1. 茶葉產品特點

口感滋味只是衡量一道茶葉品質優(yōu)劣的評鑒標準之一，從產地、工藝、原料、倉儲，再到沖泡技藝，以及具體到茶葉的色、香、味、形等等，我們均需要充分加以考量。

當然，茶葉最終是用來喝的，萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判，顯然是不夠的。

越是好的茶，滋味越淡，但香氣越清幽持久，口感醇厚爽滑，且越是耐泡！便宜的茶，滋味濃苦，但茶湯口感寡薄，第一泡雖香氣高濃，但不能持久。

我個人而言，我相對比較喜歡景邁山的茶，香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生，具有強烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時又是持久的?？嗳鯘@，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強，是澀味較為明顯。條索緊結，較細且黑亮。

2. 茶葉產品特征

茶葉生產許可證辦理方法

實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個。生產許可證上應注明產品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。茶葉生產許可證有效期為3年。其產品類別編號：1401。

二、基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)

（一）基本生產流程。

（二）容易出現(xiàn)的質量安全問題。

1．鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質污染，造成茶葉產品農藥殘留量及重金屬含量超標。

2．茶葉加工過程中，各工序的工藝參數(shù)控制不當，影響茶葉衛(wèi)生質量和茶葉品質。

3．茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中，易受設備、用具、場所和人員行為的污染，影響茶葉品質和衛(wèi)生質量。

（三）關鍵控制環(huán)節(jié)。

原料的驗收和處理、生產工藝、產品倉儲。

三、必備的生產資源

（一）生產場所。

1．生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，離開經常噴施農藥的農田100米以上，遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。

2．廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔（至少應為水泥地面），墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。

3．應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置，不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。

（二）必備的生產設備。

1．綠茶生產必須具備殺青、揉捻、干燥設備（手工、半手工名優(yōu)茶視生產工藝而定）。

2．紅茶生產必須具備揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設備。

3．烏龍茶生產必須具備做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設備。

4．黃茶生產必須具備殺青和干燥設備。

5．白茶生產必須具備干燥設備。

6．黑茶生產必須具備殺青、揉捻和干燥設備。

7．花茶加工必須具備篩分和干燥設備。

8．袋泡茶加工必須具備自動包裝設備。

9．緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設備。

10．精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必須具備篩分、風選、揀梗、干燥設備。

11．分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設備。

四、產品相關標準

GB9679《茶葉衛(wèi)生標準》；GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》；GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》；GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》；GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》；GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》；GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》；GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》；GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》；GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》；GB/T13738.1《第一套紅碎茶》；GB/T13738.2《第二套紅碎茶》；GB/T13738.4《第四套紅碎茶》；GB/T14456《綠茶》；GB18650《原產地域產品龍井茶》；GB18665《蒙山茶》；GB18745《武夷巖茶》；GB18957《原產地域產品 洞庭（山）碧螺春茶》；GB19460《原產地域產品黃山毛峰茶》；GB 19598《原產地域產品 安溪鐵觀音》；SB/T10167《祁門工夫紅茶》；相關地方標準；備案有效的企業(yè)標準。

五、原輔材料的有關要求

（一）鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。

（二）毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產品正常品質特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關茶葉標準要求。

（三）茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術條件》的規(guī)定。

六、必備的出廠檢驗設備

（一）感官品質檢驗：應有獨立的審評場所，其基本設施和環(huán)境條件應符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關規(guī)定。審評用具（干評臺；濕評臺；評茶盤；審評杯碗；湯匙；葉底盤；稱茶器；計時器等），應符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關規(guī)定。

（二）水分檢驗：應有分析天平（1mg）、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測定儀。

（三）凈含量檢驗：電子秤或天平。

（四）粉末、碎茶：應有碎末茶測定裝置（執(zhí)行的產品標準無此項目的不要求）。

（五）茶梗、非茶類夾雜物：應有符合相應要求的電子秤或天平（執(zhí)行的產品標準無此項目要求的不要求）。

七、檢驗項目

茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導產品帶“*”號標記的出廠檢驗項目，企業(yè)應當每年檢驗2次。

3. 茶葉產品特點怎么寫

       茶纖維是由茶葉中提取天然抗菌劑制得的一種具有抗菌防臭功能的纖維。因抗菌劑均勻分布于纖維內部，故持續(xù)抗菌防臭。茶纖維面料天然呈米棕色，無漂染過程，避免了因使用化學合成燃料染色帶來對環(huán)境的污染和對人體潛在的危害。

