1. 碧螺春茶如何泡

1、用80-90度的開水沿著杯子壁慢慢注水，水溫不能太低，應在80-90度，不能超過100度。

2、使用的水要溫熱杯子，一來可以去除茶具的異味，二來可以讓茶葉的香氣充分散發(fā)。

3、加水后，再注入4\/1的水量，將茶具中過多的水分倒掉。

4、最后將75度左右的開水，用懸壺高沖的方法沿著杯壁水流注入杯中，茶與水的比例要以蓋過茶葉為準，浸泡5分鐘后，將茶湯倒入杯中，即可品嘗。

2. 碧螺春茶泡出來是什么樣子

碧螺春泡出的湯色清澈柔和、青黃明亮。

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

3. 碧螺春茶泡茶方法與溫度

碧螺春沖泡法：70-80℃水溫，用玻璃杯上投法沖泡

A. 備具。茶盤1只；無色透明玻璃杯3～5只；茶葉罐1只；賞茶碟(聞香碟)1只；茶巾1塊；水盂1只；茶匙組1副；開水壺1只；沸水。

B. 觀茶聞香(賞茶)。用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，可供賓主觀茶聞香。

C. 燙杯。取開水壺，往每個杯中沖人約占杯容量1／3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

D. 放置茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個人的需要而定。

E. 浸潤。倒入l／4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

F. 沖泡。手提水壺高沖低斟反復3次，利用水的沖力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

G. 品茶。品茶當先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯，上下浮動栩栩如生。然后細細品啜，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。

4. 碧螺春茶如何泡制

哈哈……碧螺春呢是采用上投法沖泡的，在水開以后，你等個3分鐘左右，水溫降到個70-80度左右就可以了。

先將開水注入杯中，大概7分滿，然后再將碧螺春放進去，一般我們蘇州太湖的碧螺春時不會有漂浮物的，有的只是毫毛，那基本不需要倒掉。

人家將第一泡的茶湯倒掉是在洗茶，那是可能茶葉放太久了，但綠茶基本不需要洗的，所以你第一泡是不需要倒掉的。

你喝完了，就在杯子中直接沖水就可以了，不需要把茶葉拿出來啊。上、中、下投茶，只是一個放茶的方法。放進杯子沖泡了，就不需要再拿出來了。

5. 碧螺春茶泡開的圖片

發(fā)酸是因為

1.

因為泡的時刻長了,尚有就是茶葉的量過多了,中國十大名茶,茶葉放少量就可以,用拇指和食指中指撮一些就可以。

2.

茶的水溫不能過高的,水溫在八九十度就可以,不要用方才沸騰的水來沏茶,這樣泡出的茶變老,讓茶葉變得不奇怪的。

6. 碧螺春茶泡幾次

茶葉作為中國傳統(tǒng)飲料，深受國人喜愛。碧螺春茶葉作為中國傳統(tǒng)十大名茶更是深受歡迎。從健康飲用茶葉和飲用體驗的角度看，茶葉浸泡時間最好在二個小時左右就需要重新泡。泡茶的數(shù)量根據(jù)愛好，一般每杯茶葉在3—5左右為宜，喜歡淡味的還可以減少，喜歡濃味的可以再加點。

7. 碧螺春茶泡出來什么顏色

用碧螺春泡出的茶是什么顏色的? 應該是“湯色嫩綠清澈”。好的碧螺春其外形條索纖細、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。碧綠纖細的芽葉沉浮于杯中，香氣撲鼻而來，品飲過后，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

8. 碧螺春茶泡出來微黃色而且渾濁還能喝嗎

不管是什么樣的茶沖泡出來之后茶湯清亮，肯定要比渾濁的好。但是渾濁并不等于渾厚，因為大多數(shù)的茶葉沖泡出來之后，茶湯清澈是正常的，但是如果綠茶，比如說碧螺春這種茶葉或毛尖，這種茶葉尤其是在第二遍沖泡的時候，茶餐清澈可能就是茶葉品質不佳的一種表現(xiàn)，反而這種綠茶在第二遍沖泡的時候應該茶湯渾厚才對，而渾厚的主要內涵物質就是茶葉當中的茶毫。在渾厚并不代表渾濁。

9. 碧螺春茶泡法

這是這種茶的特性,碧螺春茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。

尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現(xiàn)，也是其他茶所不能比擬的。