1. 柚茶怎么制作

用料：

主料 柚子 500克

調(diào)料 冰糖 50克 、蜂蜜 100克 、鹽 一把

步驟：

1.柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子表皮封有一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，使表皮更加干凈。

2.將柚子皮剝開刮去里面的白瓤。

3.刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲。

4.柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊。

5.鍋內(nèi)放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7.柚子茶的顏色就會由白色變?yōu)辄S色。

8.待水分耗干即可關(guān)火。

9.放涼之后然后加入適量蜂蜜。

柚子茶的功效與作用：

柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。1.促進傷口愈合具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。2.降低血粘度降血糖可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。3.防癌防中風中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。4.助消化理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。5.促進胎兒的生長發(fā)育柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。

柚子茶的營養(yǎng)價值：

1.含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。2.柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。3.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。5.含豐富的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。

2. 柚柚子茶怎么做

1、準備百香果2個，柚子蜜2大勺，蜂蜜適量，水500ml。

2、選取成熟的百香果，果粒飽滿，不會太酸，用勺子挖出果肉，放入杯中。

3、挖取2大勺柚子蜜到杯子里，再加入涼白開水500毫升，也可以用喜歡的花茶、紅茶、綠茶替代。

4、最后根據(jù)自己喜歡的甜度加適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

3. 柚子茶的制作方法

柚子茶制作非常簡單呀

首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲，果肉直接用攪拌機打成泥狀，接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明粘稠時將其裝進干凈的容器中并封好，最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。

4. 柚茶怎么制作竅門

所需原材料：

1、主料：柚子1個、冰糖200克。

2、輔料：蜂蜜適量。

第一步：先準備好一個柚子。

第二步：然后就柚子剝開。

第三步：取出柚子肉放入面包機桶。

第四步：然后將冰糖打成粉。

第五步：冰糖粉倒入面包機桶里。

第六步：放入面包機選擇果醬程序。

第七步：做好后裝入瓶中后倒入蜂蜜封住柚子醬。

第八步：在喝的時候攪拌均勻后盛出來泡水。

5. 如何制作西柚茶

步驟 1

先來制作奶凍部分，8g吉利丁用冰開水泡10分鐘漲發(fā)。很多人問冰開水是什么，首先吉利丁要吸水，當然不能用生水，所以要用燒開的水，然后不能用熱水，否則會直接泡化掉，所以是冰開水。

步驟 2

奶鍋中倒入250g牛奶加25g細砂糖。

步驟 3

一邊攪拌，一邊小火加熱至細砂糖溶解后離火，注意溫度不能超過50℃，否則會削弱吉利丁的凝固性。

步驟 4

將泡漲的吉利丁放入溫熱的牛奶中攪拌至溶解。

步驟 5

把奶凍液倒入碗中，攤涼后放入冰箱冷藏最少1個小時待其凝固。

步驟 6

接著制作水晶波波。奶鍋中加入45g白涼粉、23g細砂糖和375g清水攪拌均勻。

步驟 7

中火加熱至沸騰后離火。

步驟 8

趁熱將波波液倒入波波硅膠模中。

步驟 9

用刮刀抹平模具，將多余的波波液刮掉，然后將模具送入冰箱至少冷藏1小時。這里的波波液份量需要3條模具，如果你只有1條模具，那就分次制作。

步驟 10

將西柚剝皮拆出180g果肉待用，芒果去皮去核取300g果肉。

步驟 11

將芒果果肉放入迷你破壁機，然后加入45g煉乳、30g椰漿、120g牛奶。

步驟 12

將所有材料攪打均勻。

步驟 13

在杯子底部放入波波凍。杯子的尺寸是7cm直徑*16cm高。

步驟 14

加上西柚果肉。

步驟 15

用勺子挖出一片片奶凍填裝在西柚肉上面。

步驟 16

接著把芒果奶昔倒在奶凍上，大約到杯子的8成滿，然后送入冰箱冷藏待用。

步驟 17

100g淡奶油加10g細砂糖。

步驟 18

打蛋器低速打發(fā)。由于奶油量不多，所以不要用太大的盆子打發(fā)，否則攪打率太低，可能打發(fā)失敗。

步驟 19

將奶油霜打至8成發(fā)，即沒有流動性，有清晰紋路的狀態(tài)。

步驟 20

把奶油霜擠在芒果奶昔表面，點綴上芒果塊或者西柚肉即可。

步驟 21

楊枝甘露寶藏茶就做好了~

6. 柚子做茶怎么做

1、準備材料，一般柚子皮和果肉的比例為2:1。

2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來。

3、柚子皮盡量去除白色的瓤，否則會很苦的。

4、取一碗清水，撒少許鹽，然后將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘后，清水洗去鹽分，瀝干備用。

