1. 新鮮摘的茶葉可以喝嗎?
鮮菊花是可以直接泡茶的,鮮菊花應(yīng)該立即泡水,不要放一段時(shí)間再泡,可以配合枸杞,養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒??扇⌒迈r菊花30克水煎當(dāng)茶喝,或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開水,當(dāng)茶喝。
鮮菊花不但可以直接泡水喝,還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅,吃法五花八門,味道清香,深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶,鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目,非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清涼的飲料。但是要注意,泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花,并且劑量都不能太大,而且泡好的茶不能防止時(shí)間太久,不然會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
2. 新鮮摘的茶葉可以喝嗎有毒嗎
不是,茶葉不可以洗滌后再加工,需要采摘后直接加工處理,得到干茶后,供人們飲用。新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響,但對(duì)胃腸功能差。
尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
3. 剛剛采摘的茶葉可以喝嗎
答:意思是新茶到了、新茶上市了。
新茶,是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩,一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶,這樣的茶被稱為明前茶;谷雨節(jié)氣前采的茶,被稱為雨前茶。
有些消費(fèi)者以品新茶為樂,爭相購買明前茶、雨前茶。
并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。
4. 現(xiàn)在可以摘茶葉了嗎
給茶樹用農(nóng)藥是前提是有病蟲害,因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的海拔、經(jīng)緯度不同,溫度也不同,病蟲害發(fā)作的時(shí)間也有所不同。一般北緯30度附近的茶園,首次使用農(nóng)藥的時(shí)間大多在4月中下旬,所以清明前的綠茶是不用農(nóng)藥這種說法是正確的。
從4月中下旬到10月下旬,一般氣溫比較高,病蟲害比較多,用農(nóng)藥是必然的。不同的時(shí)間點(diǎn),發(fā)生的病蟲害是不一樣的,故所使用的農(nóng)藥類型也有所區(qū)別。
農(nóng)藥的降解通常受日照、降雨、氣溫等多方面的影響,不同的農(nóng)藥降解速度不同。比如有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)日光照射就比較敏感,通常噴在茶樹上幾個(gè)小時(shí)經(jīng)日照后就會(huì)大部分降解;通常氣溫越高,農(nóng)殘的降解速度越快。另外茶葉在加工過程中,經(jīng)過高溫殺青、炒制、烘干等流程,也可以提高農(nóng)殘降解的速度。
5. 新鮮茶葉摘下可以吃嗎
傳統(tǒng)茶葉殺青方法介紹
1、手工殺青
這是傳統(tǒng)茶葉殺青方法中最簡單的一種,也是有著最久遠(yuǎn)的歷史的一種方法,將新鮮摘下來的茶葉放到鐵鍋里面,一邊加熱,一邊用雙手來翻炒茶葉、擠壓茶葉。這種方式做出來的茶葉香味較高、外觀漂亮,不過,這種方式效率太低。
茶葉殺青方法有幾種 傳統(tǒng)茶葉殺青方法介紹
2、鍋式殺青
將新鮮的茶葉放入到鐵鍋里面,鐵鍋有配備專門的炒手,用炒手快速翻炒鮮葉,通過這種方式可以將茶葉進(jìn)行擠壓。其優(yōu)點(diǎn)就是制作出來的干茶香氣高、滋味醇厚,不過,這種方法不能連續(xù)加工,且鍋?zhàn)尤菀鬃冃危械牟枞~并沒有受到擠壓和翻炒。
6. 新鮮摘的茶葉可以喝嗎怎么保存
【一】整提茶葉用紙箱倉儲(chǔ)對(duì)茶的重要性不言而喻,但也不必過分講究。一般來說,如果是整提購買的茶葉,無需拆散,直接將一提茶葉放在紙箱中,紙箱下面用一個(gè)架子或凳子墊起來,離地、離墻存放即可。
【二】生熟茶葉分開放
如果說茶葉已經(jīng)拆散了,建議將年份相近的茶葉存放在一起,但切記生茶和熟茶要分開存放,以免生熟串味。
【三】茶葉存放要避光
