1. 茶葉長(zhǎng)蟲(chóng)了

蟲(chóng)子經(jīng)過(guò)蒸煮已經(jīng)死亡了，將它撈出來(lái)，如果茶樹(shù)菇?jīng)]有變質(zhì)或異味，當(dāng)然可以吃了。不過(guò)以后再有此事應(yīng)該先清理菇上的蟲(chóng)子啊。

2. 茶葉長(zhǎng)蟲(chóng)子

茶葉有可能有干蟲(chóng)子，但是市面上賣(mài)的茶葉卻很少有，因?yàn)樗?jīng)過(guò)高溫處理，還有經(jīng)過(guò)篩選

3. 茶葉長(zhǎng)蟲(chóng)了,還能喝嗎?

首先，關(guān)于“茶蟲(chóng)”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x(chóng)，另一種是灰黑色的小蟲(chóng)。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲(chóng)，這種小蟲(chóng)并不是吃茶葉的“茶蟲(chóng)”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲(chóng)”，而另一種灰黑色的蟲(chóng)子才是真正的“茶蟲(chóng)”。

　　【紙蟲(chóng)】

　　白色小蟲(chóng)，市場(chǎng)上的人都管他叫“紙蟲(chóng)”，至于“紙蟲(chóng)”是昆蟲(chóng)科上的哪個(gè)品種，作為一個(gè)外行人實(shí)在難以鑒定。在市場(chǎng)上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲(chóng)眼”，這些“蟲(chóng)眼”正是紙蟲(chóng)所為，幸好這種小蟲(chóng)只愛(ài)吃棉紙，所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒(méi)多大的影響。

　　話雖這么說(shuō)，但總要處理它們，要想對(duì)付這些“紙蟲(chóng)”，很簡(jiǎn)單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把愛(ài)茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可。

　　也有茶友將茶餅放在太陽(yáng)底下暴曬，或者放入冰柜中冷凍，這樣的方法也能起到驅(qū)蟲(chóng)的效果，但若操作不當(dāng)，多多少少也會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。

　　一般來(lái)說(shuō)，把包裹茶葉的竹筍殼剝了，茶品放通風(fēng)、干爽的地方，是不會(huì)起蟲(chóng)子的，反而會(huì)起到滅蟲(chóng)的作用，等茶品內(nèi)部含水份降低，有條件的話，放紫砂灌存放吧。

4. 茶葉長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么樣

秋季的時(shí)候，茶葉的蟲(chóng)害主要有假眼小綠葉蟬。這種蟲(chóng)害一般若蟲(chóng)的盛發(fā)期，在5~6月份和8~9月份，分別有兩次爆發(fā)。當(dāng)秋茶葉片上大于10頭的時(shí)候，就一定要進(jìn)行藥物防治。

其次就是茶毛蟲(chóng)。茶毛蟲(chóng)每年發(fā)生的季節(jié)一般在5~6月份和8~9月份兩個(gè)階段，正常可以采取人工捕捉摘除冬卵或者是采集病蟲(chóng)集中的茶葉來(lái)進(jìn)行滅殺。如果嚴(yán)重的話，必須采用藥劑的方式來(lái)進(jìn)行清除。

第三，茶尺蠖。茶尺蠖主要是在夏季的時(shí)候爆發(fā)，但是在早秋的時(shí)候，也會(huì)有一定程度的危害?？梢圆扇艄庹T殺或者是用藥劑滅殺的方式來(lái)處理。

第四，黑刺粉虱。這是茶葉的秋季，事后最容易遭受的一種蟲(chóng)害，一般在7月中旬一直到9月下旬乃至10月上旬，都有可能產(chǎn)生大規(guī)模的蟲(chóng)害。平時(shí)注意茶園的通風(fēng)透光性能，在危害比較大的時(shí)候可以噴濕粉絲真菌制劑。到了冬天的時(shí)候可以結(jié)合石硫合劑封園。

5. 茶葉長(zhǎng)蟲(chóng)了爬的到處都是

　　不能喝了，因?yàn)殚L(zhǎng)蟲(chóng)后有分泌物，蟲(chóng)籽，蟲(chóng)的排泄等。　　冰箱貯存法：　　放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變?！　∪缫褳樾〉穆?tīng)、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對(duì)于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無(wú)味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。

