1. 請(qǐng)問(wèn)茶葉保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間
首先茶葉保質(zhì)期的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):食品保質(zhì)期最長(zhǎng)24個(gè)月,所以很多品牌茶包裝后邊的保質(zhì)期都是24個(gè)月。國(guó)際上茶葉在保存過(guò)程中沒(méi)有明確的規(guī)定,要說(shuō)清這個(gè)問(wèn)題,只能用六大茶類(lèi)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)約束。
1)一般綠茶、黃茶保質(zhì)期一年,儲(chǔ)藏溫度-5℃-10℃;
2)紅茶保質(zhì)期三年,常溫儲(chǔ)藏;
3)白茶沒(méi)有保質(zhì)期,俗話說(shuō):‘一年茶、三年藥、七年寶’,常溫儲(chǔ)藏;
4)黑茶,如普洱茶、安化黑茶等也沒(méi)有保質(zhì)期,越陳越香,常溫儲(chǔ)藏;
5)烏龍茶(青茶)分兩種,一種是半發(fā)酵不焙火如:清香型鐵觀音、臺(tái)灣烏龍等,保質(zhì)期2年,儲(chǔ)藏溫度-5℃-10℃,
另一種就是半發(fā)酵焙火如:濃香型鐵觀音、臺(tái)灣烏龍、大紅袍、肉桂等,保質(zhì)期3—10年,常溫儲(chǔ)藏。
6)黃茶,1-2年。黃茶屬于輕發(fā)酵茶,一般是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上,增加一道“燜黃”的工藝,屬于輕微發(fā)酵,因此,在茶葉的保質(zhì)期上,比綠茶略長(zhǎng)一些,但是仍不適合長(zhǎng)期存放。
2. 茶葉保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間?
密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,散裝茶葉保質(zhì)期更短些。
茶葉保質(zhì)期的長(zhǎng)短取決于茶葉的品種和性質(zhì),一般而言茶還是新鮮的好,如綠茶,但是它的保質(zhì)期在常溫下一般為12個(gè)月;而云南的普洱茶少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
3. 茶葉保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
4. 茶葉的保質(zhì)期一般是多長(zhǎng)時(shí)間
一般茶葉是肯定不可以的 一把綠茶的保質(zhì)期就是18個(gè)月 鮮喝為宜。 過(guò)了保質(zhì)期會(huì)變質(zhì)的 當(dāng)然 也有一些老茶和普洱茶 是可以收藏的 熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性,儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短不會(huì)改變茶質(zhì)本身。如普洱茶越陳越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”
5. 茶葉一般保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間?
茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個(gè)月;茶葉過(guò)了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會(huì)對(duì)身體有影響的,具體喝了過(guò)了保質(zhì)期的茶會(huì)對(duì)身體有什么害處,沒(méi)有具體說(shuō)法,直觀的是霉變,影響腸胃。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
6. 茶葉多長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期
綠茶常溫一般情況下一年左右,黑茶5年至20年,紅茶1年至3年,白茶1年至2年,黃茶一年左右,青茶1年至2年。影響茶葉保質(zhì)期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
1、黑茶:
一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
一般茶葉的保質(zhì)期多久
2、綠茶:
綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,保存方面要求相對(duì)其它茶類(lèi)要高,保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng),保質(zhì)期也可以延長(zhǎng)。
3、紅茶:
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng),二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個(gè)月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶:
一般的茶葉保質(zhì)期為兩年,因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說(shuō),一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說(shuō)是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會(huì)散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說(shuō)法。
5、黃茶:
黃茶屬發(fā)酵茶類(lèi),黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶):
不像普洱茶保存時(shí)期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個(gè)月,如果是烘焙的烏龍茶時(shí)間可以往后推六個(gè)月,達(dá)24個(gè)月,烘焙的烏龍茶無(wú)須冷藏保鮮,放在陰涼通風(fēng)的地方就可!
判斷茶葉是否過(guò)期:
主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味,綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
7. 一般的茶葉保質(zhì)期是多久
茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶,綠茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,黃茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,黑茶與白茶的保質(zhì)期為長(zhǎng)期存放,另外,茶葉適宜在保質(zhì)期內(nèi)飲用,過(guò)期后的茶葉不宜再飲用。