有的茶友可能將茶葉放在書房的櫥柜里,營造一種茶香、書香交織的雅致氛圍,但是書房又要求采光要好,茶葉如果長時(shí)間在陽光下曝曬,會(huì)受到“光污染”,陽光中的紫外線不僅會(huì)破壞茶葉包裝,也會(huì)破壞茶葉中的氨基酸等內(nèi)含物質(zhì),導(dǎo)致茶質(zhì)弱化、消失。所以不建議將好茶放在書房的玻璃櫥柜中,存放茶葉的空間,不能有陽光直射,也不能長時(shí)間接受燈光照射,如果櫥柜中擺放的有茶葉,也要及時(shí)喝完。
【四】紫砂缸存茶需謹(jǐn)慎
還有茶友經(jīng)常會(huì)問:用紫砂缸存茶沒問題吧?其實(shí)我個(gè)人是不推薦紫砂缸存茶的,紫砂缸的透氣性好,但同時(shí)也容易吸水,茶葉受潮后很容易發(fā)霉變質(zhì)。如果用紫砂缸存茶,可以在紫砂缸底部放上一些無雜味的活性炭,有吸濕的作用。
此外,購買紫砂缸時(shí),稍有不慎就會(huì)上當(dāng)受騙。我們不要看著包裝上寫著紫砂缸就想當(dāng)然的認(rèn)為它是紫砂缸,一個(gè)紫砂壺都那么貴,紫砂缸自然也不便宜。
【五】喝茶之前要醒茶
茶友在喝茶之前,要先將茶葉包裝紙打開,放置1~3天,這個(gè)步驟我們稱為“干醒茶”,泡第一泡茶葉時(shí),先將茶葉在水中浸潤幾秒,倒掉洗茶水,這個(gè)步驟叫做“濕醒茶”。醒茶的目的是讓沉睡中的茶葉和空氣接觸,喚醒茶質(zhì),有了這個(gè)小步驟,泡茶時(shí)茶湯滋味會(huì)更醇,香氣也會(huì)更好,如果不醒茶,茶葉可能滋味寡淡,出現(xiàn)燥口現(xiàn)象。剩下的茶葉如果短時(shí)間內(nèi)不喝,還是要包好放置在陰涼避光的環(huán)境中。
茶從采摘、殺青、日曬、壓餅成為商品流通,到存貯、沖泡,每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)茶葉口感的形成有著舉足輕重的影響,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不容忽視。
7. 摘的新鮮茶葉可以泡茶嗎
別人送的鮮玫瑰花是可以直接泡水喝的。
玫瑰花泡水喝,具有美容養(yǎng)顏、軟化血管等功效,它對(duì)心腦血管疾病、高血壓等病變也有很好的療效,同時(shí)玫瑰花茶還具有調(diào)和肝脾、理氣和胃的功效。玫瑰花對(duì)身體雖然好,但是不建議天天喝玫瑰花茶,尤其是有便秘的人群,如果長期飲用,可能會(huì)加重便秘癥狀。另外剛摘下來的玫瑰花泡水,可能口感不是很好,可以將玫瑰花曬干后泡水飲用,可以增加飲用的口感。
8. 茶樹摘下的鮮茶能喝嗎
從茶樹上摘下的葉子不能煮奶茶啊,奶茶的話還是去買專業(yè)的茶包去煮吧
9. 現(xiàn)摘的茶葉可以喝嗎
第一款:橙子氣泡飲
原材料:贛南臍橙,青金桔,蘇打水,冰塊
做法:
1. 臍橙洗凈切片備用。
2. 杯中加冰塊,臍橙片加入裝飾,用勺子按壓貼著杯壁。
3. 倒入蘇打水,2顆青金桔擠汁,剝一點(diǎn)臍橙粒點(diǎn)綴。
一分鐘就能上手制作完成,蘇打水的氣泡在嘴里炸裂,包裹著臍橙和金桔的清香,喝起來冰爽刺激,真是沁人心脾,心曠神怡。
第二款:橙里下著雪
原材料:贛南臍橙5個(gè),淡奶油100ml,白砂糖8g
做法:
1. 臍橙洗凈,切2片備用,其余切塊榨汁。
2. 淡奶油加白砂糖攪拌至可流動(dòng)狀態(tài)即可,放在一邊備用,臍橙片放入杯中。
3. 倒入奶蓋,就可以出品了。
這款臍橙汁搭配奶蓋的飲品,如果在臍橙汁里加入綠茶,就類似于奶茶店的芝士芒芒或者芝士莓莓了。但是我建議做橙汁飲品不要加綠茶,綠茶味如果過重,會(huì)壓制橙汁的甘甜,整杯飲品會(huì)因?yàn)椴枳兊冒l(fā)澀。要加入綠茶,綠茶泡的時(shí)間不宜過長,只取茶香,不取茶味。不能用茶的味道掩蓋了橙汁的甘甜。
第三款:橙子熱飲
原材料:贛南臍橙2個(gè),砂糖適量
做法:
1. 臍橙剝皮,切塊,加入剛沒過臍橙肉的水,大火煮開。
2. 煮開后小火再煮3分鐘加適量砂糖,冰糖更好,糖融化即可。
臍橙熱飲,不僅能消化吸收豐富多彩營養(yǎng)成分,還能防止高血脂產(chǎn)生,由于臍橙水里帶有的阿拉伯膠能清除人體內(nèi)沉積到膽固醇,能夠抑制結(jié)腸對(duì)膽固醇的消化吸收,它能讓人類血液中膽固醇的總數(shù)顯著降低,血液黏稠度也會(huì)隨著降低,這時(shí)候大家出現(xiàn)高血脂的概率就會(huì)降低許多。
如果你吃膩了橙子,那么不妨試試這幾種橙子飲品,在某個(gè)周末的午后,自己動(dòng)手為自己和家人做上一杯誠意滿滿的暖心飲料,好好享受一下忙碌生活中的閑暇時(shí)光。還要叮囑大家一句,橙子最好選用贛南臍橙,經(jīng)常吃橙子的小伙伴也都知道,贛南臍橙是所有橙子品種中品質(zhì)最好的。因?yàn)樗麄冇凶约旱某茸愚r(nóng)場,賣出的每一個(gè)橙子都是現(xiàn)摘現(xiàn)賣,維C也比其他的產(chǎn)地要高,我就是吃橙子一定要買贛南臍橙
10. 剛摘的茶葉可以喝嗎
2019年~2021的茶可以吃,要看是什么茶。如果是普洱茶、烏龍茶等可以吃,因?yàn)檫€沒過保質(zhì)期。
如果是綠茶就要注意了,因?yàn)榫G茶保質(zhì)期短,如果當(dāng)時(shí)打開了喝,喝完沒有密封口袋放進(jìn)冰箱里面冷藏保存,那么就不能吃了,如果包裝密封完好,又是冷藏保存的,那就可以放心吃。