6. 茶葉有蟲(chóng)子怎么回事

茶蟲(chóng)是利用大葉種曬青毛茶制作的陳年普洱為養(yǎng)料，并在適宜的溫度、濕度和特定的自然環(huán)境下生長(zhǎng)出來(lái)的幼蟲(chóng)。

茶也屬于茶本植物，內(nèi)含一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要茶葉本身和外部環(huán)境一旦達(dá)到足夠條件后，茶葉自然就會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。這與木頭或者大米長(zhǎng)蟲(chóng)的原理有很大相似度。不僅僅是生茶，只不過(guò)有年份的生茶比熟茶長(zhǎng)蟲(chóng)的情況稍多一點(diǎn)。

7. 茶會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)嗎

什么是普洱茶？ 　　“普洱茶云南省地方標(biāo)準(zhǔn)”是這樣定義的：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

　　首先，我們對(duì)為這個(gè)定義而作出努力的專家學(xué)者們表示由衷的敬意。 　　然而，似乎從來(lái)沒(méi)有任何一種茶類象普洱茶這樣身世復(fù)雜，也從來(lái)沒(méi)有任何一種茶類象普洱茶這樣外表粗樸簡(jiǎn)約而內(nèi)質(zhì)變化萬(wàn)千，所以"什么是普洱茶"這樣看上去簡(jiǎn)單的問(wèn)題，實(shí)際上并不簡(jiǎn)單。

"地方標(biāo)準(zhǔn)"的定義就有這么些問(wèn)題： 　　1、不利于原產(chǎn)地保護(hù)。想，把云南大葉種曬青毛茶原料大車(chē)大車(chē)?yán)椒侵廾乐藜庸?，做出?lái)的不是普洱茶嗎？但是，聽(tīng)說(shuō)過(guò)茅臺(tái)酒在其他省開(kāi)分廠嗎？況且，云南大葉種完全可以引種到非洲美洲，你說(shuō)人家生產(chǎn)的不是普洱茶？但是，為何云南宜良生產(chǎn)的寶洪茶，又是小葉種，加工工藝完全是龍井工藝，香氣指數(shù)還在綠茶中最高，為何人家就不讓你叫龍井茶？ 　　2、加工工藝問(wèn)題："后發(fā)酵加工成"這里指的只是人工發(fā)酵，即先發(fā)酵再制成品形狀；實(shí)際上，發(fā)酵本身也就是加工； 　　3、普洱茶分青餅熟茶兩類：如果只是熟茶叫普洱茶，那人工發(fā)酵技術(shù)是1973年才有的，是不是1973年以前沒(méi)有普洱茶？ 　　4、如果承認(rèn)1973年以前是有普洱茶，（這一點(diǎn)我想誰(shuí)都不好意思否定），只是不應(yīng)該叫普洱茶而是青茶或綠茶（這一點(diǎn)似乎有道理），但是，這意味著，要么是我們割斷了歷史，要么是歷史犯了錯(cuò)誤？只是有一點(diǎn)，如果普洱茶名來(lái)源于普洱地名（有好多說(shuō)法另文討論），但是人工發(fā)酵技術(shù)是在昆明搞出來(lái)的，為何不叫昆明茶，要叫人家普洱茶？ 　　5、如果只是熟茶叫普洱茶，那青餅、青磚不叫普洱茶的話，到市場(chǎng)上走走，您立刻會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種說(shuō)法一點(diǎn)也不尊重現(xiàn)實(shí)；紅印黃印你說(shuō)它是青茶綠茶，商家肯定會(huì)說(shuō)你是茶盲——同時(shí)這又意味著，要么是我們無(wú)視現(xiàn)實(shí)，要么是現(xiàn)實(shí)錯(cuò)了。

　　6、"外形色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅"。這樣的文字說(shuō)的是質(zhì)量較好的普洱茶的效果，如果確確實(shí)實(shí)是普洱茶（盡管只是該定義說(shuō)的熟茶），但質(zhì)量較次的普洱茶，湯色完全可以紅濃，但卻并不一定明亮；"陳香"二字之外，我們看不出這和紅茶有多大區(qū)別。

