(guò)程中，控制水分含量是一項(xiàng)重要的技術(shù)指標(biāo)。許多制茶技術(shù)措施是以含水量為依據(jù)。

　　殺青后葉片含水量在60%左右，加工完成后保存時(shí)要保證茶葉含水量在5~6%。

　　2、多酚類

　　簡(jiǎn)稱茶多酚，是茶樹的主要次級(jí)代謝產(chǎn)物。

　　鮮葉中多酚類化合物的組成、含量和比例，以及在制茶過(guò)程中轉(zhuǎn)化的程度、形式不同，對(duì)茶葉品質(zhì)風(fēng)格的形成起著決定性的作用，是形成茶湯苦澀味的主要原因。

　　根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)的不同，茶多酚大致可以分為四類：

　　黃烷醇類（兒茶素類，占比70-80%）

　　黃酮醇類

　　酚酸類

　　花青素類

　　兒茶素中的四種單體(EC/EGC/ECG/EGCG)

　　3、咖啡堿

　　咖啡堿是茶葉的重要滋味物質(zhì)，其含量高低與茶葉品質(zhì)呈正相關(guān)。在紅茶茶湯中增加咖啡堿后，可提高滋味的鮮爽度。

　　咖啡堿可以與多酚類化合物絡(luò)合，特別是茶紅素和茶黃素，當(dāng)茶湯冷卻后，這種絡(luò)合物便懸浮在茶湯上，使茶湯渾濁，俗稱“冷后渾”。這種現(xiàn)象在高級(jí)茶湯中尤為明顯，是紅茶品質(zhì)良好的象征。

　　鮮葉：質(zhì)量

　　鮮葉質(zhì)量包括鮮葉嫩度、勻度和新鮮度三個(gè)方面，其中嫩度和勻度是鮮葉質(zhì)量的主要指標(biāo)，新鮮度主要是針對(duì)鮮葉采收、運(yùn)輸和管理過(guò)程的質(zhì)量指標(biāo)。

　　1、嫩度

　　指芽葉伸育的成熟度，是衡量茶葉品質(zhì)的重要因素，是評(píng)定茶葉等級(jí)的主要指標(biāo)。一般而言，嫩芽葉多、伸育健壯、葉質(zhì)柔軟、葉色淺綠是鮮葉嫩度好的標(biāo)志。

　　2、勻度

　　指同一批鮮葉質(zhì)量的一致性。同一批鮮葉老嫩不一，則葉質(zhì)柔軟程度不同，內(nèi)含成分也不同，會(huì)給制茶帶來(lái)很大困難，如很容易造成殺青程度生熟不一、揉捻中嫩葉斷碎或老葉不成條等問(wèn)題。

　　3、新鮮度

　　保持原有理化性質(zhì)的程度。鮮葉采摘后放置時(shí)間越長(zhǎng)，內(nèi)含物便不斷分解和轉(zhuǎn)化，與剛采摘下的鮮葉差距便越來(lái)越大，導(dǎo)致加工形成的品質(zhì)有所變化。

　　新鮮的葉子挺拔、不皺縮

　　鮮葉：管理

　　鮮葉經(jīng)采摘后，原則上要求立即進(jìn)行加工，以保證其新鮮度，但是有些時(shí)候會(huì)由于某些特殊情況不能立即投產(chǎn)，需要進(jìn)行短時(shí)貯存或運(yùn)輸。

　　在采摘、運(yùn)輸過(guò)程中，如不加強(qiáng)鮮葉管理，就會(huì)造成鮮葉受損，降低鮮葉新鮮度，帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。

　　由于影響鮮葉質(zhì)量的主要因素有鮮葉水分、溫度、氧氣和機(jī)械損傷等，所以在管理時(shí)可以從這幾個(gè)方面入手來(lái)保持鮮葉質(zhì)量。

2. 茶葉的主要包裝形式有哪三種

1、奢華感

 從送禮的角度考慮，茶葉包裝盒必須要足夠精致，而且要帶有一點(diǎn)奢華感，這樣才符合送禮人的需求。畢竟送禮都是講究誠(chéng)意和面子的，這種奢華的包裝設(shè)計(jì)很符合消費(fèi)者心理需求。

2、文化內(nèi)涵

品茶文化傳承千年，現(xiàn)代人們喝茶依然有很多文化講究，所以在設(shè)計(jì)茶葉包裝盒的時(shí)候還必須注重文化層面，讓包裝顯得更有文化內(nèi)涵，這也能滿足消費(fèi)者的預(yù)期。

 3、主題明確

每種包裝設(shè)計(jì)都應(yīng)該有明確的主題，茶葉包裝盒同樣如此，鮮明的主題可以讓消費(fèi)者快速了解并且接受產(chǎn)品，同時(shí)形成一種潛在的心理依賴。

3. 茶葉包裝的意義

我認(rèn)為大鐵盒里套小鐵盒，里面都是小包裝這種茶葉比較好，拿了一小包的茶葉泡茶，其他的不會(huì)被空氣氧化。

4. 茶葉包裝方法可以分為哪幾種

小包的好處:1、便于攜帶，很多愛(ài)茶的人士，每天都隨身攜帶幾包茶葉，出門在外、吃飯的時(shí)候，拿出來(lái)與朋友一起泡茶喝;

2、小包裝后，有利于茶葉提高售價(jià)、顯得高檔化，這也是推動(dòng)茶葉價(jià)格不斷高漲的一個(gè)因素;