5、浸泡的同時，取半個柚子的果肉，將其掰成小塊備用。

6、鍋中放水燒開后，將果皮，果肉，冰糖一同放入。

7、水開之后，轉(zhuǎn)中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時候，果肉果皮會沉淀于底部，這個時候就千萬要注意不要糊鍋。

8、稍微冷卻后，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫(yī)認為，柚子屬寒性食物，所以加入溫性的玫瑰花瓣，讓本身體質(zhì)比較涼的姑娘也能喝。待完全冷卻后，加入蜂蜜攪拌均勻。

7. 柚茶怎樣制作

柚子茶超簡單的制作方法：

所需食材：柚子，蜂蜜，冰糖，食鹽，純凈水。

做法如下：

1：買回的柚子放在盆內(nèi)，加入足量溫水浸泡5分鐘，然后用鹽搓洗其表面，去除表面的臘。

2：用削皮刀將柚子皮削下來，再切成細絲，放入淡鹽水中浸泡1小時，再用沸水煮5分鐘，去除苦味。

3：取一個砂鍋，加入足量的純凈水，放入果肉及柚子皮，冰糖，小火煮1小時，至湯汁變得黏稠，關(guān)火。

4：涼透后加入蜂蜜攪勻，裝入瓶子內(nèi)放冷藏室，大約7天左右就可以食用了！

要特別注意：

1：買回的柚子，一定要先用溫水浸泡，并且再用鹽洗掉柚子表面的臘，很關(guān)鍵哦。

2：切好的柚子皮，萬萬不要直接下鍋煮，多加用鹽水浸泡這1步，煮好的柚子茶更香醇，還沒苦味。

3：煮的時候一定要確保砂鍋無油，瓶子也要確保無油，避免感染壞掉。

8. 油茶的做法

第一步，用料理機將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

第二步，將花生炒熟去掉皮，再用料理機將花生打碎。

第三步，將鍋燒熱，先不放油，用最小火慢炒面粉。

第四步，依據(jù)面粉多少大概炒15~20分鐘，面粉微黃即可。

第五步，炒好的面粉盛出過篩，如果有面粉硬塊要碾碎。

第六部燒熱鍋子放入適量的油油溫達到六七成熱，改小火放入面粉，芝麻粉，花生粉。將干果飲一起加入小火炒，大概10~15分鐘。

第七步，最后依據(jù)自己口味放入適量的鹽或者白糖。

第八步，這樣油茶就做好了，一一勺粉，大概用兩勺熱水器開就可以。

9. 柚了茶怎么做

原料 柚子 (2個) 冰糖 120克 水 適量

步驟/方法

1.將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干（熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈及腌制）

2.柚子削皮一定要薄，厚了削下的白皮容易發(fā)苦

3.柚子皮用鹽水炒一下，有助于去苦味。（但同時也會減弱藥效，其實柚子茶制作完成之后，放置時間越長，苦味自然會越來越弱，而柚子皮獨特的口感及功效正是柚子茶的精髓）

4.煮皮的時候剝柚子，那些白皮一定要剝光光，它們?nèi)菀讓е伦髌钒l(fā)苦

5.將剝好的果肉切薄片，煮好的柚子皮切細絲備用。（可以用攪拌機將果肉打碎，也可以直接用勺子搗碎）

6.將切好的柚子皮絲、果肉、冰糖放入鍋中，加適量水（沒過表面即可）熬煮，半小時后，熬成粘糊糊的，用勺子只能撈起少量汁的時候停火

7.煮好后用裝蜂蜜的瓶子裝的。冠生園500g的那種，沒加入蜂蜜的時候已經(jīng)快滿了，調(diào)入些蜂蜜剛好滿滿的！一般放3天到一個星期就可以喝啦，不過據(jù)說放的時間越久味道就越好。沖調(diào)的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味