　　7、不管自然還是人工，發(fā)酵過(guò)程并非一次性完成；從生產(chǎn)加工到流通存放，直到被消費(fèi)的最后一刻，發(fā)酵一刻也未停止；所以，"越陳越香"是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，沒(méi)有這一點(diǎn)，普洱茶沒(méi)有今天這個(gè)樣子，更不會(huì)有明天拭目可待的輝煌。

　　說(shuō)了半天，這時(shí)會(huì)有人問(wèn)：你說(shuō)人家沒(méi)說(shuō)清普洱茶，那你說(shuō)說(shuō)看。 　　——好，沒(méi)問(wèn)題， 定義的目的是確定本質(zhì)；雖然定義本身并沒(méi)有確定的定義。但是一個(gè)定義既要反映事物本質(zhì)，又要堅(jiān)持和邏輯和現(xiàn)實(shí)的統(tǒng)一；至少，要堅(jiān)持三條原則： 　　1、歷史與現(xiàn)實(shí)統(tǒng)一原則：我們尊重客觀現(xiàn)實(shí)，又不割斷歷史；（這里順便說(shuō)說(shuō)"傳統(tǒng)普洱茶與現(xiàn)代普洱茶"之分也不好。

這種說(shuō)法有意無(wú)意割斷了歷史，所謂傳統(tǒng)并非僅僅屬于歷史：如果民間作坊手工制茶是傳統(tǒng)，機(jī)器揉捻機(jī)器壓餅?zāi)睦锊滑F(xiàn)代了？ 　　2、實(shí)用理性原則：要有利于原產(chǎn)地保護(hù)； 　　3、約定俗成原則："名者實(shí)之賓也。

"歷史和現(xiàn)實(shí)沒(méi)錯(cuò)，青餅也是普洱茶沒(méi)錯(cuò)。生普、熟普的說(shuō)法大家都已經(jīng)接受，是事實(shí)，只是普洱茶不同其他產(chǎn)品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。 　　所以，什么是普洱茶？ 　　——普洱茶是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。

是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。

普洱茶與黑茶的區(qū)別 　　黑茶是以小葉種茶樹(shù)粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。黑茶與普洱茶的外形，內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。

黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。 　　以上材料足以說(shuō)明，普洱茶不是黑茶。 　　普洱茶六奇 　　1。 產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門(mén)茶類的一種茶葉。

普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。 　　2。 品種奇：茶樹(shù)鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉。 　　3。 原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長(zhǎng)時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過(guò)人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。

　　4。 形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹(shù)筒、屏風(fēng)、大匾等等。 　　5。 品質(zhì)奇：普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，與茶貴新、酒貴陳的特點(diǎn)背道而馳。

如儲(chǔ)存保管得當(dāng)，可儲(chǔ)存一百年左右。 　　6。 飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。 　　云南普洱茶的上述特點(diǎn)，也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董，這是任何茶類都不具備的特性。

因此，普洱茶完全有資格，也完全應(yīng)當(dāng)成為一種獨(dú)立的茶類，即普洱茶類。 　　根據(jù)《中國(guó)茶葉大詞典》對(duì)基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經(jīng)過(guò) 　　不同制造過(guò)程形成的不同品質(zhì)成品茶的類別。

再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經(jīng)再加工而形成的茶葉產(chǎn)品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產(chǎn)品，因此，不能歸于黑茶類。根據(jù)陳椽教授編著《茶葉通史》中對(duì)茶葉分類的理論：“茶葉分類應(yīng)該以制茶方法為基礎(chǔ)。

從這種茶類演變到那種茶類，制法逐漸革新、變化，茶葉品質(zhì)也不斷變化，因而產(chǎn)生了許多品質(zhì)不同，但卻相近的茶類。由量變到質(zhì)變，到了一定時(shí)候，就成為一種新茶類。 　　從茶類發(fā)展的先后看，普洱茶最早見(jiàn)于文獻(xiàn)記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書(shū)》，距今一千多年，起始年代更早。