3、每斤茶葉分包成60多包，每包7-8克，和泡茶的器具(蓋碗)比較般配，茶葉過(guò)多或過(guò)少都不太好

5. 茶葉包裝的目的和包裝的要素

首先，茶葉在中國(guó)有幾千年的歷史，可以說(shuō)是國(guó)飲了，包裝上離不開傳統(tǒng)元素，或者古風(fēng)的感覺(jué)。其次，再講定位，既然傳承了千年，那就是老百姓都喜歡的，可以主打百姓消費(fèi)和養(yǎng)生的概念。根據(jù)茶葉等級(jí)，可以分為高級(jí)、中級(jí)和普通級(jí)。具體的廣告語(yǔ)，要看茶葉的葉種和功效來(lái)定，甚至可以起一些雅致的名稱。

6. 茶葉包裝材料主要有哪些

1.無(wú)紡布茶包。無(wú)紡布一般是采用聚丙烯(pp材質(zhì))粒料為原料，經(jīng)高溫熔融、噴絲、鋪綱、熱壓卷取連續(xù)一步法生產(chǎn)而成。 傳統(tǒng)的袋泡茶包很多都使用無(wú)紡布材料，成本比較低，如果無(wú)紡布材料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也是比較安全的。缺點(diǎn)是茶水滲透性和茶包視覺(jué)通透性不強(qiáng)。加上無(wú)紡布并非天然材料制成，有些無(wú)紡布在制作過(guò)程中存在一些有 害物質(zhì)，可能會(huì)在熱水沖泡過(guò)程中釋出。

2.尼龍材料包。近年來(lái)比較流行，特別是花式茶大多采用尼龍茶包。優(yōu)點(diǎn)是韌度強(qiáng)、不易撕爛，可放置更大茶葉，整塊茶葉舒漲開都不會(huì)破壞茶包，網(wǎng)孔較大,更容易泡出茶味，視覺(jué)通透性強(qiáng)，能夠很清楚地看到茶包里茶葉的形態(tài)，這也是花式茶大量采用尼龍茶包的原因之缺點(diǎn)是工業(yè)感比較強(qiáng)，在沖泡茶時(shí)較長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)90°C，可能釋出有害物質(zhì)。

3.區(qū)分尼龍材料茶包和玉米纖維布茶包的兩種簡(jiǎn)易的辦法：一 是用火燒。尼龍材料茶包用打火機(jī)燒，是變成黑色的，而玉米纖維布茶包一燒，感覺(jué)有點(diǎn)像燒干草一樣, 還帶有植物的香味。二是用力撕。尼龍材料茶包很難被撕破，玉米纖維布茶包能夠很容易被撕破，目前市場(chǎng)上有大量宣稱使用玉米纖維布茶包，實(shí)際使用的是假玉米纖維，很多是尼龍茶包，成本也夠很容易就被撕破。目前市比玉米纖維布茶包低。

7. 茶葉包裝是什么材料

茶葉袋：食品商品級(jí)包裝類目

主要材質(zhì)如下：

1：鋁箔積層袋

鋁箔積層袋美觀大方，其優(yōu)點(diǎn)為不透光，防濕、阻氧性極佳，唯價(jià)格較PE袋昂貴，單獨(dú)使用也會(huì)有擠壓?jiǎn)栴}。鋁箔積層袋可進(jìn)行真空或充氮或脫氧劑處理，配合包裝紙盒或合成紙罐，則有關(guān)茶葉貯藏防濕、阻氣、避光、無(wú)氧皆可完善解決，再低溫貯藏則是茶葉最完善的保藏方法。

2：充氮或真空包裝

真空包裝由于包裝袋會(huì)收縮，為免再擠壓碰撞及美觀起見，宜加外包裝防護(hù)。充氮包裝則會(huì)膨袋，亦不可擠壓以免爆袋。二者皆需再加外包裝，保藏亦皆有良好效果。

3：PE袋(塑料袋)

聚乙烯袋即PE袋為目前使用頗為廣泛的包裝材質(zhì)，一般有低密度PE袋與高密度PE袋二種，低密度PE袋透濕、透氣性較大，高密度PE袋則較小。

8. 茶葉包裝最重要的是什么成分的

一般少量的茶，能在短時(shí)間內(nèi)飲完的，只要用干燥潔凈的茶葉罐存放即可。但也要注意茶罐的質(zhì)地，絕不能用塑料或其他化學(xué)合成材料制品，一般以鐵罐、紙罐次之，雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中，以錫罐為上。透明的玻璃容器即使密封性好，也不能長(zhǎng)期保存茶葉，否則光照易加速分解；陶罐因陶的透氣性強(qiáng)，易使茶失味，也不宜用。此外，茶罐的大小要適宜，以茶葉差不多能裝滿為宜，盡量減少罐中空氣。還要保證容器干燥、潔凈、無(wú)異味。

如果茶葉較多，需貯存一段時(shí)間，就要仔細(xì)對(duì)待了。

首先，要檢查一下茶的干濕程度，一般的干茶水分應(yīng)該5%-7%之間，水分太大，貯存極易霉變。確認(rèn)好水分之后，就是貯存包裝和地點(diǎn)了，現(xiàn)在世面上大部分人都認(rèn)為除了黑茶（普洱）不用特別密封保存外，其它的都需要，然而我認(rèn)為，不管任何茶類，或者任何食品，都應(yīng)該要滿足防潮、密封、避光、防異味這幾個(gè)要求。

9. 茶葉包裝概念

目前，全國(guó)沒(méi)有統(tǒng)一的茶葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。茶葉包裝上的等級(jí)依據(jù)是各茶葉企業(yè)按照自身企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分的，主要便于消費(fèi)者合理消費(fèi)。