 茶纖維面料特性：

1、抗菌抗病毒性

茶纖維中含有茶葉中的天然提取物，且均勻分布在纖維中，能夠有效抵抗病毒病菌等，保護人體。

2、預防性

  茶纖維中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。茶多酚能有效防止人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積而產生的心血管疾病。

3、護膚性

茶纖維中富含的多酚是水溶性物質，用它清除皮膚的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

4、延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E

強18倍。

5、耐水洗性

在纖維紡絲過程中，采用獨特工藝將茶葉提取物均勻分布在纖維中，功能持久，耐洗滌性好。經國內權威機構檢測該纖維及產品洗滌50次后，抑菌率依然達到95%以上。

6、高柔軟性

茶纖維全部來源于天然，具有天然纖維的柔軟和舒適感，手感效果極佳，是制作高檔針織內衣、床上用紡織品和醫(yī)療行業(yè)用品等最佳材料

4. 茶葉的基本特點

茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成。它還能吸收放射性物質達到防輻射的效果，從而保護女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。

中國茶葉分為基本茶類，再加工茶，基本茶類分為六類，紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。

而再加工茶就是常見的花茶、緊壓茶等。

持此之外，細分的茶葉品種，高達上千種，因此需要慢慢認識了解。

5. 茶葉產品特點分析

養(yǎng)殖特點:它性喜溫暖、濕潤、半陰、怕干旱，不耐極寒。忌陽光直射；喜疏松肥排水良好的土壤～～～～～、

6. 茶葉產品特點介紹

您好，很高興回答這個問題！

市場上最暢銷什么茶葉呢這個廣泛的問題要分幾個方便回答，大家都知道咱們中國是茶的故鄉(xiāng)，發(fā)源地，自然茶品種是最多的，每個地方都有自己特色的茶品種，可以說每個地方都有暢銷茶，但要說最暢銷的茶葉品種我認為十大名茶的品種還是比較常見，暢銷的。我做茶葉十年了，簡單分享一下我認為的暢銷茶，咱們一起分開聊聊有哪些暢銷茶

先說十大名茶中茶品種最多的綠茶類，如十大名茶之首的西湖龍井，是比較暢銷的品種，還有就是碧螺春，信陽毛尖，黃山毛峰等這幾款是各茶葉店基本都有售賣的茶品種！可以說每個產地都有不同的暢銷茶品種，還有這種情況就是說有的茶屬于地方茶，在當?shù)貢充N，而外地就稍差點！

還有就是紅茶品種也比較暢銷，如紅茶的鼻祖正山小種，金駿眉，祁門紅茶等都不錯，隨著人們生活水平的提高，這幾年人們養(yǎng)生意識不斷提高，不管是南方，還是北方，全發(fā)酵的紅茶越來越被更多人喜歡！

還有這幾年火爆的白毫銀針，白牡丹，壽眉白茶類，具有“一年茶三年藥七年寶”之說，有收藏和貯藏價值，

再有就是具有降血壓血脂等輔助功效的云南的普洱，安化黑茶 等等這幾年也比較暢銷，這幾款茶除了有養(yǎng)生價值，還有一定的收藏價值，也是資深茶友們收藏投資選擇的茶品種之一！

咱們中國都是以當?shù)氐牡胤矫璞容^多，相對來說綠茶，紅茶，白茶，黑茶等六大茶類的品種市場上賣的最多，都是以茶農，茶廠，各品牌茶的形式出售的，以上就是我認為的暢銷茶，如果您也喜歡喝茶或者同行們，歡迎關注

@靜心品茗

，在品茶的道路上我們越來越好，越來越懂！

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7. 茶葉的品質特點

1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準，相比其他地方產的綠茶、普洱茶等，福建產的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等，國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級

8. 茶葉產品特點分析及銷售策略該研究的目的、意義

有時應該是一門專業(yè)，如果分開的話，茶藝狹義的解釋應該是泡茶的技藝，茶葉營銷是指如何把茶葉銷售出去的方法與策略，我們以前在福建省天晟茶藝培訓學校參加10天短期茶藝師培訓班時，謝老師有講過茶葉營銷的課程，是專業(yè)講茶葉銷售的技巧與策略，當然這對像我們想開茶葉店的人很有幫助，當時謝老師也講過，很多學校開設了茶葉營銷與策劃，這些只是把名字取得吸引一點，是新穎、時尚的專業(yè)，當然報名的人才會多起來。