而黑茶起源于11世紀(jì)前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶類發(fā)展的先后來(lái)看，普洱茶也不能列入黑茶類。 　　普洱茶是所有茶類中，唯一由基本茶類的曬青綠茶，經(jīng)渥堆后發(fā)酵再加工，變?yōu)榕c曬青綠茶品質(zhì)完全不同的另一種茶類。

普洱茶比六大茶類中的黃茶、白茶、的數(shù)量要大的多，黃茶的年產(chǎn)量不過(guò)10噸，白茶的年產(chǎn)量不過(guò)1000噸，普洱茶的年產(chǎn)量在5萬(wàn)噸左右，按照陳椽教授的解釋，由量變到質(zhì)變，普洱茶完全可以成為一種與其他茶類不同的一種新茶類。

臺(tái)灣茶學(xué)研究所所長(zhǎng)蔡榮章先生最近也同意將普洱茶獨(dú)立歸為一類，與綠茶、烏龍茶、紅茶合并為四大茶類。 喝普洱茶的理由 　　一是普洱茶的好處已經(jīng)越來(lái)越多地為人所知。普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等在長(zhǎng)期后發(fā)酵過(guò)程中被分化掉了，因此品性溫和，對(duì)人體不刺激，還能夠促進(jìn)新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。

　　二是生活越好，與脂肪的斗爭(zhēng)就越成為人們的一大任務(wù)。而普洱茶的“刮油”功效是遠(yuǎn)近聞名。連魯迅先生小時(shí)候吃過(guò)大餐后腸胃不適，都會(huì)掰一小塊普洱茶沖喝?，F(xiàn)在困擾都市人的肥胖、“三高”等問(wèn)題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。

喝一般的茶可能出現(xiàn)的問(wèn)題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。 　　三是作為一種物態(tài)符號(hào)的普洱茶，體現(xiàn)了云南民族文化的三個(gè)主要特點(diǎn)：包容性、開(kāi)放性及和容性。

由于自身物質(zhì)特性和人文背景以及當(dāng)下的文化建構(gòu)，使普洱茶在成為云南民族文化符號(hào)象征的同時(shí)，還在各個(gè)層面上，尤其是在保健養(yǎng)生、淡化雅俗二元對(duì)立方面，滿足了人們重視提高生命質(zhì)量和開(kāi)放自我的文化心理需求而成為今日大眾文化和平民文化的典型代表。

如何選購(gòu)普洱茶 　　研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陳香顯著，而且有一系列如降脂、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶特別是一些老茶在市場(chǎng)上非常走俏。

但這也導(dǎo)致了市場(chǎng)的一些混亂，那么，應(yīng)如何選購(gòu)普洱茶呢？ 　　了解產(chǎn)地普洱茶是指以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶再加工而成的兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后加工而成的熟普；型制上又分為散茶和緊壓茶兩大類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。

云南是普洱茶的原產(chǎn)地，思茅、西雙版納和臨滄、大理的部分地區(qū)是普洱茶原產(chǎn)地的中心地帶。 　　辨別新、老普洱茶 　　新的普洱茶是指剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。

　　聞茶葉香氣 　　普洱茶具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，但陳香與霉味是有很大區(qū)別的，通常保存不佳的普洱茶才會(huì)產(chǎn)生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣味，會(huì)加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來(lái)有非茶花的花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。

　　辨別茶湯顏色 　　試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)后發(fā)酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。但這一點(diǎn)只能作為參考，因?yàn)榧词故切轮频钠斩?，有的茶湯顏色也?huì)很深，最好的方法還是試喝。

　　試喝嘗滋味 　　試喝是選購(gòu)茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓?，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不?huì)有霉味，更不會(huì)是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未經(jīng)過(guò)陳化，會(huì)有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉(zhuǎn)金針后，性溫和，不刺激，因此味道較甘醇。

怎樣收藏存儲(chǔ)普洱茶？ 　　普洱茶越陳越香，被譽(yù)為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間，普洱茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10％至15％的增長(zhǎng)率升值。

