1. 普洱茶怎么保存呢
存放普洱茶避高溫，高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會(huì)變成暗褐色，茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加快。
存放普洱茶避免陽(yáng)光直射，普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽(yáng)光的直射。
存放普洱茶避免異味，茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。存放普洱茶一個(gè)重點(diǎn)就不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。
存放普洱茶避濕氣，普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮，還潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超過百分之8以上時(shí)，普洱茶就會(huì)加快變質(zhì)，滋生微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。
2. 普洱茶葉怎么保存
1、普洱茶餅保質(zhì)期多久
普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個(gè)年限后,普洱茶就會(huì)失去食用功效,有害無(wú)益了。
2、普洱茶餅的制作方法
第一步,采茶,當(dāng)然是蕎木,青餅原料是相當(dāng)重要的。
第二步:將采會(huì)的茶分解,把老葉子去了。
第三步:殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會(huì)最好。
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
第五步:將茶曬干,我們叫他曬青茶。
第六步:在壓餅前,將茶蒸軟。
第七步:壓餅,用石磨壓餅,比機(jī)器壓的好N多倍,松而不散。
最后一步:好的普洱茶就制作完畢。
3、普洱茶餅的存放方式
窖藏法〈青康藏民族乾燥地區(qū)〉溫控倉(cāng)儲(chǔ)法,而自然保存法則有下列幾點(diǎn)原則: 遠(yuǎn)離異味 遠(yuǎn)離潮濕 遠(yuǎn)離塵埃 空氣流通，保存方法可利用木碳甕存法。
3. 請(qǐng)問普洱茶怎么保存
在潮濕的季節(jié)，可以將普洱茶拿出來曬太陽(yáng)，這樣有助于茶葉的存放，將茶葉吸收的水氣曬干，保證了普洱茶的質(zhì)量。然而，普洱茶生茶是不需要曬太長(zhǎng)時(shí)間的，只要放在開放的環(huán)境中半個(gè)月就可以飲用了。普洱茶最好是放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來去曬太陽(yáng)，曬太久會(huì)導(dǎo)致茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
4. 普洱茶應(yīng)該怎樣保存
茶葉最忌的是受潮，受潮后很容易霉變，而且茶葉變質(zhì)也與高溫、光線及長(zhǎng)期暴露于空氣中有關(guān)。
另外，茶葉最容易吸收異味，不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西放置在一處?？傊枞~應(yīng)該置于干燥、密閉、不透光及無(wú)異味的容器中保管，并應(yīng)該放在環(huán)境溫度較低的地方。普洱茶的儲(chǔ)存更加講究，這與普洱茶獨(dú)特的陳韻有關(guān)。喜歡陳年飲品及食品者應(yīng)該都知道，不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅，其材料與制作都是非常重要的，但儲(chǔ)藏更是關(guān)鍵，不同的環(huán)境與容器，對(duì)其品質(zhì)的高下影響是不可忽視的。所以上上品的陳年普洱茶，絕非只要茶材質(zhì)優(yōu)良、制作佳，而隨意放在一般環(huán)境的通風(fēng)處就可以的。1、存放于干燥通風(fēng)處 俗話說：“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕?！奔彝ゴ娣牌斩枰胖糜诟稍锿L(fēng)處存放，但不宜直接被風(fēng)吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。2、避免雜味串味 茶葉最容易吸收空氣中的異味，所以也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔無(wú)雜味。較好每天晨起開窗通風(fēng)，讓家中的異味盡快消散。3、利用竹箬包裝 傳統(tǒng)的竹箬包裝，有助于普洱茶于后發(fā)酵，有著過濾雜味，確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶，改用塑料袋密實(shí)的包起來，天氣濕度變化時(shí)，容易發(fā)生霉變和異味，破壞了普洱茶的品質(zhì)。4、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲(chǔ)存普洱茶，因?yàn)檫@兩樣材質(zhì)的透氣性都非常好，可以將茶餅或是已經(jīng)拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ)，一是方便取用，二是讓陳茶有個(gè)自然醒來的過程。？只要做好這幾點(diǎn)，你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存，普洱貴在陳，也許十年后，再品飲您手中的茶餅時(shí)，會(huì)有意想不到的驚喜哦。更多特別聲明：1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載，但請(qǐng)務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對(duì)于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站，我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題，請(qǐng)即與本站聯(lián)系，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖，僅代表原作者觀點(diǎn)和立場(chǎng)，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場(chǎng)，也不對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
5. 普洱茶怎么保存?
普洱茶有生熟之分，“生普”都標(biāo)保質(zhì)期，一般為36個(gè)月；“熟普”一般沒有保質(zhì)期，可存放10年以上。
熟普洱如感覺不太好喝時(shí)，先別忙著丟棄，那也許是陳化的時(shí)間不夠長(zhǎng)，你可以再放上3-6個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間（生茶陳化需要更多時(shí)間），茶的味道會(huì)隨著時(shí)間的推移越變?cè)胶?；同一廠家同一批次的生茶和熟茶也會(huì)因?yàn)榇娣诺牡攸c(diǎn)不同而味道不同；相同的茶在不同的地方?jīng)_泡味道也會(huì)有不同。這種千變?nèi)f化的特性也正是普洱茶的魅力所在。喝茶、愛茶的朋友們可自己多存些茶隔段時(shí)間品一品，慢慢感受、體會(huì)其變化的過程，這也是人生的一種體驗(yàn)和享受。普洱茶應(yīng)保存在干燥、透氣、無(wú)異味的地方，如有受潮的情況，也可陽(yáng)光下曬干。
6. 怎樣保存普洱茶?
1、溫度適度
普洱茶的貯存溫度不可過高，也不要過低，正常的室內(nèi)溫度，一般以20—30度之間最好，溫度過高會(huì)使茶葉發(fā)酸，味道不好，在整個(gè)保存過程中無(wú)論什么季節(jié)，都不可以讓普洱茶在太陽(yáng)下暴曬。
2、空氣流通
空氣流通有利于茶中的微生物的繁衍，讓茶葉自然的發(fā)酵變化，放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境里，但不能久置通風(fēng)口，這樣茶葉茶氣會(huì)吹走，茶味也吹淡，喝起來滋味太淡，醇香厚重感盡失。放置茶葉的地方不能有異味，不然也會(huì)影響香味味。
3、濕度合理
普洱茶要干存，意思是在干爽的環(huán)境下存放，但不能太過干燥，在存放時(shí)可以在帝邊放一杯水，增加一下空氣中的溫度。年平均濕度不要高于75%，只要合理的控制濕度，茶不僅不會(huì)霉變，而且還能很好的再次發(fā)酵，天氣濕氣重時(shí)，要及時(shí)的通風(fēng)。
7. 普洱茶要如何保存
普洱茶是不可以曬太陽(yáng)的，這是因?yàn)槠斩柚泻写罅康牟瓒喾?，茶多酚在?yáng)光底下會(huì)催化氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致普洱茶的顏色變深口感變酸，出現(xiàn)變質(zhì)的情況。一般情況下普洱茶應(yīng)該存放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，既不會(huì)讓茶餅出現(xiàn)受潮的情況，同時(shí)也避免茶餅氧化變質(zhì)。