云南西雙版納某廠出品7542號(hào)常規(guī)茶（干倉(cāng)貨），當(dāng)時(shí)一餅（七兩茶）才賣(mài)10元，6年后升到了150多元。一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅，身價(jià)甚至貴過(guò)一輛本田車(chē)?！霸疥愒较恪笔怯啥喾N因素決定的。

主要決定于儲(chǔ)存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。由于茶葉的特殊性，其存放年限只能通過(guò)茶家品嘗斷定，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。更有許多不法廠商利用消費(fèi)者的這種心理，濕倉(cāng)存茶，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境中加速陳化炮制。

　　據(jù)普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問(wèn)題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵工序，把采來(lái)的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，茶質(zhì)越醇。

而通過(guò)加溫渥堆技術(shù)在一定溫度、一定濕度下使茶葉發(fā)酵做成的叫熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短不會(huì)改變茶質(zhì)本身。其次，要辨別儲(chǔ)藏位置。 　　1、必須在干倉(cāng)陳化 　　干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。

“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。 　　2、溫度不可驟然變化 　　倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生。

　　3、避免雜味感染 　　茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著；“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。

明?聞龍著；“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”?！恫杞狻访?羅廩。 　　4、利用竹箬包裝 　　“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。

這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開(kāi)了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。 　　5、注意茶齡壽命 　　普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒(méi)有定論資料，往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。

如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是。“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。 普洱茶在一般的茶行就可以買(mǎi)到了。

8. 茶葉里生蟲(chóng)子

有些朋友發(fā)現(xiàn)茶葉居然還招蟲(chóng)子，這是為什么呢？01、茶蟲(chóng)基本上是被分成了2種類別的，一種就是白色小蟲(chóng)，另外一種就是灰黑色的小蟲(chóng)，這兩種小蟲(chóng)產(chǎn)生的原因都是不同的，灰黑色的小蟲(chóng)才是真正的茶蟲(chóng)。

02、出現(xiàn)白色小蟲(chóng)的原因是完全不用擔(dān)心的，只是因?yàn)檫@類小蟲(chóng)會(huì)吃包裝茶葉的棉紙，所以又被稱之為是“紙蟲(chóng)”，并不是茶葉所引發(fā)的。

03、出現(xiàn)灰黑色茶蟲(chóng)的原因可能是因?yàn)椴枞~長(zhǎng)期放在比較潮濕的地方，這樣一來(lái)可能就會(huì)發(fā)霉，從而可能就會(huì)出現(xiàn)茶蟲(chóng)。

04、但是根據(jù)有經(jīng)驗(yàn)人士的說(shuō)法，茶蟲(chóng)的壽命周期很短，死亡之后就在茶餅里了，并且茶蟲(chóng)還能夠提升茶葉本身搭配品質(zhì)，泡出來(lái)的茶葉居然更好喝！真茶蟲(chóng)是很難得的。

9. 茶葉長(zhǎng)蟲(chóng)了放蒜頭

可以。

因?yàn)椴枞~本身氣味就很濃，如果在燃燒后能夠產(chǎn)生更多的堿性物質(zhì)，這些物質(zhì)蚊蠅不喜歡。

（1）我們?nèi)∫恍┘儍舻氖炒?，然后我們?cè)谑覂?nèi)噴灑一遍，這樣蒼蠅一聞到醋的味道就會(huì)避而遠(yuǎn)之。

（2）我們準(zhǔn)備一些干的橘皮，家里沒(méi)有可以到市場(chǎng)買(mǎi)或者中藥店買(mǎi)。買(mǎi)回干橘皮以后，我們把干橘皮在室內(nèi)點(diǎn)燃，這樣既可以驅(qū)除蒼蠅又能消除室內(nèi)的異味。

（3）我們到市場(chǎng)買(mǎi)一些大蒜、洋蔥、蔥回來(lái)，把買(mǎi)回來(lái)的大蒜、洋蔥、蔥切碎放在廚房或者室內(nèi)，由于這些食材有強(qiáng)烈的辛辣和刺激性氣味，這種氣味可以用來(lái)驅(qū)除蒼蠅。

（4）我們可以買(mǎi)一盆西紅柿回來(lái)放在室內(nèi)，這樣也是可以做到驅(qū)除蒼蠅的效果。